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粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。这道汤我运用了烤鸭的鸭架煲制的汤，味道非常鲜美。
西马栀子
番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作等等，同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。用番茄炒豆泡丝，酸酸咸咸的，还非常的开胃。
微笑雨（菱桐）
这是一道我和儿子各取所需的菜，儿子喜排骨，我更爱里面的豆泡，浸透了汤汁，一次吃不完下次蒸过后，豆泡越蒸越香越入味。
漫香小屋
老鸭粉丝汤，说实话叫老鸭我自己都汗颜，因为我就用了一根鸭腿，但是总不能叫鸭腿粉丝汤吧，那么难听，呵呵，还是叫原名吧，老鸭粉丝汤，当然如果有鸭血即可叫鸭血粉丝汤这可是南京的名吃呢。我在南京的时候最喜欢吃这个啦。以至于妈妈都说我很邪，这不吃那不吃的竟然还吃这个老鸭粉丝汤。。。当做这个的时候，忍不住写了首打油诗，权当一笑吧秦淮河畔夫子庙旁，一曲琵琶荡气回肠。满腹经纶纵有饿时，一煲鸭汤回味无穷。如果有老鸭多熬些时候鸭汤会更浓郁，但是只用鸭腿味道也是特别好的，一点都不逊色我特喜欢吃那个豆泡，满满的浸着无尽的鸭汤。。
倾城韩妆园
釀豆腐改版。区别在于烹饪方式，一个油炸后蒸，一个先煎后焖。
狗麻
买的豆泡不知怎么个做法好，找了很多菜谱都是打火锅、麻辣烫、壤肉的，拉开冰箱看到每样蔬菜都剩了点，之后萌生起了来一个家常豆腐的进阶版家常豆泡啦！因过程都比较简单就是切切肉切切片，所以期间过程步骤就没一一拍图了。鲜味和家常豆腐有得比的....
yanbee1020
1豆泡对半切，肉末放入盐、酱油调味，葱切小粒。2将葱和肉末搅拌一起后，塞豆泡里压紧一点。然后放锅里放一点点水，不用太多，盖上盖子煮十分钟，完成。3一口一个，简单，经济实惠又美味。
644067065
1材料备好2豆泡切掉一面，掏掉里面的豆腐3三层肉，芹菜，葱切碎，加盐，鸡精，胡椒粉下去和好，4填满就可以了，然后放进蒸笼蒸10分钟5起锅下油，6将有肉的那面拿来煎7本来就熟了，不用煎太久，就是有香味就行，8弄点点生粉，收汁，9装盘
黄黄萌萌哒
今天迎来了北京的第一场雨。 窗外春雨微凉，花草如洗，像猫儿一样蜷缩在电脑前，码着字…… 这几日一直忙着赶稿子，老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里，来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。 想想自己从小不爱吃面，但是跟老万在一起的6年，不仅喜欢吃面，还会做各种不同风味的面条。 真真是，唯有美食与爱不可辜负啊。
农场主小山子
1全部材料。2葱切成葱段，姜切小片3粉丝先提前用凉水泡10分钟左右4蟹肉棒切成小段，娃娃菜切段5葱段和姜下油锅爆香，放入豆泡煸炒6倒入适量水，适量盐和鸡粉调味7下入娃娃菜粉条和蟹肉棒，8煮开，下香菜
小清新倒霉女
1里脊肉洗净，和泡发洗净的香菇剁碎成馅料加入料酒、生抽、盐等拌匀2豆泡洗净，中间扣洞，灌入肉馅，摆盘。上锅蒸。3蒸好后，另起锅，少油，放入豆豉，酱油，少量糖，爆锅后加水少许熬至并勾芡后浇在蒸好的豆泡上。即可
乔闲
1材料图2圆白菜切丝，红绿尖椒切丝，洋葱切丝3锅里倒适量油，倒入洋葱煸香4倒入圆白菜和虾米5倒入豆泡6倒入红绿尖椒丝7加适量盐，和鸡粉，少许清水焖一小会
小清新倒霉女
狼之舞的名字已经在美食圈里深入人心了，那一道道精美的菜肴，就像一件件艺术品总是让人的眼前一亮，相信很多豆亲们都跟我一样，看到这个菜的名字都会觉得好难，天哪！这个字我都不认得！到底是什么肉干饭呢？幸好贴心的老狼在菜谱的最后标注了汉语拼音，我才知道这个第一次见的字原来念“beng”,读第四声。怎么办我是一只爱吃肉的小羊，看见这么有特色，又有肉肉的菜怎能不动心？都怪老狼拍的片片太诱人，我差点把手机给吞了！不信给你看看他的那张图吧，我借用下，谁让我没把香喷喷的肉片给拍出来呢！瞧瞧，我就是被下面这张图给馋到了，口水
小堂堂妈妈
辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入各种调料拌好，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。据说一年能卖出3亿份，吃剩的碗能绕地球两圈。麻辣拌是抚顺儿女出门在外最思念之物。
桃筱夭
1材料2豆泡，洋葱，生姜，葱切丝，3白菜切段4蛏子剥壳加地瓜粉滚匀5锅烧热，葱姜炸香6白菜梗，豆泡，虾干小炒7加适量清水，调入盐和鸡粉8水滚开，用筷子下入蛏子9倒入白菜叶，淋上香油，撒上葱花，加点生抽提鲜小窍门此为四人汤，用量自行斟酌。
小清新倒霉女
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
