1小番茄500克洗清洗干净,晾干表面水。尽量选大小一致的。2对半切开。3干迷迭香适量。用新鲜香料最好。4在每个小西红柿的表面都撒一点干迷迭香。5放入烤箱上下火170度烘烤一小时。当然也可以烤得干点,随个人喜好。6125克的橄榄油加20克大蒜片,小火炸至蒜片周围出现许多泡沫关火。7准备一个耐高温的瓶子,放入烤好的小番茄,倒入烧好的橄榄油蒜片。8晾凉后放入冰箱密封保存。如果做意面、三明治可以马上用。如做佛卡恰需要泡5-7天后再用,这个时间可以让番茄的味道慢慢渗入到橄榄油中。小窍门盐是用来增加风味,不要放的太多
线线3896
今天试用新烤箱,为儿子做个生日蛋糕,手头没有色拉油和玉米油,以前用过花生油感觉有点花生油生味儿,所以今天突发奇想用下橄榄油,结果烤出来的戚风蛋糕是我做过的蛋糕最好吃的,吃美了哈!
Sunny2691
越嚼越香的面包棒,外韧内软,晚上追剧的时候来一根很好。
宁小麦
白蘑营养又好吃。今天介绍一道快手菜--西式的素炒白蘑,简单又美味。
笨笨zhpD
1粉丝焯水。2菠菜焯水。3处理好的食材。4葱蒜香菜切沫。5放入糖粉 酱油 盐 香油 麻油醋 橄榄油6搅拌均匀。7装盘。
柳絮1982
好吃又简单的黑椒牛柳意粉在家自己做,天天都可以吃西餐,有木有????
黎明SHU
这道炒饭用的是火腿和咸鸭蛋搭配炒制的,同时又加了胡萝卜和藕搭配色泽,并且用蒜粒提味。因为火腿和咸鸭蛋都有咸味,所以不宜再加盐了。
馋嘴乐
馒头花样吃法,简单又美味!
柠檬小厨~~
收到了美天的礼物——Harthsun珐琅铸铁锅,感谢美天和美食平台。颜值与担当并存的锅子,采用珐琅铸铁材料,融合传统及现代制作工艺,坚固耐用,不挑灶台,可炖、煎、焖、烤各类食物,导热性快,最大程度上保留了食物的营养和原汁原味,并且少油烟易清洗。今天就用这口锅子做一道美食,初冬,大量橙子上市了,用它来跟鸡肉搭配,肉质果香,蔬菜清爽,低脂且高蛋白,有荤有素,一锅端。
敏zhu
牛排套餐你怎么吃?配意面还是配面包?牛排怎么烤?要几分熟?要不要配黑椒汁?正宗的西式牛排主食要配土豆,蔬菜可以随便搭配,牛排绝对不能全熟,最好吃的口感是五分熟,绝对不浇任何酱汁,只在吃前撒上海盐和黑胡椒,好的牛排甚至不加任何调料都很好吃。牛排制作上一定遵循煎-烤-煎的原则,废话不多说,快来跟我学学吧。
南瓜大姐姐
土豆经过焯水和冷冻后外脆内软,学会就再也不用超市买速冻薯条了
萌萌虾球
我是一个面包控,一日不撸面包就心里不得劲。今日,我撸了一款法式全麦脆皮面包。
小家有女初长成
1准备好的蟹味菇。2 焯水。3过凉。4把大条的撕一下。5葱 蒜 切沫。6放到蟹味菇里,葱 蒜糖 醋酱油香油 麻油橄榄油 7搅拌均匀。8装盘。
柳絮1982
1小鸡腿两个2将鸡肉沿着骨头切下3让鸡肉摊开来4在碗中放入适量清酒(也可白酒代替)、蒜泥,葱段,用手抓捏出味,加盐,拌匀,盖保鲜膜放冰箱腌制20分钟以上5用小碗,放橄榄油、花椒粉、孜然粉、蒜泥搅拌均匀,然后将鸡腿放入酱料中沾匀,6烤箱预热220℃,将沾匀酱料的鸡腿平铺在烤架上烤8分钟,然后换180℃将鸡腿烤熟即可。7烤好的鸡腿。
冷水浮萍
1橄榄油温热后放入糍粑慢煎。2煎至糍粑每一面都是金黄色,鼓胀两头冒出小泡即熟了。3把糍粑夹入盘中。把糖浆倒入底油中,冒泡后淋在煎好的糍粑上。4趁热吃,脆甜爽口。
蓝雨阳光780913
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉,尤其是男士居多,这款咸味的玛芬里只加少量糖,家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净,剁开成两半,加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净,沥干水分。2热锅凉油,加入姜片和鸡翅,翻炒至变色后,加入料酒,八角适量老抽,炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒,适量冰糖,盐大火煮开后转小火煮20分钟,加入一小匙香醋,大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧,啤酒的用量不要太多,没过鸡肉即可,火候也不能过小,否则啤酒的味道会"捂"在里面,散发不净而影响成品的味道,最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味,可以在鸡翅预处理时,在上面划两刀,也可以象我这样,将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林