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梭子蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，可炒可蒸，换一种方法烹饪，把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪，风味也大大的提升了，过年了，做一道这样的宴客菜，菜品也上了一个档次，喜欢的就试试吧。
香儿厨房
“蚂蚁上树”是传统川菜之一。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说:"你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好
O西葫芦O
蒜蓉加入干贝丝蒸起来更好吃。
爱烹饪D馋猫
1全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。2大蒜切末待用。3免泡粉丝用开水煮几分钟。4把粉丝铺在盘子的底部。5油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。6粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。7水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。8切好葱花和红椒待用9蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。
请叫我壮壮妈
民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。现在我简化八喜罗汉斋。腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝。生活的富足需要勤勤恳恳，身体的健朗，需要健康的生活饮食。腐竹寓意“富足”，也是春节不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。木耳放雾霾的好食材。芹菜寓意，勤快
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1粉丝提前用温水浸泡2黄豆芽清洗干净后沥水3五花肉剁成肉末4锅中加适量油，放入小红椒，辣椒稍微变色后放入肉末炒至变色5肉末变色后放入葱、姜煸出香味后调入酱油翻炒6倒入黄豆芽翻炒，加1勺水，调入盐、十三香、鸡精7黄豆芽炒熟后放入泡好的粉丝翻炒片刻即可8美味家常菜
～梅杰
蚂蚁上树很多种今天来个海米蚝油版，特别鲜哦！
小帅厨娘
1虾清洗干净，放一边稍稍晾干，蒜、姜切末装碗，倒入蚝油、味极鲜，少量糖调成汁备用2粉丝用冷水泡上，不用管了3给虾开背。用刀在虾背从头下方开，直到虾尾，把虾线挑出来4开完背用刀背在已经打开的地方敲几下，让虾背相对平整一些，蒸的时候就不会卷曲5粉丝拿出来平铺在盘子里，开好背的虾铺在粉丝上面。最好是面很平的盘子，成品才好看，我家的盘子不平，所以成品卖相不好6把调好的蒜汁均匀地淋在虾上，开火把水烧开7水开后上锅蒸，10到15分钟，微微能闻到虾的香味时关火，在锅里焖一会8炒过到入少量油，烧热9油冒烟时关火，把蒸好的
西西厘
节日期间大鱼大肉吃腻了，来一道清爽凉拌小菜，酸甜适口，清爽开胃，在节日家宴上很受欢迎的一道菜，制作也非常简单。
冬至2467
1食材：虾干、粉丝、油菜蕻（已清洗）2将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和虾干翻炒翻炒。4接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。5然后，合入粉丝翻动一下煮开。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
蒜蓉粉丝蒸扇贝有很多人喜欢吃，但蒜蓉粉丝蒸生蚝的味道也是相当不错的。????今天介绍一种最简单的蒜蓉粉丝蒸生蚝，有着原汁原味的鲜美，喜欢这道菜的朋友可以动手做来尝一尝。????
vicki_fino
【蘑菇荠菜煮粉丝】简单的家常菜，味道不错，有营养。。。
花鱼儿
过年肯定少不了有鱼呀，这次做了简单的蒸鱼片，好吃又美味
搬个凳子看戏
寒冷的冬天，最想吃的菜就是火锅，看着袅袅的热气升腾，温暖着周围的空气，也温暖着守着火锅的人。火锅最是随意，添加的菜可以是各种肉类，也可以是各种蔬菜，总之自己怎么喜欢就怎么吃，一家人围坐在火锅旁，可以聊聊家常，也可以畅想未来的生活，寒冷的冬日周末就因为这个火锅让人感觉惬意又温暖。
海天一色_uETbsh
过春节时吃多了大鱼大肉，是否想吃一些清淡爽口的菜呢？这道菜就是，简单的做法，简单的食材，但是每一次都被大家吃的干干净净。
海天一色_uETbsh
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
