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1一盒肥牛准备就绪。2洋葱和胡萝卜洗净备用。3肥牛焯水捞出沥干水分。4胡萝卜和洋葱分别改刀，大蒜切碎末备用。5锅中入油烧热，放入大蒜，胡萝卜和洋葱翻炒均匀。6加入肥牛继续翻炒。7放入黑胡椒酱，五香粉炒均匀。8加盐和酱油调味即可，炒匀出锅。9成品图。10成品图。小窍门家常小菜，请您品鉴！祝您九月安好！
米拉Miira
说到肥牛，大家第一想到的肯定是火锅吧！可肥牛不单单可以只用来涮火锅，试试这种做法，五分钟就能吃完一大盘！
东古美食厨房
1酸汤肥牛底料，葱和蒜备用。2一袋肥牛焯水捞出沥干水分。3香菇切片，葱蒜改刀。4娃娃菜洗净切大块。5锅预热入油烧热，放入葱蒜和香菇炒出香味。6加入娃娃菜继续翻炒。7放入酸汤低料，加入适量水。8盖上盖子煮沸，小火炖一下更入味。9放入焯水后的肥牛卷煮沸，加盐调味。10上桌前撒入葱花即可。11成品图。12成品图。小窍门家常快手菜，美味零失败！
米拉Miira
1肥牛备用。2番茄去皮洗净切小块备用。3响铃卷用清水泡软。4放入腌制后卷起备用。5锅中热油放入番茄翻炒出汁。6加入适量蚝油，生抽和盐调味。7加入适量清水煮开，小火煮15分钟左右。8放入肥牛响铃卷。9中小火焖3至5分钟左右入味。10成品。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1粉丝提前泡发备用。2肥牛卷备用。3蒜头拍扁剁碎。4香葱洗净切葱花。5锅中热油放入蒜蓉炒出香味。6加入适量蚝油，生抽，盐。7翻炒均匀入味后关火备用。8肥牛下锅焯烫一下后捞出备用。9粉丝铺入煮锅中。10加入肥牛卷。11淋上蒜蓉酱。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
金针菇脆爽搭配吸满了汤汁的肥牛，爽口入味！一口肉一口菜，超级下饭！！！真的太过瘾了！
千岛源茶油
1豆芽洗好了，大火煮开，放豆芽煮熟。2金针菇洗好了，入锅煮熟捞出来。3豆芽和金针菇放一起。4将酸汤料理包放入锅中，加适量清水煮开，放入肥牛，加入少许盐，煮熟捞出来。5表面撒点辣椒干点缀。6成品，家常菜。
どら
超市最近周年庆好多特价，就买了好几盒肥牛，在超市上班就是不好。
守护jia
1小米辣切断，葱切断，蒜泥瓶装的取出2g左右。2金针菇洗好备用。3肥牛500-600g。4金针菇煮熟，捞出。5肥牛煮熟捞出，放在金针菇上面。6另外放水600ml加酸汤料两小包，用的某野轻食的口感没那么酸，爱酸的朋友加点白醋即可。7汤煮好往金针菇肥牛上面浇一下。放上小米椒，蒜末，葱花。
韩小酱
我最初接触的日式肥牛饭就应该来自吉野家，非常非常的喜爱，以至于后来在更高级一点的日料店里再吃到的肥牛饭我都觉得比吉野家还不如。因为喜爱，所以想自己学着做，我查阅了大量教程关于日式肥牛饭，几乎所有的教程做法都是一样的，大同小异，我也不止一次的跟做试做，调整调料用料比例，终究做不出跟吉野家一样的味道，所以最后还是通过跟专业厨师的学习，才得到满意的味道。在用到的食材和调料中，比较令我感到不可思议的是香菜，我之前从没想到日料中也会用到香菜，而且，我做过之后发现，香菜的作用是很大的，不可缺少也无可替代，我今天在这里
美食妃英理
周六晚上十点，吃了晚饭的公子，馋虫现身，想吃肉。冰箱里有刚买的肥牛、金针菇，在酸汤金针菇肥牛和香烤肥牛金针菇之间，公子选择了后者。虽然烤箱没有炭火的味道浓烈，但是大半夜的，也满屋子香味了，非常解馋，做法分享给大家。
五加五左左
寒冷的冬天来上番茄牛肉，真是人间美味啊！
鑫姐厨房
肥牛金针菇是一对绝世搭配，就像牛肉和香菜，烤肉和生菜，也不知道是哪位祖先发明发现的。下班和公子到家已经很晚了，饿的滋溜滋溜的，想来个速速的晚餐，冰箱里只有肥牛金针菇和一些火锅剩下的食材，在番茄肥牛金针菇，金汤肥牛金针菇和麻辣水煮肥牛金针菇之间，公子选择了金汤，然而，金汤的调料都过期了，无奈只能做一个麻辣水煮肥牛金针菇，正好尝尝从重庆带回来的火锅底料和花椒麻椒。不嫌麻烦的同学，把做法分享给大家。
五加五左左
1肥牛沸水焯烫至变色后捞出备用。2锅中加入植物油，放入土豆块煎炒至边缘微焦。3放入洋葱炒香，加入去皮的番茄块炒至出沙。4加入番茄酱，蚝油，生抽和盐，炒匀后倒入适量清水烧开中火煮17分钟。5放入肥牛继续煮3分钟即可。
髅小彬
1准备一些肥牛卷备用。2虾滑提前解冻备用。3金针菇切去根部后洗净。4锅中水烧开，把肥牛卷下锅。5焯烫开后捞出备用。6锅中适量花生油。7倒入酸汤料包。8加入适量清水，大火煮开。9虾滑舀成圆球下锅煮开。10放入金针菇。11再把焯烫过的肥牛卷下锅煮开。12最后来点葱花即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
