麻辣,咸香。
一溪月
1香菜洗净,姜去皮。2葱姜剁碎。3水萝卜洗净。切实用盐水盐泽一下。瘦猪肉剁碎,同葱姜剁碎。4水萝卜攥出水分。两连同瘦肉一起剁碎。5粉条,剁碎。6加入花生油。13香,鸡精,生抽,搅拌均匀。馅料调好。7和好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。分割成大小均匀的小剂子。8擀成薄薄的面皮。9加入馅料,包好饺子。10上蒸茏,蒸15分钟。11蒸饺出炉啦。
香飘我家厨房
1青萝卜洗净,切片。2葱切丝。姜切片。3炒锅烧热加油放葱姜爆香加水,放萝卜片下锅。4粉条泡一下。5泡好的加锅中。煮熟。6炸好的豆腐片。切方块。7加入锅中烧开。加五香粉。8成品。
香飘我家厨房
1猪肉切片,加入适量生抽适量料酒适量淀粉,搅拌均匀待用。2芹菜切小段。3粉条提前泡发,中午做,早起出门前泡上即可。4葱切片,姜切丝,蒜切片。5锅中放入适量植物油,放入肉片翻炒至变白,盛出待用。6锅中放入葱姜蒜爆香。7加入芹菜翻炒至断生。8把芹菜铲到一边,放入粉条。9加入适量生抽翻炒粉条。10加入适量老抽翻炒粉条。11加入适量醋翻炒粉条。12加入适量盐,大火翻炒芹菜粉条。13加入肉片。14大火翻炒均匀即可。15成品图。
hb俗人
微辣,咸鲜下饭。
一溪月
买袋麻辣烫调料,再买点自己喜欢吃的蔬菜,放入锅中,十分钟做成诱人下饭的麻辣烫
hb俗人
1各种蔬菜切粒,粉条泡水,小米洗净备用。2热锅下少许油,放葱姜蒜爆香,放一勺盐。3闻到葱姜蒜末香味,下蔬菜粒翻炒至半熟。4加水 量要比炖菜多些,放小米跟粉条。盖上盖子,大火将水煮开,下小米。5大火烧开一两分钟,搅拌几下,观察水量放入粉条,翻拌几下,待粉条变色转小火盖上盖子焖15分钟左右,就可以盛出来了小窍门想吃的蔬菜都可以的。
5N
现在的鸡肉吃起来,总是觉得没有小时候香,与我们的生活环境、鸡的饲养有关系。记得儿时,只有过年才能吃到妈妈做的鸡肉,一块鸡腿肉香香的和米饭一起下肚,好过瘾呀,那个时候最盼望的就是过年啦,最后剩下的鸡汤泡上米饭,把肚子里的空隙添得满满的。
冬季心情
烀豆腐白菜是由老北京“白菜炖豆腐”改良而来,在传统的主料白菜、豆腐等加入炒香的鸡蛋、酥脆的油渣,成菜浓香扑鼻。口感清新,回味悠长。
英英菜谱
1韭菜洗净控干水分,切碎。2粉条冷水泡一晚上。3烧开水将粉条煮熟。4控干,切碎。5将韭菜和粉条放入盆中。6加入五香粉,花椒粉,鸡精。7炸一点花椒油。8将热油倒入盆中搅拌均匀,最后加盐再搅拌均匀备用。9取适量面粉,放入小苏打,将醋滴在苏打粉上发泡。10加入水,用筷子搅拌成絮状。11揉成光滑的面团醒半个小时。12将面团分成等量大小的剂子。13揉成圆面团盖上保鲜膜备用。14取一个面团擀成圆形薄面片。15放入韭菜馅,只放在一半的位置。16将面皮对折。17用叉子压紧封口。18一次多做几个。19电饼铛通电加热中,给做
圆小π
1粉条放开水中煮软,捞出过凉水。2豆芽洗净。3锅中放油烧热放入豆芽翻炒至微软。4放入粉条。5放入盐,酱油,生抽,不停翻炒两分钟关火。
金豆妈妈爱做饭
1粉条用温水浸泡好,冲洗干净。2肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。3辣椒酱,葱姜蒜切好备用。4锅中加油烧热,下姜蒜爆香。5下肉末炒至变色。6加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。7下粉条炒软,加入清水,加盖焖煮两分钟。8加入蚝油后大火收汁。9最后加少许鸡精调味,撒上葱花。
香香的小厨房
酸菜可作开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,配以红薯粉条,口感酸爽美味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
今来一款家常美味:时蔬菜卷,低脂健康,美味可口,重点是不怕长肉肉哦
米拉Miira
1将所有豆子和干菜在冷水里浸泡一晚上。2黄豆和花生提前泡好煮熟比较省时间。3将泡发的干菜清洗干净,木耳和海带切丝,腐竹撕成小碎块。4土豆和胡萝卜洗净去皮切成小丁。5提前炖好的骨头汤滤去渣子,煮开。6先下去黄豆和花生煮熟。7再倒入土豆丁煮熟。8倒入粉条,木耳,海带和胡萝卜煮熟。9最后加入腐竹皮煮开。10开始调味,加入酱油,盐和白胡椒粉。11取4勺淀粉加水搅拌均匀。12将淀粉水缓缓倒入锅中,并搅拌均匀。13等锅煮开后胡辣汤就做好了。14淀粉的多少和勾芡的黏稠度根据汤的多少和自己的喜好添加。基本上汤有点黏糊就可
圆小π
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧