搜索
无菜不可蒸。今天又来做蒸菜啦。蒸的更加有营养口感更好最主要是方便省事啊！简简单单的三个步骤，美味即可得，剩余的汤汁还能拌面条吃，还不用刷锅，一举数得！哈哈这个应该叫懒人食谱才对吧。（因为这是用电蒸箱操作的，所以时间和模式以德普嵌入式电蒸箱为准，没有电蒸箱的朋友也可以用蒸锅操作，时间上面会略有不同，自己注意啦。掌握好时间火候也一样好吃哦。）
Depelec德普
1将包菜切丝洗净沥水。2油锅烧热，下入剁椒炒香。3倒入包菜丝翻炒。4加入鸡精、调味翻炒均匀（因为剁椒比较咸，我都没有放盐，视个人口味吧）。5关小火，倒入白醋翻炒均匀即可装盘。
雾霜
特别喜欢剁椒的味道，所以每年秋天都要自己腌制一些剁椒酱，然后用它烹制菜肴。比较喜欢的是剁椒鱼头；没有鱼头的时候，就做剁椒鱼尾。今天用剁椒和鱿鱼须搭配烹制一道菜肴，味道相当地不错。
馋嘴乐
1准备好部分原料2扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁3扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）4粉丝放开水里烫1分钟5捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好6粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐7将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。8一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段9锅底油烧8成热的时候关火，然后到处香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红色剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。不喜欢剁椒可以不放。小窍门我是一
杜鹃花美食
冬天的芋艿口感比平常更软糯，放上五香的米粉一蒸，再铺上些剁椒碎，蒸得热气腾腾的，既好看又美味。丰腴的口感竟有荤菜的错觉。很有饱足感。一道适合冬季的美味。（米粉可以自己用米炒制，但是费时很长，超市有现成的蒸肉粉，调料都配足了。可以直接使用。）
Depelec德普
过年家宴除了一些做法复杂的大菜、硬菜，其实也需要一些快手海鲜菜。而往往那些快手海鲜菜是饭桌上最先吃光光滴好菜，。 我们海边人过年，桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意来年事事如意、红红火火的辣椒炒花蛤，今天我创新了一下，用了今年我自己做的剁椒，这样炒出来的花蛤更加滴味道香辣鲜嫩，那股鲜辣久久在口腔回旋停留，让人欲罢不能。 为什么说这道菜寓意来年事事如意、红红火火呢？这可是有来头、有根据、有证据滴哦。古语说，蛤为合，蜊为利，寓意为凡事如意红火合利。《周公解梦》中也认为，如果梦中见到蛤蜊，
苏苏爱美食
今天晚饭的两道菜全部送上。
悦悦玉食
一款简单的快手菜，大约10分钟就可以做好。金针菇口感爽滑，配上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，真正是简单的美味啊！
漫解花语
过年的团圆饭，不仅要做本地的传统家乡菜，还可以做家人喜欢的一些外地的传统名菜。我家过年必做的一道外地菜就是寓意鸿运当头的剁椒鱼头。那火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头的鲜美和剁辣椒的辣溶为一体，真真是独具一格。 这道菜既是父亲最爱滴也是老妈最拿手滴。其实，老妈从来不吃河鱼，她吃不惯，但是因为是父亲最爱的菜，所以她就认真研究多次试做，如今却成了她的拿手菜。 父亲年轻的时候，经常去南方销售山东苹果，常常一去就是十多天。他总说，总吃不惯外地的饭菜，但是最爱的就是湘
苏苏爱美食
麻!辣!鲜!香!好吃的停不下来~~~~~~~~
欢心
1把刚买回来的牛肉切成块状。2把蒜苔扮成段后清洗干净3先把牛肉炒熟后再倒蒜薹，然后放葱头。一起来回翻炒，三分钟。
┾好の一↘致┈
只用姜片和辣椒，保留住鸡的原味。话说里面的青椒都够我吃下一碗饭了。焖煮的时间来见证原始的美味！
1如图，准备原材料！漏勺里面装的是黄色的剁椒，清洗掉多余的盐分！没有剁椒的，姜片和干辣椒加一些量增味。2整鸡，让卖的人切小块！锅里烧开水，放入鸡块重新煮到水开，捞出来冲干净，去掉多余的内脏。待用3青椒切细条（入味）。姜切片4入冷油，放入姜片，爆香。至姜片表面微微焦黄.5加入干辣椒和剁椒爆香！大火转小火6加入2勺酱油，外面吃酸辣粉的那种红黑勺子。翻炒均匀7小火改为大火，加入鸡块，翻炒到鸡块都上色8加入开水，水量没过鸡块如图。开水可以减少做菜的时间，不着急吃的加冷水也可以。盖上锅盖焖大约30分钟。9锅底留少许
紫蝙蝠
晚上当宵夜吃的，顺便就拍照发了个菜谱。味道很赞！照片水平勿喷O∩_∩O谢谢。烧烤6个8个就30多。我们这里买了15个才14元，嘿嘿，划算哟
紫蝙蝠
1黄瓜去头尾后用筷子夹住。245度角斜切，垫了筷子不会切断，整根黄瓜切完。3切好后翻一个面，直切下去。4切好的黄瓜可以拉长保持不断。5切好的黄瓜摆盘，撒上半匙精盐，放入冰箱冷藏。6热锅冷油，加入蒜末翻炒，然后加入两勺陈醋，一勺蒸鱼豉油，再加一点蚝油，兑一勺水，煮开。7煮好的酱汁盛出，放进冰箱与黄瓜一同冷藏两小时或以上。8吃的时候将酱汁均匀的浇在黄瓜上即可。小窍门1、这道菜的剁椒也可以换成普通红椒之类的，但是这样酱汁就要加一点盐了，毕竟腌黄瓜才加了半匙盐。2、菜要凉透吃起来更爽口，临近吃的时候可以尝尝酱汁，
御风九万里
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
