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1面粉加适量的开水，和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子，擀制成圆形，越薄越好。2新鲜荠菜提前洗干净沥干水，切碎，拌入切碎的韭菜和粉条、虾米、盐、十三香、麻油，拌合均匀。3用羊毛刷刷薄油，可以减少油脂的摄入量。4煎制两面金黄即可小窍门荠菜不用焯水，可保留自身的鲜嫩。因为面皮较薄，放入平底锅中不用放油，煎制两面稍硬，再刷入薄油，即可。
岁月凝眸
皮渣是我们安阳的名吃，安阳三大宝之一。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加高汤搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。安阳人过年逢会，亲友聚餐，蒸皮渣，吃烩菜是家常便饭。而遇娶儿嫁女，红白喜事，酒席宴上酥肉皮渣则是一道不可缺少的菜肴。这皮渣是怎么来的呢？说很早已很早前，彰德府城下有一户穷困人家，家里来了几个亲朋好友，主人要招待客人，家里穷，买不起肉，便炒了一盘鸡蛋，一盘小白菜，请客人吃饭，收拾家里的粉条做大锅菜招待客人，可粉条已吃完，剩下一堆粉条渣，粉皮也用完，剩下些许粉皮碎渣，主人将
给宝贝做的饭
端午节是传统节日，在这一天，吃粽子、吃鸡蛋或者咸蛋、喝雄黄酒，是全国各地统一的习俗。在我们河南，除了粽子以外，还要吃炸菜角和糖糕，那么，一起来看一下我们这儿的炸菜角这道风味小吃吧，虽然今天不是端午，但是啥时候想吃了就吃。
给宝贝做的饭
1粉条开水泡软剁碎，胡萝卜搓丝后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，韭菜切碎，油渣切碎，豆腐切小丁。先准备好这些馅料。2把6中馅料倒在一个大点的盆里，然后放调料搅拌均匀3适量面粉，最好是高筋粉或是饺子粉之类。4面粉三分之二加白开水，剩下三分之一加凉水用筷子搅拌，不烫手的时候揉面，揉光滑后醒30分钟。5然后揉成如图的长条状6切成小面纪子。7两端粘上面粉后，用手掌心压扁。8擀成饺子皮厚薄的面片备用。9面皮拖于掌心，放入两勺馅。10像包包子一样收口。11然后放面板上压扁。做好生坯后备用12平底锅放油，手放在锅上方，手感觉有温度
美女私房菜1
1食材，蛋卷，粉条，蛋皮，排骨汤，鱼丸。2排骨汤，。3备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。4锅移火上，倒进备好的排骨汤烧开。5再将粉条倒时锅里煮软。6再将粉条倒时锅里煮软。7随后依次放进鱼丸，蛋皮煮片刻。调入味精，觉的不够咸加点精盐。8再调入葱末出锅装大盆里，码上蒸好的蛋卷即可上桌。
水青青
虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！
卡琳娜Galinna
每次炸丸子，由于我爱吃，我都是做的很多，放在冰箱里，随时可以吃，只是老公不喜欢吃丸子，每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃，这是过年做的丸子，这次终于把它吃完了。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
天山可可
1食材原料图2葱姜蒜切末，坐锅起火，倒入少许油，葱姜蒜爆香3倒入酸菜包和香肠翻炒4倒入清水5加入娃娃菜，小白菜，金针菇，海带6加入鱼丸，豆腐泡7加入粉条8加入适量盐和鸡精，胡椒粉，再加点生抽提鲜，喜欢吃辣的也可以加点辣椒酱哦，出锅
小清新倒霉女
1将五花肉切约3毫米的薄片2粉条提前2小时浸泡3酸菜切丝备用4葱花、姜片备用5锅中倒入略多的油（比炒普通的菜多些），酸菜比较吸油6倒入五花肉炒香7放葱花、姜和花椒面片炒香8下入酸菜翻炒9倒入酱油翻炒均匀10倒入清水，莫过菜即可。中火炖煮11锅中剩一半水时候，放入粉条继续炖煮12粉条煮熟，汤汁收浓，放入适量的盐和鸡精拌匀。装盘即可
味觉自制
一直想自己动手做一次蒸包，因为很爱吃。唉，又馋又懒的人实在是不可理喻啊，在纠结了多次后，终于动手了，后果还是很令人满意的。
寧靜致遠-虎
今天，猛然间发现，还有点菠菜没吃呢。看着叶子有点焉，扔了吧，可惜。。。对了，不如包水饺吧，嘿嘿，真感觉自己是一个水饺狂呢，除了水饺还是水饺。。。
可爱的绿茶
1土豆和或萝卜削皮洗净，鸡腿剁成小块2鸡块下热水中汆烫去浮沫3土豆和胡萝卜切成块4土豆粉用温水泡软5电饭锅中倒入适量的温水，加上大料和汆烫好的鸡块6按下煮饭键烧开后倒入土豆和胡萝卜，加盐和少许老抽7再次烧开后加入泡好的土豆粉8煮到红薯粉软就行了，加上鸡精出锅
胡桐小橘子
1备好所有的食材，草鱼，粉条，胡椒，辣椒，葱白，调味料。2先将鱼过油，锅里烧油倒进切好的鱼加盐煎片刻。3倒进清水，放进辣椒，放进胡椒。4将鱼汤煮至发白。5倒进泡好的粉条。6再煮5分钟，将粉煮软。调入葱白提香，调入调味料，鸡精提味即可出锅。7煮好胡椒的粉条鱼。
水青青
甜沫，是俺济南传统的大众粥羹的一种，是一种以小米面为主加入菜啊，豆啊啥滴熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。 为什么明明是咸粥，却叫甜沫？
yan202203
东北的煎饼盒子，配以豆芽韭菜粉丝馅，有如意（豆芽形似如意）长久（韭菜谐音）之意，是很讨口彩的小吃。煎饼有玉米面、大米面、豆面等不同种类，以玉米面为主。各地的美食都有相通之处，东北有煎饼盒子其实在吃法上跟越南春卷、江南春卷就很相似，只不过面皮不同，里面的馅料也有差异，个头也大得多。虽然煎饼盒子没有春卷来得精致辞，但是总有着浓郁的家味道。
荷香淡淡
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
在奉行养生的今天，在顿顿大鱼大肉的春节，我相信好多人都喜欢这道健康养生，营养全面的凉拌杂蔬。6种食材，寓意六六大顺。希望您喜欢！
艺妈厨房
很棒的趣味DIY
依依520
品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
