梅干炒炒虾,也是第一次做。一天没上街买菜,就利用家里的咸梅干和干虾做了这盘菜菜。
水青青
披萨有一个美丽的传说,很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉,却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味。孩子最近在电脑上玩做饭游戏,让我也给他做个披萨,就着家里的材料,依葫芦画瓢给他做了一个超大的南瓜干虾披萨,正好当作午饭了。加入南瓜和面,披萨饼胚金黄的颜色超级好看呢。
龙宝宝陈诺
菜煲貌似属于南方食品,在于它的咸跟鲜。配粥配饭都是个不错的选择
Cc兔子
此菜香,且好看易做,圈中可加上红色或绿色的菜,更加漂亮。
凤记美食
1松茸菇、香茹搞碎用开水泡。2米粉用凉水泡。葱切段,洋葱切碎,韭菜切碎,包菜切丝。3虾搞碎,猪肉切丝。4锅烧热下油滑锅,换凉油下香菇、松茸菇、葱茎、洋葱碎,慢火炒香,加入猪肉、蛋、韭菜碎继续炒至七成熟时,离火加入粉,调上生抽、老抽、蠔油,再炒至粉软,加入包菜、胡椒粉、添适量油继续炒至干且香。5淋入香油,放入葱叶炒匀出锅装盘。
凤记美食
晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。
凤记美食
1青茄子切块,用水浸泡10分钟;2热锅倒入花生油;3将青茄子双面煎;4先将大蒜炒香,再倒入干虾翻炒;5加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀;6倒入适量的清水,焖至汁干。
末影
客家人喜欢丸子,丸和圆同音,团团圆圆的意思。
凤记美食
粥,老少适宜,制作简便,易消化。
凤记美食
客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。
凤记美食
这是一道非常简单快捷的菜,不管是自家吃,还是招待朋友都很不错,并且做法超简单。
政妈妈
普通蒸蛋,有了浇头,瞬间变得高大上和风味独特与浓郁。常见的浇头有青蔬类的青豆类,海鲜类的虾,肉类的鸡肉,杂酱,肉末,菌类的香菇等清淡不失鲜香,鲜嫩不失口感。
辰氡
时蔬炒饭,营养更丰富,色彩搭配也不会单一,还能增加口感层次。有浓郁香味,也有清脆口感。其实扬州炒饭也是时鲜炒饭的一种。时鲜炒饭搭配丰富,可以根据自己的喜好更改套餐,比如火腿肠变香肠,黄瓜改莴笋,都行。
辰氡
烹饪简单,营养分丰富。
阡陌白茶
1热锅热油。2放入猪肉翻炒变色。3加入切好的蔬菜丝,干虾。4翻炒2分钟。5加入适量的盐,酱油,蚝油。6摆盘撒芝麻,不撒也可以,另外可以加鸡蛋和火腿肠。
他知道风从哪里来
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房