热天吃点素菜,一是减少做饭时产生的热量,尽量使室内的空气干净清新,再就是让胃肠得到适当的调整和休息,以免大鱼大肉加重负担。今天这道素炒的豆角黑木耳,就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素,豆角因为很嫩,又没有放酱油,所以吃起来有清甜的味道。豆角一定要充分加热充分,以防中毒。因为这次用的自动炒菜机有微压功能,所以用时很短就做熟了。
Meggy跳舞的苹果
1肉片用团粉抓匀,锅中放油,炒,肉炒白放酱油,耗油,炒匀成出备用2豆角去两头,用手掰断,洗净淋干水分3油热倒入豆角翻炒,把豆角炒的都变绿,放入炒好的肉片,炒匀放点水,放盐,酱油,翻炒,炒的看差不多熟了放耗油,炒匀成出4豆角炒肉片
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1把金针菇去根蒂,拣挑好,洗洗。嫩豆角去筋,掰成一小段一小段,洗洗。腐衣,腊皮和葱白洗好备用2烧水,把豆角,金针菇淖熟,捞出过凉备用。把腊皮,腐衣淖一分钟,捞出过凉备用。3腊皮,腐衣切成块,葱白切丝,和豆角,金针菇拌一起,加适量味极鲜,盐,香油。拌均匀,成盘
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1豆角切丁。猪肉切丁,提前用料酒,姜片,酱油,味极鲜腌制一会。拌在一起,加五香面,姜末,葱末。先不放盐2加酵母发面3擀皮。馅里放盐4包好一个喽5上蒸锅,大火上气30--45分钟6很好吃的
汪二毛
豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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1准备食材,豆角,土豆处理干净肉2首先炒锅放油烧热,把肉放锅炒在放里豆角,土豆煸炒片刻,放五香粉、酱油、水、盐锅盖、炖、3等水快干了关火出锅、小窍门水没过豆角就可以多了少了都不好吃
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现在虽然已经立秋了,但是秋后一伏,还是热的人吃不下饭,为了能让家人多吃些饭,今天特意做了这款清单的素三鲜:洋葱豆角炒香干。因为家有84岁的老父亲,所以炒前,特意将豆角开水里焯了一下,这样豆角会更嫩一些,方便老人吃。
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1准备好材料2茄子去皮切滚刀块,豆角切段,切葱花,蒜末3锅里放油,炸豆角4然后炸茄子5炸到这种表面皱皱的即可6把所有油倒出,锅里不留油,锅壁上和菜里的油就很多了,葱花炒香,下茄子和豆角翻炒,加调料调味,最后放蒜末,炒出香味即可7一盘茄子烧豆角就出锅啦
Candy小迪啊
1-准备新鲜面条2-豆角择好洗净切小段3-杏鲍菇洗净切片4-西红柿洗净切片5-鸡蛋打蛋液备用6-锅中放油放入蛋液炒散捞出备用7-锅中再放油放入蒜瓣爆香,再放豆角杏鲍菇,加老抽煸炒8-往锅中加适量开水9-把面条均匀铺到菜上,盖锅盖焖15分钟,记得不要搅拌10-放入西红柿,鸡蛋碎挑散,搅拌均匀出锅11-豆角焖面就完成了小窍门面条选新鲜的,铺盖在菜上不要慌着搅拌,等闷15分钟后再搅拌,加开水要适量,随锅大小自己添加
天雨建建ゞ
夏季是长豆角丰收的时候,现在大家都提倡吃当季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角
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虽说过了立秋,天气却依旧很热,不想繁琐的做饭,食欲也有点不振,这时来份可口的豆角焖面,在调点小凉菜,喝着冰饮,简单又美味~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~
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1准备炒面条所需的黄豆芽、豆角、肉丝、葱、姜2鲜面条3锅烧热后放适量的油,放入鲜面条摊开,改成中火4转动锅让面条受热均匀,面条变成金黄色翻面5两面煎黄6盛出备用7锅烧热后加油,放入八角炸出香味8加入肉丝煸炒变色9变色后加入葱、姜、酱油翻炒10加入黄豆芽、豆角继续翻炒,豆角五成熟时加入清水,水刚好过菜就好11加水后调入盐、鸡精、十三香,水烧开后把面条盖在上面121分钟后翻面,翻面后盖上锅盖再焖2分钟13焖2分钟后用筷子把面条挑散就可以里14成品图15配上一碗清淡的黄瓜蕃茄蛋汤,简单快捷的午餐!小窍门如果喜欢
~梅杰
紫苏肉末培根炒豆角
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1豆角和芋头洗净整理备用2黄油入锅融化3放入豆角和芋头翻炒片刻4加入水、盐和蒜瓣,慢火炖至软烂即可5出门在外也要尽量努力吃饭呀6好了~7请开动吧
四叶小馆
1面粉加盐加水揉成面团,每次加水要一点点加,否则面团太软,容易粘,是失败的。面团的软硬和饺子皮一样就可以,多揉几次,再醒醒,再揉,直到表面光滑2加干面粉擀开3擀成图中的厚度即可4中间切开,一分为二5两边折起,切细面条6切好了之后撒面粉抖匀,防止粘连7将准备好的菜洗干净控水8豆角撇断,肉切丁,辣子葱姜蒜切好备用9起锅,油烧热,放入肉和生姜,煸炒到没有水分,放入花椒粉10依次加入辣子、豆角翻炒11豆角炒断生,加入水,水很重要,要刚好没过豆角12放入面条,均匀铺开,不要堆到一起13加盖焖,下面的时候水要开,观察
燕无声
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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1茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD,英文叫什么包好,他笑眯眯地说:那就叫Pig in a blanket. 无独有偶,南方人也喜欢称它为猪仔包,就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别,但同样是人类,总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥