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茯苓：性味甘淡平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。山药：大家公认的健康美味蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其味甘性平，补而不腻，健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。二者合一，可以作为汤料，可以配至粥类甜汤都可。
余甘果蜜的厨房
大家对于喝汤时间的讲究到底是【饭前喝汤】还是【饭后喝汤】才是最好的吸收呢？“饭前喝汤，苗条健康”，“饭后喝汤，越喝越胖”；这有一定的道理。吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的摄入，避免过多摄入能量。而饭后喝汤，容易引起营养过剩。‘煲汤’又叫老火汤，为粤港澳常见的菜肴以至中国大陆。由于秋天与冬天各个地区气候空气干燥地底潮湿，因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤；通常用压力锅、电子炖锅、钢锅或砂锅等把
KL乐悠悠
聊天时，经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰， 我就建议大家试试秋梨膏， 我说的秋梨膏，不是超市里卖的20块钱一瓶的那种 我用性别担保，那个里面绝对没有梨 喝那个也就是安慰下你的小心灵 我说的秋梨膏是真正用雪花梨和其他中药熬制而成的传统膏方 怎么熬呢？ 我看到过很多手工熬秋梨膏的方子 总感觉不够完美，不能把药材中润肺、止咳、化痰的作用完全发挥出来 要知道川贝是相当贵的（10克60大洋） 所以决定把自己的方子也写出来分享一下 宫廷秘方哦 有需要的朋友可以照着试试 我已经让家人和同
膏哥
八珍糕相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点，原来，这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子，对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好，可以根据家人的情况做个相应的调整，我这次做的算是加味八珍糕，去掉了白扁豆，用杏仁五十克来替代，因为杏仁有开肺气通大肠的作用。同时增加了生山楂和炒麦芽，可以帮助消化及祛积食。做出来的八珍糕杏仁味十足，口感糯中带股韧劲，耐嚼满嘴杏仁香。
陶然百合
前段时间在网上买了茯苓粉，一直没有做茯苓饼，今天看电视，看见养生专家做了一道美味的茯苓饼，茯苓有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。 因此，为了家人的健康学做一道茯苓饼，虽然没有细粮的口感，但是有芝麻的香味也很棒。
(纳尼亚)
很有益的一道汤。
为食老虎仔
今天介绍一款粥的做法：核桃山药茯苓粥，常饮具有美白皮肤和益脾和胃的功效。
Qiuyue0815
孩子脾胃不太好，容易感冒，看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕，做来试试。
柠梓
在广东汤水是餐桌上不可少的，各种老火靓汤都是备受欢迎的，我今天分享一下简单的药材猪骨汤。这个药材有补肾去湿的功效呢。
晴妹霖仔
这款豆浆除了传统的黄豆外，还额外放了江西省玉山县的特产——白金豆。这白金豆模样很像是市场上的大芸豆，但还有所差别。在清朝，这白金豆还是上贡朝廷的贡豆。白金豆的药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等功效。此款豆浆中我还放入了芡实、薏米、茯苓，这三种既是食材又是药材，都具有健脾去湿、补气血之功效。
Meggy跳舞的苹果
茯苓薏仁红豆汤，我们家夏天基本上每天都会煮。这款汤水最大的功效，就是利水祛湿。薏仁红豆，这两者都是常见常用的祛湿利器。而茯苓，不仅能够去除体内湿气，还能增强免疫力，防止胃酸过多等等，是一味很好的中药材。夏季潮湿闷热，这款汤最为适合呢！
暖调蓝0429
人有时会有些无名火无故生出，最近也是口鼻生疮，烦躁上火，买了一些清热去火的食材，动手煮一锅滋阴润燥的养生汤。
悠哈厨房
在四味山药粥的基础上再加入茯苓，茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。各豆米事先炒过。曾经有幸在中药方中见炒四样，此三样皆在其中。当时甚为好奇，炒为中药炮制大法之一，此几样炒后有什么作用呢？后细细琢磨，此三样皆为健脾祛湿药，脾喜燥恶湿，焦香入脾，炒制之后大概健脾祛湿之作用更强。不过，用什么样的方法去炒就不太明了了。就用铁锅直接翻炒大概也不错。用炒三样煲出来的粥，有一种淡淡的焦香，而茯苓吸水后则混迹在豆粒之间，让粥显得有些含糊。体质人群食用，大便秘结者慎食。
食·色
1猪肚先煮，加姜片和料酒2猪肚捞出3猪肚切片4所有食材倒入砂锅5四神汤6食材洗净7猪肚洗净
蓝湖
1把所有药材洗干净，除了枸杞外，其它浸泡会！2把所有材料放到大碗里，加适量水水，隔水炖一小时3一小时后多好了，加食盐调味4一碗滋补药膳汤炖好了！
yanqm86
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
