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1准备食材，干香菇泡发，胡萝卜切丝，五花肉切薄片，小白菜切段2起油锅，肥膘肉炼出油，放入葱白煸出香味留出一半油，备用3倒入五花肉翻炒一会，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒4倒入五花肉翻炒一会，加入少许盐，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒，5倒入适量清水和蛤蜊6水开后，放入小白菜7再次烧开，放入面条，在面条上面淋上一圈刚才留出的香油8加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油小窍门干香菇要泡发
小清新倒霉女
1原料图。2锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。3焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。4压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。5盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。6解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。7锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。8放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。9排骨中倒入适量水。10放入香菇。11中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。
胖子厨娘
1我很喜欢买这样的五花三层。2五花肉洗净去毛切成5厘米见方的肉块，葱姜切片，香菇泡发，花椒、大料、香叶、肉桂、小茴香装在调料盒内，并准备冰糖。3锅中放少量的油，因为炒糖色不好掌握，所以凉油就下入冰糖，靠油温上升一点点的将冰糖融化，另外提醒大家，糖炒至先浮在上面黄色，很短时间就散开溶入油中并且不冒烟时迅速下入肉块翻炒。4炒肉快并加入葱姜，因为猪肉出水，所以要不停的炒，直至锅中水变成油，这样就将肉中的油炒出来了，这是大家就知道我为什么让你们少放一点油了吧！5将肉炒出油后，加入陈醋、料酒去腥，后加香菇（并将泡发
tgyxyy
1准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好2泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋，鲜香菇洗干净去柄3鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉，将香菇虾蓉酿入4酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型5锅中放油，烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水，老抽、料酒煮开6放入煎好的香菇，将水烧开转中火焖煮7收干汁后起锅
心曲之旅
有些日子没发菜了，一是休年假，正赶上家里有点事情，感觉好久没发菜了，做个什么菜发呢，前两天单位组织去医院检查身体，我居然查出有轻度脂肪肝，汗，看来还真得要引起重视了，小病不重视就有可能引起大病，当今的社会，咱们普通百姓工薪族，实在是病不起，不得病就算是挣钱了，同意我的观点的有木有。那么就做一个粗粮席细作的荞麦面玉米包子，秋天正是收获的季节，大量玉米到了成熟期，鲜嫩的玉米加入到馅料中，真是既美味又有营养，而且适当的吃点粗粮，有助于肠胃蠕动，对我们的身体健康是大有好处的。
丹妮妮
1原料图。2将茄子去皮切丁，肉切丁，香菇泡发切丁，姜蒜切末备用。3锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末，五香粉爆香。4锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末，五香粉爆香。5、放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。6放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生。7放入肉丁煸炒，放入适量料酒，滴几滴老抽继续煸炒至肉丁断生8放入茄子丁，香菇丁继续煸炒。9锅中放入适量水，没过茄子丁，盖锅盖煮五分钟。10待臊子熟了，滴入几滴香油，放入适量鸡精即可。11和面：荞面+白面（是荞面的1/3，以荞面为标准
胖子厨娘
1鸭腿洗净，切小段，土豆去皮洗净切小块2姜切成片，把除姜和蒜以外的调料全部放进调料盒里3热锅凉油，放入适量冰糖，用炒菜铲不停搅动冰糖4待冰糖融化，开始泛起黄色的泡沫时，放入鸭腿，迅速翻炒至颜色均匀5倒入开水或烧开的高汤，可以淹没鸭腿即可，放入调料盒干香菇姜片和蒜，烧开后放入土豆块，关小火慢慢炖6炖至土豆变面后，开大火收汁，放入少量盐和耗油，翻炒均匀即可出锅
心灵手巧史小葵
1毛豆洗净2瘦肉焯水去血水，切成小块，用少许盐，油，胡椒粉腌制一会3干香菇泡发切小块4大米淘洗干净5把所有材料放入电饭锅里，放入盐，姜丝6把所有材料放入电饭锅里，放入盐，姜丝，按到煮粥档7气放净后，加入葱拌匀就可以啦
小清新倒霉女
喜欢喝早茶的广东人，假期出去凑热闹不如在家自己做好吃的烧卖吧~第一次发菜谱，名字取得好像很牛逼哄哄其实俗气点就是香菇虾仁云耳猪肉烧卖，哈哈哈有够俗气，因为是自制的烧卖皮，加了煮汤圆用的紫薯汁来做的，所以有点粉紫粉紫的，其实都是胡乱做出来的，皮还是自己用手按不是用擀面棍擀的，因为我实在不会用....还有个蒸笼，买回来那么久还是第一次用，哈哈哈哈还是不罗嗦了步骤其实很简单看了就会，也不需要什么技巧~材料里放了云耳和香菇，这两种食材都是我的挚爱！至于它们的功效我也就不用去百度复制粘贴了哈哈，特别是云耳，其实也就
Viewlee
1原料洗净备用2锅里放水加姜末烧开，放入大骨焯出血沫，捞出洗净3香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开，玉米对半切开4把洗好的大骨放入高压锅里，加入姜片5加入香菇、干贝、蛏干和泡材料的水，如果水不够，可以再加些清水至淹没大骨，大火烧开转小火煮20分钟6出锅时加点盐调味即可小窍门泡香菇、干贝、蛏干的水不要倒掉，营养都在里面
灵草
总是出去吃饭太油腻有木有？！那就在家做这道炒年糕吧。宁式炒年糕，再家常不过的食材，清清淡淡的炒年糕，色泽也是清清爽爽，口感软糯香滑。不油腻，鲜鲜的，宁式炒年糕真的很好吃
茗月baby
1花生提前两小时用清水浸泡2泡发黄花菜，洗净切段3干香菇洗净尘土杂质，用温水泡发两小时，然后切成块，注意，泡香菇的水不要倒掉，还有用4泡发木耳，洗净撕成片5我用的是鲜烤麸，切块6烤麸下入开水煮两分钟，捞出挤干水分7起油锅，倒入烤麸块稍稍煸炒一下即可，捞出挤压下烤麸排除多余的油8接着用这个锅不用刷锅，也不用再倒油，下入烤麸、花生、香菇、木耳、姜片9倒入刚才泡香菇的水及清水，直到没到食材的2/3左右，加入老抽10加入白糖11加入盐，翻拌均匀，大火烧开后转中小火，待汤汁快收干时起锅盛盘。小窍门1.花生米最好事先
云上美食坊
朋友从老家回来，给我带了三个鲍鱼，很是感谢，她们那里的鲍鱼很出名，三个就差不多要100块钱，而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的，吃的都是海里的海带、紫菜之类的，真的很有营养，连鲍鱼的内脏也能吃。
灵草
这算是了道快手汤羹了！利用手头上现在的材料，做了这道汤，很鲜甜很惹味，加了莲藕粉，还具有清热的功效，很不错的哦！另外，小孩子拉肚子，可以煮莲藕粉或者竹芋粉喝，能有效缓解拉肚子症状！
莫言catlam
1所有材料洗净备用2香菇洗净用温水泡开3锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿4接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色5放入适量盐炒均6倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水7放入葱结和八角，大火烧开转中水火8等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可小窍门泡香菇水不可扔掉，营养都在里面呀
灵草
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
