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手工揉面，慢揉慢揉，慢慢了解面的脾气。用力阴阳平衡，顺便修心养性????
果茶开心
克拉芙缇是来自法国的一道小甜点，最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃，所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁，做法像派，而且用植物油代替了黄油，健康之外别有一番滋味哟~
吃好吃的喽520
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都
小草根家庭美食
1紫米淘净，冷水上锅，大火蒸40分钟蒸熟2小碗里倒入少许橄榄油，抹匀3在碗底摆上煮熟的红莲4盛入蒸好的紫米饭5扣在餐盘里6轻轻取下碗，好了
乐：在吃
1准备2和料3加韭菜4上锅5成型6摆盘7成品小窍门爱吃油炸的可以在面粉下锅前加油，这样的煎饼香脆可口，爱少油的朋友，直接在和面时加橄榄油就成，下锅就不用油了，能摊很薄的饼，媲美外面煎饼果子的饼皮，喜欢的朋友可以试试，早餐的不二选择
草草吉
烤面包对于多数烘焙新手来说比较头疼，因为和面、发酵、制作手法上都不熟练。可如果能够成功的烤出一炉香喷松软的面包和家人分享，我相信大家更愿意不断的尝试去做。我尽量将自己调整过的配方和制作过程写的明白些，希望对烤面包望而生却的新手们能真正享受烘焙给家人带来的快乐。
chooyoo
烤鸡翅膀啊，我最爱吃啊！简单的步骤让你不出家门就吃到奥尔良烤翅！
chooyoo
1花生米炒熟去衣2装进料理杯搅打成粉状3搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块4倒入糖粉，拌匀5拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了6糯米粉放入大碗7分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团8面团一分为二，一份加入可可粉揉匀9揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟10取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁11放入适量的花生馅12收口揉圆13稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团14大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上15两个黄豆
爱生活的馋猫
萌物人人爱，元宵夜来一碗，估计全家都被萌化了，因为各家的糯米粉吸水量会有些不一样，所以这个热水量是保守的，建议分次加入，少加多弃哦
爱生活的馋猫
今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦
爱生活的馋猫
大年刚过，无论是味觉的召唤还是肚子的要求，真想吃点儿清淡的，一来爽爽口，二来清清肠。今儿，咱就来个大白菜主题，包您满意。
墨尔本美食
这个西梅法何是无意间在《法国蓝带基础烘焙》的书中看到的，而且做法呀、原料呀也比较简单，所以就上手做了。法何（Far）是法国家常甜点的代表之一，在没有使用黄油之前的年代就很盛行了。
吃好吃的喽520
蔓越莓芒果蛋糕内藏有两种果干，表面看不出的，一咬下去，有点中奖的感觉，下午茶来一件，马上来神！
火镀红叶
1大米冷水上蒸锅，大火先蒸40分钟待用2小碗到少许橄榄油，抹匀碗内壁3用水果玉米粒摆成花（水果玉米提前蒸熟）4填入蒸熟的白米饭5扣到盘子里，成了，粗食细食搭配吃
乐：在吃
马上就正月十五了，馋了黑芝麻花生馅的汤圆，调了馅料，还是自己做的最香❤
小木头果冻
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
