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四川特色菜肴。
蓝雨阳光780913
清热去火，解油腻的佳品。
蓝雨阳光780913
鲜香脆嫩。
蓝雨阳光780913
儿菜脆嫩清热，加入胡萝卜好看好吃。
蓝雨阳光780913
1食材：红椒、儿菜清洗切片。2起锅倒油烧热，下入切好的儿菜和红椒翻炒翻炒。3然后，加适量的盐。4加适量的味精。5调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材:儿菜去老皮切片，腊肉洗净煮熟切片。2放入腊肉小火煸岀适量的油。3放入干辣椒爆香。4放入儿菜翻炒几下。5放入一勺生抽翻炒。6放入小半碗的水中火煮三分钟。7大火收汁，放入味精翻炒几下即可。8成品图。
笑笑昵
1食材：熟猪肚（已切片）、儿菜（已清洗切片）。2起锅倒油烧热，下入儿菜翻炒翻炒。3接着，合入熟猪肚翻炒一下。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
麻辣开胃，儿菜丝脆嫩。
蓝雨阳光780913
酸酸甜甜开胃菜。
食无涯
清淡美味。
蓝雨阳光780913
微辣，咸鲜，儿菜脆嫩。
一溪月
清淡开胃。
蓝雨阳光780913
1小菜准备。2切好。3肉切片。4起锅烧水。5下儿菜灼水，三分钟。不用太久，就是除去一下苦水味。6打出来备用。7起锅烧油，油热下去姜蒜爆香。8下瘦肉辣椒一起爆炒。炒到熟。9下入儿菜。加盐加少量老抽翻炒，不用炒多久就可以。辣辣的脆脆，好吃。10可以了。11成品。
等你的每一餐
1儿菜洗净。2大的切块。3烧肉切片。4儿菜飞水。5断生即可。6放入烧肉翻炒。7放入儿菜，加入适量生抽拌匀。8开动啦。
老U爱小轩哥
1儿菜。2洗净切块。3水开放入锅中。4加入适量盐。5准备生抽麻油。6捞出享用。7蘸点生抽。8开动啦。
老U爱小轩哥
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
