新开发的一道甜品,南瓜和蜂蜜的浓郁、橘子和青柠的清爽混搭在一起,口感非常独到。纯天然的材料制作而成,也是上好的儿童辅食。
xiaoyao221
以前在西餐厅学了一种调味汁,今天配烤虾,味道还不错啦。酱汁稍微有点甜,不喜欢甜味的朋友也可以不蘸汁。
小艾厨娘
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭,采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。今天小姿要做的是家庭版的酱香烤鸭,没有买到整只鸭子,只用了半片鸭,皮焦肉嫩,味道很不错!我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
个性胜过姿色
蜂蜜面包是我个人非常喜欢的一款面包,因为添加了蜂蜜所以特别的柔软,还可以延长面包的老化~~~
美乐猪
这次做的小餐包特别的柔软,里面加了栗子馅儿,味道真的是棒极啦~
吃好吃的喽520
燕麦坚果燕麦棒的做法很简单,它是一款非常健康的甜点。
_普蓝花开
有烤箱不来点烘培好像说不过去。做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧;不至于拿着烤箱当摆设。呵呵~拥有烤箱的历史确实不短,最原始的一台是N年以前,商场圣诞狂欢时的战利品。至今觉得很对不起这台烤箱,近十年之久,只用它烤了一次红薯和一次小鱼。第二台烤箱是直奔商场买了就走。机械式的很难精确温度,更不带发酵功能且受热不均匀,每次预热上管的温度和下管的温度差太多了,那温度叫一个不准啊,只能调节到大概温度,经常要使用烤箱温度计来重新调节。一不小心就悲剧的节奏~好了不谈心碎事。开始做吧~今天用ACA烤仆小智做个小馒头哄孩子
摩西膳坊GODOFMERCY
铁棍山药,粉质比较重,用来做山药糕再合适不过。曾经用本地野生山药做糕,蒸熟捣泥却稀软无比,最后只能靠加熟面粉帮助成型。那时候不太明白,为什么这山药没法成型?后来才明白,原来,山药与山药有不同。屯了好些铁棍山药。忽然又有了做山药糕的念头,最简单的蜂蜜桂花山药糕。蒸熟,过筛,成型,淋汁儿。过筛可以使粉质更加均匀细腻,其实不过也行,这活儿终究还是有点费事儿。没有在山药泥中加糖,怕它会因为溶化的糖而变得稀软。在表面浇上蜂蜜和糖桂花,蜂蜜和糖桂花的糖汁儿会慢慢渗进山药糕中,山药糕也就因此而有了甜味。喜欢甜口的,就多
食·色
再过一个月就要圣诞节了,虽然最近一直都挺忙的,但想想应该抽出点时间来做些什么应个景,这款圣诞老人蛋糕,用了海绵蛋糕的配方,虽然没有戚风蛋糕那么松软,但另有一番滋味,用的红色素不够正红,圣诞老人的帽子完全掉色了,下次改进,继续努力吧~~
january0106
肉桂配巧克力,独有的味道
小智
美式炸鸡外焦里嫩,是老北京几十年前的一种非传统小吃,由美式炸鸡改良而来,家常做法也很简单!
美式炸鸡腿
现在的节日真的是多,法定的和家人的。一个接一个的应接不暇。我反而觉得只要开心每天都是节日。老妈常说的一句:开心是一天;烦恼也是一天,为什么不选择前者。真的到了爸爸妈妈这个年纪,一切都看开了。活着真好;健康真好;这才是普通人的人生真谛吧!感恩节是歪果仁的节日;俺们中国人就不管啥典故了,跟着高兴就成。感恩节我也不免感慨,父母给予我生命,让我们有缘成为一家人。感谢这么多年父母对我的呵护。我喜欢看布拉德.皮特演的《返老还童》。这是一部专注于生命最华美的篇章,生、死和爱的史诗。电影讲述了主人公本杰明·巴顿,他违反了
摩西膳坊GODOFMERCY
给宝贝做生日蛋糕剩下了一些奶油。所以决定做一些美味的纸杯蛋糕,deng~ deng~deng~
逃离吧
紫薯和铁棍山药一样,都是粉质比较重的家伙,把它们联合起来做成紫薯山药糕,白色与紫色相互映衬,想来很是不错。为了改善口感,分别在两种泥里加入蜂蜜和少许油。用结晶的蜂蜜,以免过于薯泥过于湿润,不好成型。想得挺好,没想到紫薯比山药更噎人。同样的比例,山药泥已经很柔软,而紫薯泥却还是感觉比较硬。而结果是,损失了部分硬度的山药泥更容易陷入模具的花纹里不容易脱出。敲出的山药糕不是缺片花瓣,便是少张叶子。只能凑合看了。并不很甜,一点点蜂蜜而已。。。。
食·色
这还是第一次做甜甜圈,主要是家里没有模具,收到学厨家6连甜甜圈模具后,立马做起来,刚出炉的圈儿,一个个都特别可爱,再尽情发挥想象装饰一下,我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧,动手和娃儿一起做起来~~此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。
january0106
瑶柱,又名扇贝柱,很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛,自然是西兰花,外加各色蔬菜,配色又配营养了。其实,用的都是素菜。新年到,大鱼大肉吃得多,偶尔吃吃素,换换口味,也更利于健康。另外,这是一道纯素菜,由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多,大家也试着做做吧。新年快乐!
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao