土豆是四季餐桌上的常见菜,尤其是北方的冬季,蔬菜品种少,吃土豆更是稀松平常。好在土豆的营养非常丰富和全面,即可做菜也可做主食。 今日将同样具有丰富营养的大虾与之配搭,用西式做法给土豆带来点新意。
兔妈妈厨娘
在美食天下“情定今生”菜谱征集活动中喜获“情定今生奖,奖品是ACA GT400悦世电烤箱,收到奖品好兴奋,这款烤箱实在是太棒了,40升大容量,具有12大工作模式和烤、烘、焗、炸、煮、蒸的功能,且外观大气、上档次,实在是大爱!特意做了这款蜂蜜小面包,在品尝美味的同时也借助面粉的养胃功效来养养生......
宝妈小厨.
1原料:牛奶250ml,蜂蜜60g,中筋面粉300g,杏仁粉150g,泡打粉15g,可可粉3汤匙,肉桂粉1茶匙,生姜粉1茶匙,丁香粉2分之1茶匙,肉豆蔻粉2分之1茶匙,软化黄油150g,红糖120g,鸡蛋3个,巧克力150g ,淡奶油100g,盐少许,2牛奶、蜂蜜混合低温加热至微微沸腾,倒入量杯待用3所有粉类和盐一起混合到一个大点点容器,搅拌均匀4黄油室温软化后和红糖一起放入打发机低速打发至蓬松泛白,再分次加入3个鸡蛋52和3分次交替加入正在打发的4里,完全混合均匀后倒入磨具,轻敲释放气泡6180度烤制2
vivian太忙
每年秋冬柚子上市的时候我都要做几回蜂蜜柚子茶~,前不久老公的同事送了一瓶比较好的土蜂蜜,淡淡的琥珀色,闻起来有淡淡的花香,甜度适中,用来做蜂蜜柚子茶再好不过啦~柚子,在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子中含有非常丰富的天然果胶、维生素C和柚子酸,柚子皮中则含有橙皮苷。天然果胶可促进新陈代谢,养颜美容;维生素C可消除疲劳,养颜美容,预防感冒;柚子酸则可促进消化,消除疲
小董妞@厨房
香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。牛奶,意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物
小草根家庭美食
1准备好材料,胡萝卜榨汁后备好渣和汁。2除黄油外将所有材料混合揉成面团,揉至可以拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉,至扩展阶段3如图,拉出膜破洞处不是锯齿状而是圆润的洞口时,即完全扩展4放至温暖处发酵至两倍大5分割成六份揉圆松弛15分钟6擀成水滴形7上下折叠如图8整形面团,接口处捏合紧密,放入铺好油纸的烤盘,放至温润处继续发酵9发酵完成刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度上下火18分钟10取出放入盘中,用生菜叶装饰,宝贝最爱的胡萝卜面包就做好了小窍门根据胡萝卜渣的含水量,自行调整液体用量
暖心sweety
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品。姜饼屋的由来:相传在十字军东征的时候,姜是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。还有一种说法是英国有传说,只要在圣诞节吃下姜饼就会遇见理想的伴侣,并且永远在一起。
yxeg5
1鸡胸肉切成小丁,加入盐、胡椒粉、料酒、蜂蜜搅拌均匀之后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚入味。2按照面粉、鸡蛋液、面包粉,三步面衣法裹上外壳。   3油温在120度的低温油,把鸡丁放下去炸,仔细看图,这个就是120度的感觉,等鸡丁浮起来赶紧捞起来沥油。  4等所有的鸡丁都炸过了,把油温升高到180度,把鸡丁放下去炸成金黄金黄的就好了。
刘夏丽
1买仙草粉,按照说明书加水和蜂蜜去煮,一边煮一边搅动,等全部融化之后先放凉,然后放到冰箱里保存,大概一个小时左右就变凉粉了(我是融化了直接放到布丁瓶里了)。 2滚水煮西米大约是10分钟,一边煮一边搅动,然后熄火盖盖子焖上5分钟,然后用笊篱捞出来冲凉水,然后用凉水浸泡一下最好是用鲜奶浸泡。 3从冰箱里取出仙草冻,然后倒入鲜奶,然后加入西米和一些白沙糖就好了。
刘夏丽
百香果因其含有众多水果的香味儿而得名,又名鸡蛋果,果汁营养丰富,气味芳香,但由于味道过于复杂而不那么受大众欢迎,除了两广、海南、福建地区,其余地区很少作为日常水果食用。 但是我却独独喜欢它那种酸酸的味道,一到百香果上市的季节,我都是一次买它几十个,闲暇时候,将百香果破开,用勺子挖出果肉直接吃了,不需要加白糖或者蜂蜜什么的,就是纯纯的酸甜味。百香果的这种独特味道做成西点,也呈现出了与众不同的风味,酸酸甜甜的口感真的很棒哦。
妞妞和南山鱼
1把虾去壳挑去虾线(记得留尾),然后用酱油、辣酱、番茄酱、蜂蜜、醋、蒜末、料酒腌制10分钟拉。2在腌虾的时候把坚果放到塑料袋里,然后敲碎哈。3把馄饨皮一分为二,把沾有坚果的虾包裹起来。4一个一个包好,排个队。5起油锅,大概7成热,半煎半炸将虾卷炸成金黄色即可(记得用小火啊)。6炸好就很好看了,红色的虾尾其实很像鞭炮的。
刘夏丽
新买了烤箱才到家就跃跃欲试,好在冰箱有两个鸡腿可以让我来得瑟,没想到味道意外的好。因为放了蜂蜜,有一点点甜,小朋友应该也爱吃,而且没有刷任何防腐剂酱料,都是家常调料配出来的,健康,营养,美味,吃得“相对”放心!
初大雪的灶台
原本都是用糖,老抽等腌制的鸡翅,一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子,正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些,但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额外调味料。
我梦累
时间一下子变得紧张起来,眼瞅着圣诞临近,那些关于圣诞的想法却没有时间去完成。放弃吧,只能放弃。好在,还有那些积攒的已久的快手点心,可以利用有限的时间来完成。没有圣诞大餐了,一些小点还可以在寒冷的清晨供给能量。蜂蜜肉桂苹果马芬,桌上几个久久未动的苹果,正好可以借此消耗了。而肉桂的暖香,在这阴冷潮湿的冬日,也可以祛除些许寒意。冬,越来越深...。
食·色
为这个美容汤羹起了个美丽的名字,忽然让我想起花千骨里白子画经常喝这个桃花羹,嘿嘿,感觉那画面美极了!
小堂堂妈妈
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
新年的时候在娘家,特开心得,兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢!晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒,可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结婚至今有了我家宝贝后,就不再嗜好喝酒了。除了在一些场合应酬喝少许外。其余时候我都不会再舔杯酒。家人,朋友们对我的改变都很好奇呢!说真的,也不知道为什么自己很果断的可以不喝酒了。也许年级大了吧!也或许身为人母自然变了吧!唔!感慨完了...上菜啦!这是我们新年在家东南西北谈天说地的时候。家人说我不喝酒,
meimei.lam
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕