鲜蚕豆是现在的应季蔬菜,一年当中吃的时间很短。今天用鸡蛋和虾仁炒了鲜蚕豆,蚕豆面面的很入味,也很鲜,好吃;鸡蛋更是天然的味精,而最后再撒上些火麻仁,那更是清香味十足,的确是一道普通又美味的家常菜。
美食娘娘馨睿
这道菜应该称得上是名符其实的快手菜,食材简单、用料简单,制作就更简单了,只需把食材在锅里焯熟捞出即可,清淡鲜嫩,因为在焯菜的水里放了火麻油,食材吸足了火麻油的清香味,保存了营养也使口味更加鲜美了。
美食娘娘馨睿
所谓二香,指的是香菇和香葱,还有鸡蛋、干虾仁等,都是提香的食材,在调馅时又放了火麻油,增加了淸香;另外在和面时加入了火麻蛋白复合粉,提升了营养价值,降低了升糖指数,美味又健康。
美食娘娘馨睿
头伏这天,做了火麻全营养水果萝卜馅儿的饺子,为什么说是火麻全营养呢?因为:饺子皮里加有火麻蛋白复合粉,调肉馅时也加了火麻粉代替淀粉使肉馅更嫩;饺子馅儿中放了火麻油,不仅营养还增清香;蘸料中放了焙香的火麻仁,有滋有味;而且头一次用水果萝卜做馅,色泽清爽,吃到嘴里还有颗粒有层次感,这样做的饺子,增营养、降低升糖指数非常美味,与大家分享。
美食娘娘馨睿
老话说站着不如倒着,好吃不如饺子,不想太胖有想吃饺子的话就来个素馅的饺子吧。
丹丹…畅畅
西葫芦豆腐皮包子,再加上点肉和虾仁,味道美极了,鲜美不腻,甘甜多汁,营养丰富。夏日包子饺子比较省事,即是菜又是饭,还能当夜宵。
寻梦一ZbDu
菱角含有丰富的蛋白质、不饱合脂肪酸及多种维生素和微量元素,也是药食同源的食材,可健胃止痢,清暑解热,益气健胃等。今天用菱角做了一个菜,清淡可口,营养丰富,再配上一些火麻仁,又更加提升营养价值,与大家分享。
美食娘娘馨睿
素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
莎糖家
这款汤的特点:鲜美、营养、颜值高。口蘑鲜香,圣女果提味、嫩豆腐爽滑,再淋入10克火麻油,更加清香味美,营养价值倍增,适合四季食用,与大家分享。
美食娘娘馨睿
一碗好汤,温胃润肠。羊肉丸子冬瓜汤,丸子香嫩,冬瓜清爽,汤鲜味美,真的太好喝了~
琴韵优雅
1萝卜青菜。2择洗干净。3虾仁、蒜。4虾仁和蒜末剁成粒。5热锅放入猪油,炒香蒜和虾仁粒。6放入青菜。7炒的过程中撒入少许水,保持青菜的脆嫩,再加入适量的盐。8炒至完全变色后出锅。9成品。非常脆嫩又好吃的时蔬小炒。
宸·羽
这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,改用蒸娃娃菜,非常好吃,鲜味十足;白菜脆爽,粉丝吸满了鲜美的汤汁,非常美味,最后撒上火麻仁,不仅更加营养,而且味道非常清香。
美食娘娘馨睿
1鸡蛋搅散,下入油锅中炒成蛋花,盛出晾凉备用。2利用锅中底油将虾仁炒香。3盛入鸡蛋盆中晾凉。4面粉加适量温水,和成比饺子面稍软些的面团,稍醒面十分钟。5搓长条,下面剂,约4个饺子皮的量。6韭菜洗净控干,切末加入鸡蛋中,加入玉米油和香油拌均,再加入精盐和鸡精拌均。7面皮擀成椭圆形。8包入馅料尽量多一些。9捏成花边防止漏馅。10锅预热加适量食用油,先将花面向下烙至金黄,翻个面再烙,烙制两面金黄鼓起就熟了11色泽金黄,表皮脆爽,馅料鲜香。12成品图。小窍门1.加盐这一步要擀好面皮后再拌馅,不用过度搅拌,以免出汤
琴韵优雅
这是一道绝对鲜美的菜肴,别看食材简单,制作快捷,调料不多,但是非常好吃,撒上火麻仁更是颜值飙升,值得分享。
美食娘娘馨睿
新春盛宴,人人都美食家!
琴韵优雅
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。2稍凉一点放到料理机里搅碎,我用的是绞肉刀盘,绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油,放入肉糜,加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒,等水分不那么多了(看蒸汽判断)关火。(油不用一次加太多,可以边炒边加,多少由个人喜好决定,还要谨防粘锅;放点糖味道比较好,不用再放味精;可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等;酱油可以提色提香)。4放凉一会儿再煎一次,加入撕碎的海苔,比较酥,水分也比较少。
霞美人
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao