这道菜在我很小的时候,麻麻经常做给我吃,到现在都吃不够,超级无敌的好吃、下饭。因为我小时候爱挑食,不爱吃面,所以我现在怎么吃都不长胖????。
大王叫我来巡山
1准备食材。2粉条焯水,变软捞出用清水投一下备用。3葱蒜切小块4锅内放油,小火将葱蒜煸香5放入豆角,少许胡椒粉翻炒,豆角变色时盖盖,不添汤改小火焖,勤翻。6豆角快熟时放入焯好的粉条,生抽,少许老抽翻炒匀,然后加2炒勺汤,小火炖几分钟,出锅前加少许味精,少许水淀粉翻炒匀即可。7出锅前加少许味精,水淀粉翻炒匀即可。8盛盘。小窍门豆角翻炒一会不添汤,利用锅里的水汽改小火焖,快熟时少加一点汤,这样炖出的豆角口感好。
等的心跳
1筒骨剁段,用水洗干净碎骨渣,起锅烧水,水里放葱姜料酒,凉水放入骨头水开再煮5分钟2捞出冲洗干净浮沫。入电压力锅煮熟3袋装酸菜倒入沥水篮种冲洗一下,然后放入有水的盆里泡4粉条也用水洗干净,用水泡软5起锅烧油,油量稍微多些,我用了两种油,玉米油和猪油6爆香葱花7放一勺甜面酱炒香,放半小勺五香粉,一丢丢糖8放入攥干水分的酸菜,炒均匀9倒入煮好的筒骨和汤,粉条,大火烧开转小火慢炖,用一小勺盐,半匙蚝油调味后盖锅盖炖15_20分钟10装盘,撒葱花香菜,成品。11大骨头装盘,超过瘾。小窍门袋装的酸菜一定要泡一下再用
lengnina
香辣,咸鲜。
一溪月
这是一道非常普通的一道菜,儿子就喜欢用它拌米饭,也不知他咋想的,不噎的慌吗????不过,好吃不过爱吃,只要宝贝爱吃就好。
馋嘴猴
1取酸菜2淘洗干净3撰干水分4排骨冷水下锅焯水5水开即可6冷水冲洗浮末7沥干水分备用8取肥肉9切4 片,喜欢吃油腻的,可以多一点,葱姜切块10热锅冷油11油热放香料12放肉片和食盐13炒出来肉片的油脂14放葱姜爆香15放排骨翻炒16放生抽17翻炒均匀18放酸菜19翻炒均匀20放清水21倒入电压力锅内22给电23选排骨档24提前泡发的粉条25捞出26炖好的排骨酸菜27放鸡精28搅拌均匀29放粉条30选开盖收汁,十分钟31炖好的粉条排骨酸菜32装盘33撒葱花34成品
不做妖精好多年
微辣,葫芦入口咸鲜,粉条软滑适口。
一溪月
小时候比较挑食,不喜欢吃蔬菜,妈妈最喜欢给我包各种各样的饺子,蔬菜剁碎了包在馅里,能吃很多个。冬至和过年的时候也要吃饺子,尤其是过年,会将一毛的硬币洗干净包在饺子里,在大年初一的早晨,早早起床,将饺子全部下锅煮熟,先给长辈们盛,最后是我们小辈,谁吃到的钱多,新的一年福气财气多多。现在虽然不在父母身边了,但是只要一看到饺子,就想起了小时候的时光。
白茶home
处暑”来了,天气立马就凉快多了,而胃口也随着气温的降低而提高了不少。今天姐姐来了,由于提前跟我说了,所以我一大早就去了市场买了羊肉片、肥牛和一些绿叶菜。冰箱里的一些存货也能趁着吃火锅时打扫一空。要想吃得舒服还不上火,荤素搭配其实挺重要的,今天我就趁此机会来分享一下吃火锅的巧搭配,既解馋,又不上火,更不用担心吃撑着肠胃不舒服。
Meggy跳舞的苹果
虾煲粉条鸡肉汤
teresabian
1面粉加一丢糖2准备安琪酵母粉,用温水化开,加入面粉里3用筷子搅成絮状4和好了等着发面5这是所有的包子馅的料6所有材料切好备用,放入所有的调料备用7面也差不多发好了8面揉出气,切小块,擀皮9包好的成品哦
普凡
前几天出去旅游回来有点馋羊肉,但最近羊肉价格突飞猛进的涨,正好超市羊杂搞特价买了点回去做羊杂汤喝。
月亮私家烘焙
1适量面粉加开水拌成絮状,凉后揉团醒至三十分钟2多揉几次使面光滑3馅料所需食材备用4鸡蛋打散炒好5粉条浸泡软备用6西葫芦去水哦,所有食材改刀,加姜粉五香粉用热油淋入,加盐拌匀7面团改刀剂子擀皮,放入馅料包起来,形状随意8依次包好备用9上开水锅蒸十五分钟10蒸好后需蒸三分钟再掀开锅盖11搭配红油蘸汁美得很哦12低脂营养很健康小窍门蒸好后需蒸三分钟再打开哦!
米拉Miira
头伏萝卜二伏菜,二伏种的小白菜都长大了,现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候,我家都会来碗小白菜炖粉条,就米饭,就馒头都很香。
馋嘴猴
1准备好的材料。2白菜粉丝焯水。3白菜粉丝切碎,豆干切丁。4放入五香粉,耗油姜葱沫盐。5搅拌均。6准备好啦。7面团发酵2倍大,揪成小剂子。8擀皮。9装馅。10包好的包子,发酵10分钟。11水开,大火15分钟即可。
柳絮1982
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵