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11.将配方中A料和B料分别称好，放入和面机搅拌盆中，慢速搅拌均匀后,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不要与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）22.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑。33.加入去涩后的核桃仁小丁、蔓越莓小丁，慢速搅拌后，快速搅拌至面团出膜。44.将面团放入容器中，盖上保鲜膜醒发。55.醒发至面团两倍大。66.将外皮配方中的所有材料放入容器中，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。77.将醒发好的面团平均分割成三等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。将静置15分钟后的外皮平
食味232
柏翠面包机 和面程序（15min） 0:15适用于单独快速搅拌和面团，无发酵，完全替代手工揉面。
苽苽
1准备原材料2将高筋面粉、全麦面粉、盐、水、白砂糖、鸡蛋、奶粉、色拉油放入面包桶中。3酵母最后放在面粉上面，选全麦面包、重量500克即可4在面包程序时间剩余30分钟时，打开上盖，在面包表面刷上蛋黄液，快速撒上麦片，再合上上盖。5面包烤好稍凉取出。
太阳1968
1将配材料混合，边搅拌边加热。2至溶解煮沸拌匀。3然后晾凉再冷藏1小时左右。4将3加入到除黄油外的主料中。5后油法揉至完全阶段。6发酵至2.5倍大。7分割3份 松弛15分钟。8将面坯擀成长条。9.再反而折三折。10再擀开从上往下卷起来。11收口捏紧朝下放在模具中排好。12最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。
香橙可米露
1将配材料混合，边搅拌边加热。2至溶解煮沸拌匀。3然后晾凉再冷藏1小时左右。4将3加入到除黄油外的主料中。5后油法揉至完全阶段。6发酵至2.5倍大。7分割3份 松弛15分钟。8将面坯擀成长条。9.再反而折三折。10再擀开从上往下卷起来。11收口捏紧朝下放在模具中排好。12最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。
香橙可米露
猫耳朵，一种好吃又好玩的面食。
Renchy
之前发过一篇一样的，可是不知道为啥中间步骤被吞了好多，好吧，我就是这较劲的性格，再发一次，发详细点。毕竟我确实觉得这款饼干还不错~
Rossy梓轩。
前段时间做了橙子果酱，一直放着就等着做吐司来搭配着吃，终于有时间做吐司了，没想到吐司配果酱的搭配是如此得天衣无缝，简直就是美味极了嘛。果酱与吐司的美味情愿开始了。
慧燕儿
1菠萝馅的做法:1.将菠萝去皮，切碎放入锅中加细砂糖、黄油和水。2菠萝馅的做法:2.煮开后用小火煮10分钟。3菠萝馅的做法:3.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。4菠萝馅的做法:4.继续煮至糊状即可。5菠萝包皮的做法：1.将软化后的黄油放在容器中打散，加入细砂糖打至颜色变白。6菠萝包皮的做法：2.分三次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀后再加下一次。7菠萝包皮的做法：3.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。8菠萝包皮的做法：4.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半个小时即可使用。9面包坯的做法：1.将高筋面粉、低筋面粉、细
食味232
唉唉唉，小菜鸟一只，初尝做面包，颇为失败，希望各位大虾海量，多多包涵
一树桃花
1高筋面粉加入水，揉成光滑的面团，醒30分钟。2醒好的面团中加入适量的水，没过一半的面团就好。就这样反复多洗几次，直到洗面的水变清为止！3把洗面的水放在一边，不要动它，让它沉淀，最好是5个小时，4沉淀好的面水，把最上面的清水倒掉，就可以制作凉皮了，先烧一锅热水，准备两个平盘，把面水倒入盘中，把盘子放入开水中，盖上盖子，凉皮起泡时就好了！5把做好的凉皮切成小条！6凉皮中放入调料！7成品图！
水果三剑客
基于昨晚的失败，今早很不甘心啊，于是决定重新做一个面包，而且直接跨越难度，用面包机做个花式的，哇，大成功啊，比外面买的还好吃。太美味的，特别是刚刚出炉那阵，整个家里都飘香了~
一树桃花
1原料图。2干酵母加入适量的温水调成酵母水。3面粉，奶粉，盐，糖，鸡蛋放入面盆中。4加适量的酵母水揉成光滑的面团。（水要缓慢加入，不要一次性加完，以免面团湿粘）5揉面的过程中，适时的抻开面团，这时面团还不易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了6加入黄油后继续揉成光滑的面团。7揉至的过程中也要适时的抻开面团，直至揉到完全阶段后停止揉面。（完全阶段就是当面团抻开的很薄时，也不容易戳通，即使戳通，洞口也是整齐的圆孔）8揉好的面团盖上保鲜膜，28°发酵一小时左右，（发酵时间随温度高低
豆味小厨
是用面包机版的夹心土司~~~老爸说整天做原味全麦土司太单调了家里正好有多出的熟透香蕉就整了这么个夹心大家伙为了健康用了一半的全麦粉，可以完全用高筋面粉替换~蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香
irene小爱
面包机买了后做出的面包总是硬的，水放多点就软点，但也不是面包店的味，像干发糕T-T,从网上找了方子也不顶用，通过看美食的自己总结，试验两次后终于成功，我的那个兴奋啊！！！面包机终于可以重出江湖啦，啊哈哈哈！！！面包机告诉了我：作为吃货，偷懒时不行的，要想有美味真的自己动手试验！
星816
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
