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1扇贝买回后，泡水，刷洗干净。2扳开扇贝。3将黑色内脏清洗干净。4将扇贝肉用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒浸泡15分钟。5粉丝用水泡软。6将粉丝放入扇贝壳上，再放入扇贝肉。将大蒜捣碎，拌入盐、鸡精、橄榄油，抹在扇贝肉上。7放入锅中蒸10分钟。8关火，撒上葱花即可。
chuj2009
文蛤又名花蛤，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。冬瓜利尿消肿，减肥，清热解暑。冬瓜文蛤汤，汤色清澈，清香鲜美，是一款简单又美味、味鲜而不腻、百食不厌的夏季汤品。
chuj2009
这次很幸运得到了试用品臻客无常稻花香粥米的机会，前几天就收到了，因为刚下过雨不久，外包装有点湿也有点破了，有点担心，打开包装一看是真空包装的，密封的很好，就是米有点碎了，这还是第一次见这样的碎米呢，心想做米饭是不行，只能是做粥了，又看了包装上写着是粥米，这才放心了，就做了个苦瓜蛋花粥，做出来的粥有点糯糯的，卖相不错，味道也很好，老少皆宜，欢迎大家来品尝哦原料：稻花香粥米、苦瓜 1个、鸡蛋 1个、橄榄油、盐、胡椒粉适量
gaopingzhao
鱼香肉丝应该是好多人下馆子必点的吧，好吃不贵，下饭必备菜，但我更喜欢鱼香鸡肉，我用的是鸡腿肉，脂肪含量少，肉质嫩。
肥肥莉
微甜低糖 可作为减肥人士的休闲小点
Cathelyn
威灵顿牛肉（Beef Wellington），是一道极经典的英国菜，据说是英国一位名叫威灵顿的将军发明的，但是烹饪方法，却是法式菜的风格。这道菜的起源，现在已无从考证，但这并不重要，重要的是味道好。 这道菜是派类型的菜（Pie），把牛肉包裹于酥皮（puff pastry）制成派，然后烘烤。酥皮包裹后烘烤是法式菜常用的烹饪方式, 而这道菜更是考究，因为用到的食材都比较珍贵。最后成品外面是酥松的金黄色的派皮，里面是鲜嫩多汁、原汁原味的牛肉搭配中间夹的蘑菇, 美味非常。值得一提的是，牛肉通常是4、5分熟 m
醒甦
不知有没有人跟我一样，吃比萨的时候喜欢吃它的面饼，这个嗜好其实也不算怪异，要知道其实比萨的面饼，人家也是有名有姓有学问的啦——佛卡夏，就是她的名字，一款源自意大利的扁面包，外表朴实无华，只在表面刷一层橄榄油，撒上大蒜片和一些干燥的香草，味道却是与众不同。可以做主食，也可以在上面变换花样，做时令小吃，总之，选择喜欢的食材进行创新，怎么搭配怎么好，而且是真心好喔
溶溶月
龙利鱼没骨没刺，肉质还算嫩滑，特别适合老人与小孩。个人感觉龙利鱼好像没什么鱼味，不过偶尔还是会买一些存放在家里，预防万一没菜吃就可以派上用场。为了让这无味的龙利鱼吃起来更加美味，我搭配了味道浓郁的洋葱，还特别调制了蒜香汁（生抽、白糖、XO酱），效果不错，挺美味。洋葱不宜烹制时间太长，那样的话不但影响口感与卖相还会失去洋葱的美味。所以加入酱汁之后大火焖片刻待汁收干之前赶紧熄火。
蓝色南半球
很多时候，美味和厨艺没有太大的关联。自从有烤箱以后，烤翅是我最常做的烤肉之一。制作起来真的特别简单，但却深受家人的喜爱。一点都不自夸的说，真的是比那“哪哪哪”的好吃多了。和新奥尔良烤翅相比，蜜汁烤翅的颜色稍微淡一些，没有那么红。但从美味上来说，一点也不逊色，有烤肉的清香，还有蜜汁的清甜。用来待客既容易又美味。
诗心
这面还是上次买错回来以为是国内的那种湿面，结果发现它的口感介于乌冬与意面之间，谈不上好吃。搭配云吞煮过一次剩下这些就想到不如用来炒好了，院子的荷兰豆早就有收成，用用些来炒面很好。非常遗憾这次又粗心大意，拍过程照的时候镜头又溅上了油，在拍成品的时候又没留意，结果，拍出来的图片大部分都很模糊，幸好还可以挑几张图片焦点模糊不太明显的出来。呵呵，所以用同一相机折过程与成品图的朋友们要注意啦
蓝色南半球
1鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份2西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用3低筋面粉过筛，分成3等份426克面粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒；各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛526克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛626克面粉倒入80克西瓜汁中，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛7平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大
鱼菲
其实我家三文鱼做法基本上离不开煎，变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎，再添加切成粒状的茴香头而已。茴香头外貌有点像洋葱，但口感与味道却完全不一样，它有我喜欢的浓郁的香味，吃起来软软的挺不错。烹制过程中茴香头散发出来的味道渗入到三文鱼肉里，是一种全新的体验
蓝色南半球
很幸运的成为大喜大烤肉酱的试用者，“大喜大”系列调味品是秉承韩国CJ食品近60年的食品加工技术，精选优质高档原料，运用现代工艺精制而成的新一代复合调味料。目前已成功推出了鸡精、牛肉粉、鸡粉、海鲜粉、烤肉酱、鲜味汁等不同口味的调味品，以及汤料等方便食品，满足不同客户的需求。这么好的酱已到手，还等什么呢，那就先来个简单的烤土豆吧！烤着烤着，香喷喷的味道就溢满了整个屋子，馋得女儿的口水都要流出来了。刚刚出炉，老公就迫不及待地夹了一个，放到了嘴中，惹得我和女儿哈哈大笑。老公品尝完大半盘的土豆后，终于冒了一句“这烤
温馨小饭桌
这是歪打正着做出来的煎饼，本意是想学做玉米烙的，结果也没参考别人的做法就凭空想像胡乱做出了这个样子的煎饼来了。虽然做的并不是我想要的，但吃的时候沾了少许草莓果酱，感觉还是不错的。
蓝色南半球
大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米，可是第一次做成了玉米煎饼，这次呢，也没做成功，真是汗呀！ 还好，做出来的成品口感尚算可以，只是卖相不大理想。估计是玉米与生粉的比例不合理吧。由于我用的是牛油，所以吃起来感觉挺香的。
蓝色南半球
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
