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突然想吃水煮鱼片，就买了一条草鱼，做法很简单，大家基本都会。
采衣
乌冬面属于很好的减肥食品，所以晚上也大胆的拿来炒着吃。哈哈。搜罗冰箱里的几样菜，各取一点就可以炒出来了。简单没有技术含量，你也试试吧~！
绿逗儿(^o^)/
大酱汤好喝但做好却很难，因为他用料复杂多样，火候和酱味的浓稠很难掌握。虽然不是每个人都可以做出很纯正的美味大酱汤，但自己在家亲自动手煮一锅自己调制的酱汤，也别有一番滋味。
tyl5202009
1豆芽用热水汆一下，断生即可，不要煮的太过了。2煮过的豆芽放凉水里过一下，控干水分。3锅里放油，比平时炒菜的多一点即可。油热后放入花椒，辣椒，切好的蒜。4爆香以后，倒在豆芽上，加生抽，醋，盐，鸡精，拌一下即可。
矫情猫猫
三枪拍案后 只馋“油泼面” ——正宗陕西“油泼面”家常做法 看完《三枪拍案惊奇》已数日，对其中惊奇情节的记忆所剩无几，在一片骂声中我只能依稀记得电影中的一个亮点——油泼面。伴随着热油淋在热面上嘶嘶啦啦的声音，能调动起整个味觉神经，张导还不算是彻底敛财吧，最起码他还是在时不时的推广陕西文化。整个电影不就是一碗热气腾腾的油泼面吗？电影，莫名其妙；油泼面，去哪吃碗热腾腾的油泼面呢？想吃面何必求人，废话不多说，我来说说这香飘四溢的地道油泼面的做法吧！关于陕西“油泼面”，民间流传着很多种做法，有先泼辣子
chaochaomeishi
很奇怪的菜名，对吧？！说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣，真的受不了，我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。
tuzitan
味道绝对不会让你失望，我自己精心配出的料
老杨的厨房
方便美味的炒牛河粉：D
小猴子yy
注： 1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。 2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。 3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。 4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。
sbtfzj
凉皮是很多人的大爱小吃，既然那么爱吃，咱们就自己动手做一下，更健康更美味。
锦绣美食
好一个辣我成香肠嘴的水煮鱼。
小展展
提示：国内的朋友可以买点冬笋切片。我这里材料短缺，所以用的是罐头笋片。
娃娃小排骨
1大火下少许油，放入大葱和园椒丁爆香。2放入咸蹄髈肉丝（或培根或火腿），翻炒。3放入鳕鱼块，翻炒几下，加入黄酒。4加热水。5加豆芽，翻炒几分钟。加入盐和少许糖。大火勾芡收汁，出锅。6装盘啦。
娃娃小排骨
1葱切末（香菜也可以）。2面粉加盐搅匀了调成糊。3加入葱末，打个鸡蛋进去。4将全部材料搅拌均匀，静置30MIN。5锅里放一点油，倒入面糊摊成饼（第一张加油，后面都不用加了）。6蛏子去壳洗净。7豆芽洗净。8油热倒入翻炒至软。9再倒入蛏子继续翻炒，加点盐和味精调味，熟了出锅。10煎好的面饼。11炒好的豆芽。12包着面饼吃。
高高
这个菜谱是从韩国美食网站上对比之后 综合选择了一个最简单易行的方法。^^今天第一次试做 味道还是不错的 配饭吃非常赞~
小风筝babykr
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
