1准备食材 忘了拍肉馅……2洋葱先留下两个小圈做装饰用 半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用3煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐(煮出的面劲道不粘连) 西兰花也煮一下做装饰用 面大约煮10分钟(面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面) 4煮好的面过凉水捞出沥干备用(总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好)不过凉水也行5清水 番茄酱 黑胡椒 盐 糖调制成汤汁 6热锅凉油 油开后 依次加入 肉馅 大蒜 洋葱西红柿 翻炒7肉馅变色后 加入汤汁 煮开8煮开后加入意面 翻炒至汤汁完全被意面吸饱 即可装盘9装盘 按照自
玛格莱特
一般羊的脊椎骨我们这都叫羊蝎子,不过羊多多的羊蝎子是没有剔过肉的羊龙骨,真的是太实在了,圆滚滚的,骨头上都是肉,炖好以后先啃肉再吸骨髓,,然后再细细品味羊骨头上的碎肉筋膜,真的是非常过瘾非常好吃!真可谓肉香汤鲜,多吃还可以补钙,老少皆宜。 今天我用了大量的番茄和羊龙骨一起炖的,没加任何别的调料,做好的汤一点不膻气,而且酸甜可口,啃肉吸髓之后再来一大碗鲜鲜的浓汤,非常之惬意舒服呀。不信试试看吧!
热爱红烧肉
“卷”,方便简单,可以囊括各种食材,恨不得把所有味蕾都包括了
乐:在吃
1将排骨放入电压锅中,倒水,放葱姜、花椒大料和少许盐,保压20分钟;2熟后的排骨捞出沥干汤汁,平底锅中倒油,中小火将排骨煎至微微上色3转小火,调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀,使每根排骨都裹上酱汁,出锅后撒上熟白芝麻。
为了消耗黑麦麸,也为了营养均衡,专门自己研究改良了披萨皮,味道也是棒棒哒。
调料喵
天气越来越热之后,就会不自觉的冒出想用水果入菜的想法。上次做菠萝油条虾的同时,还做了这道菠萝古老肉。最后得出的结论是,菠萝真是百搭。
遗忘↘蕾拉●
1准备材料2大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;3用剪刀先把虾背部剪开,然后挑出泥线;4剪去虾头最突出的虾枪5就可以挑出沙包了;6锅中热油(比平时炒菜要多些);7摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;8再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;9先把大虾取出,备用;10锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;11最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘。
NZmom
“很高兴遇见你”,“你没吃过我的豆腐”,最近这道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似爱情的滋味。我今天将这道菜改版为我家一道家常菜,作为专职妈妈的我,做菜不管别人是怎么做的,也不管正宗不正宗,我的饭菜就是适合家人口味的,尤其是要适合我女儿的健康成长,我喜欢在厨房忙碌,也喜欢把菜品各种创新,今天这道菜根据韩寒饭店的”你没吃过我的豆腐“改编而来,同时将冷菜改成了热菜,菜品的做法和调料都改变了,我的这道豆腐,您也一定没吃过!哈哈,这道菜结合中西的做法,结合普通家庭的食材,家家都能做。菜做好后,酸酸甜甜的口感真的让人非常
叶子的小厨
口袋饼,在飞雪无霜姐姐那边看到的方子看着觉得很新奇也很神奇啊简直的一个面团擀开烘烤就是口袋的造型呢加点生菜培根火腿之类的配菜后就是一个完美的口袋三明治了哈
89燕子
又是菠萝季,很便宜啊~很喜欢菠萝入菜的味道,当然用来做披萨也是味道一级棒。。。一般是用火腿片的,我就用了家里有的培根片了。。
緣豆兒
香辣的韩式年糕,不想做饭的做好选择!
翟女……
前几天买了意面 今天男票来做给他吃
澜山澜渊
前几天买了意面 今天男票来做给他吃
澜山澜渊
吓了一大跳吧?你一定没想到这是芋头,和咕噜肉怎么像啊?O∩_∩O哈哈~大家跟我来看看我怎么将芋头作为一道酸酸甜甜的菜谱。
泡沫之肥
还记得,上大学那会,和室友去M记对我们来说,算是挺奢侈的事。每次点餐总会要多两包番茄酱,一根薯条得蘸几次才吃完,薯条貌似变成了配角。饭堂偶尔有松鼠桂鱼,饭都不打,马上直奔目标,生怕打完饭再去排队,就会卖光。这是有多爱啊~现在女儿和我一个模样,凡是有番茄酱的,都是大爱!家里三瓶番茄酱,所以,今天决定做糖醋里脊(非正宗版)。成品色泽红润,酸甜可口,外酥里嫩,非常好吃!当然,好不好吃得看各人喜不喜欢吃~
叶子Ivy
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房