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很幸运进入到了#ACA烘焙明星大赛#的决赛环节，这里首先要感谢所有支持鼓励我的美食天下的朋友们，有了你们的支持我才走到了现在！感谢美食天下！感谢ACA!决赛的主题是“健康100%烘焙”，也就是说参赛的作品不仅仅要好吃，更好健康。为了做出符合主题的烘焙美食，我首先做的就是这款没有黄油的小清新的饼干：贵妇人之吻。名字好奇怪吧，据说它最早起源于法国，因其外形比较像索吻的嘴唇，所以被浪漫的法国人形象的取了这么个名字。这个饼干做法也非常简单，不用任何模具，只需要一个烘焙用的小量勺，或者用挖球器就可以成就完美的形状啦
万山红
最近的减肥食谱
Sunny_dan丹❤
面包因方便快捷经常作为早餐出现在餐桌上，但它的高糖和高油脂却让我们有些许的畏惧，生怕一不小心摄入过量给身体造成不必要的负担。并不是只有加了黄油的面包才好吃哦，今天这个方子让你对低热量的面包彻底改观。这款面包没有黄油且含糖量很低虽然这样但它的口感丝毫不差哦，里面还可以加入各种坚果使其更加的营养。有没有些许的心动呢，赶快动手做起来吧，一定不会让你失望的……
JU家小厨房
玉米面属于粗粮，高纤维，促进肠胃蠕动，有助于消化。为了健康，只用了极少的橄榄油，没有加糖，口感酥脆，奶香咸味。
猫猫家的私厨
慵懒的周末，和孩子一起DIY一份饭盒吧！感谢好友大润送出的五常大米，打开包装扑鼻而来的米香味，煮饭时满屋飘香的味道，连小朋友都忍不住说好香。貌似也只有白米饭才能更体现出它的味道！
橙子妈妈Eva
是一款非常省心的面包，经过长时间冷藏发酵，没有复杂的过程而且还免揉，早上稍稍早起就能现做现烤现吃，外脆内软还有蔓越莓的酸甜味，是早餐不错的选择
心美食
家里特别喜欢吃披萨，不过几乎不在外面吃，都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨，自己在家做当然就做合适自己口味的了，用的配料也可以随意选择。
緣豆兒
“在面包世界中，托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分，因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是，正是由于缺乏盐分，这款面包尝起来没有什么味道。不过，托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘记它，他们通过大量使用味道浓郁的调味料和面糊来补充面包的味道，或者将它和各种好吃的食物搭配食用，如浸泡在白豆汤中的大蒜和橄榄油。这款面包的另一个独特之处是用到了头一天制作的面糊。这和提前发酵不同，因为面糊中没有添加酵母，面糊也没有发酵，但是凝胶状的淀粉会释放味道，使这款面包的味道和其他面包大不相同。这
食·色
在有馅料的包子与馒头中选择我一般会选择馒头， 只有一种包子除外， 那就是香菇青菜馅的包子。清爽的香菇青菜馅料的包子，清爽鲜香，百吃不厌， 是我心中的NO。1的包子。 这是款经典的素馅包子，只需两样简单的原料：上海青和香菇，但搭配起来却鲜美无比，感觉的到青菜的甘甜味道又可尝到蘑菇的鲜嫩滋味，味道清香，口感诱人。 而为了更健康， 我选用了全麦粉和普通面粉的搭配，比起全部用精加工的面粉没有增白剂，营养成分也得到了最大的保留， 吃起来也更健康。现在的气温很适合发面做面食， 和面、做馅
斯佳丽WH
1青椒，土豆，鸡胸肉切块，葱切片2先放橄榄油，将葱炒香，将土豆翻炒到表层熟，放入鸡丁，将鸡丁炒至七分熟3放入适量水，放入咖喱块，炖2分钟，放入青椒，炖一分钟，出锅
liyan3711
豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。
小黠大痴
这款披萨加入了橄榄油代替黄油，蜂蜜代替白糖，使得材料相当的健康，很适合家庭作为主餐来享用，不用担心油多，糖多了，想吃就吃。。
雪峰儿
这款披萨加入了橄榄油代替黄油，蜂蜜代替白糖，使得材料相当的健康，很适合家庭作为主餐来享用，不用担心油多，糖多了，想吃就吃。。
雪峰儿
清淡爽口，杏鲍菇鲜美，青豆清甜，肉末咸香，适合小朋友的一道快手菜。
坏脾气莲莲
这款面包用橄榄油代替掉黄油，用自制的玫瑰蜜加入到面团里在卷上玫瑰蜜，烤个脆底的面包卷，味道很棒，也很健康哦。。。
雪峰儿
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
