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拂手瓜抄酒香腸 清淡 清脆 此菜為絕色蔬菜 不用焯水 直接下锅抄 不破壞它的營養成份 并且色着搭配上 看着就有食慾
苏学
1准备材料.2佛手瓜去皮,洗净切成片.3猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4热锅入油,放入肉片.5翻炒至变色.6放入佛手瓜,加一勺盐.7翻炒至断生,加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1佛手瓜不用去皮，切片就可以了。2把配料准备好。3炒锅烧热加油，把配料炒出香味。4切好的瓜片下锅进行炒制，同时加入盐。5左后加入鸡精翻炒出锅。
米雅娃娃
1准备材料.2佛手瓜去皮,洗净切成片.3墨鱼丸切成片.4热锅入油,放入墨鱼丸.5翻炒至熟.6放入佛手瓜.7加一勺盐,翻炒至断生.8加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1材料：佛手瓜1只，腊肉100克，葱、盐、食用油适量。2腊肉冲洗后蒸熟。3佛手瓜剖开去内瓤。4蒸熟的烤肉凉切成片。5佛手瓜切片，葱切碎。6锅预热加入食用油。7下入葱爆出香味。8下入腊肉翻炒均匀。9倒入佛手瓜。10翻炒均匀。11佛手瓜变色、软后加入适量食盐翻炒均匀出锅。12成盘上桌，挑出几片肉装点一下，有点像画的感觉呢。
玉食贝贝
1原材料 佛手瓜去皮对开切片 子拿掉 鸡蛋打碎2鸡蛋炒块3另起油锅 油热下入佛手瓜片翻炒4炒大概两分钟 瓜片稍瘪下加入盐 鸡精翻炒 在加入炒好的蛋5翻炒均匀就好了出锅
当当dd
1佛手瓜削皮后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；2在瘦肉里放入淀粉和料酒抓匀后腌制15分3热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片； 半分钟后加入肉片翻炒；4放点生抽；放盐，糖，味精调味； 勾薄芡就可以出锅了
莎莎she
海水虾性温、味甘咸，归肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。据测定分析，佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素。它的糖类和脂肪含量较低，蛋白质和粗纤维含量较高，高蛋白低脂肪低热量是其特性，具有良好的保健价值，可预防心血管方面的疾病。将这二者结合在一起，确实不失为一道营养美味。
A苹果小厨
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。多年没有吃到佛手瓜了，最近市场上又重见它的身影，买回家尝鲜。
A苹果小厨
记得小时侯有一段时间，市场上突然多了许多卖佛手瓜的，直到吃得有点腻，之后接近二十多年的时间，我再也没有在市场上看到过它的踪迹，直到前几天，我又发现了它的身影，于是买回家，再次回味一下它的味道。用自已炸制的虾油来拌它，脆生生的，清淡适口，鲜香极了。
A苹果小厨
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58
carolqiu0825
1材料：佛手瓜2新鲜香菇3将佛手瓜清洗一下、去皮。4放在案板上切开去核、切成片，待用。5将新鲜香菇清洗一下、捞出。6放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。8接着，合入香菇翻炒翻炒。9然后，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：佛手瓜2土豆3冰糖4将佛手瓜清洗一下、去皮。5放在案板上切开去核。6切成块，待用。7将土豆清洗一下、去皮。8放在案板上切成块。9烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。10随后，加一些水煮开。11接着，搁入冰糖，加点生抽、盐。12调味翻动一下煮至断生。13然后，合入切好的佛手瓜翻动一下煮上1——2分钟。14最后，加点鸡精。15炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1佛手瓜去皮洗干净2从中间切开去籽3切成薄片4葱姜蒜切好5热锅放适量油6油烧热放葱姜蒜干辣椒花椒炒香7放佛手瓜大火翻炒放入陈醋炒熟在放入 盐 鸡精起锅8起锅
Chen 子
普洱的气候最适合佛手瓜的生长，农村几乎家家都会在房前屋后种一株佛手瓜，自家吃不完时就做为猪饲料喂猪，集市上佛手瓜也很便宜，有时一元钱能买五、六个。妈妈也在屋后种了佛手瓜，所以每次回娘家都会在屋后顺手摘几个佛手瓜回家存着，以备因工作缘故没空买菜时应应急。
清欢的烟火生活
开栏第一篇章——花生薏仁浆噔噔噔噔~隆重现身~花生是宝，大家都知道。它健脾和胃、利肾去水、治诸血症、扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟。富含维C、维E、维K。增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。薏仁更是美容佳品，可以美白，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。两者结合，真是非常健康啦^_^做
吸血姬梵汐
这是皖北地区的家常面食，吃法很多种。炸酱的，肉臊的，炒了吃也成，汤面，按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
