姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品。
姜饼屋的由来:相传在十字军东征的时候,姜是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
还有一种说法是英国有传说,只要在圣诞节吃下姜饼就会遇见理想的伴侣,并且永远在一起。
点击查看大图1.称量好制作饼干的所有食材。
点击查看大图2.黄油融化和砂糖混合,胶版纸砂糖完全融化。
点击查看大图3.放入鸡蛋继续搅拌均匀。
点击查看大图4.红糖和白水用温热水调匀和蜂蜜一起到蛋黄糊中拌匀。
点击查看大图5.筛入低粉、肉桂粉和姜粉。
点击查看大图6.和成面团,放入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图7.取出面团,分次的将面团擀成0.5cm厚的面片。
点击查看大图8.放上事先裁剪好的房子图片。
点击查看大图9.切出房子模型。
点击查看大图10.用叉子扎出小孔。
点击查看大图11.用10克的蛋清+20ml的水调成蛋液。
点击查看大图12.在饼干坯表面刷上一层蛋液,等待20分钟再刷一遍。
点击查看大图13.75度预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤13-15分钟。
点击查看大图14.烤好的饼干自然放凉。
点击查看大图15.准备糖霜的食材:40克的蛋清+300克的糖霜+10、15克的柠檬汁。
点击查看大图16.先将蛋清打成粗泡。
点击查看大图17.加入糖霜。
点击查看大图18.加入柠檬汁。
点击查看大图19.糖霜调制:用勺子提起来,往下倒的时候,纹路不会马上消失。(糖霜的浓稠度用柠檬汁来调节)
点击查看大图20.调好的糖霜放入裱花袋。
点击查看大图21.再用色素调一点带颜色的糖霜备用。
点击查看大图22.用白色的糖霜将小房子粘连起来,房顶、地面也都是用白色的糖霜铺一遍,放上彩虹糖做装饰。用有颜色的糖霜将松树等小饰物铺上颜色,晾干。
点击查看大图23.雏形已经出来了。
点击查看大图24.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女