高筋面粉的做法

高筋面粉相宜相克食物表及简介

紫薯花环包

紫薯的诱惑。紫薯是天然健康的粗粮，用来做面包是最合适不过的了。像花环一样美丽的紫薯面包，我的大爱。

慧燕儿
好吃不落伍，牛奶排包

卡士达酱做法：蛋黄与白糖混合打发至颜色发白，体积膨胀，再分次加入热牛奶搅拌，最后筛入低粉小火加热搅拌至成流动性，滴落的酱不会消失。晾凉备用。

香橙可米露
小蜗牛面包

孩子放学后，拿出小蜗牛面包给他一个惊喜

圆梦的平凡生活
老婆饼

1油皮的做法：1.将高筋面粉、低筋面粉、糖粉过筛。2油皮的做法：2.放入猪油，用手将猪油和面粉拌匀。3油皮的做法：3.加入水。4油皮的做法：4.混合后搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。5油酥的做法：1.低筋面粉过筛后放入容器中，加入猪油。6油酥的做法：2.将猪油与低筋面粉拌匀后，搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，待用。7内馅的做法：1.容器内放入糖粉，加入麦芽膏（水饴）。8内馅的做法：2.麦芽膏与糖粉混合拉丝。9内馅的做法：3.加入黄油、熟面粉和水。10内馅的做法：4.混合后和成面团，盖上保鲜膜，静置

食味232
奶香/梨汁火腿吐司

这是我的成品面包作为新手的我来说已经很不错啦

枫幻家庭厨房
基础餐包

1全部材料入面包机，启动发面程序2发酵好的面团，放在撒有面粉的案板上，等分成8份3在面团上盖一块湿布，静置10分钟4将面团擀成牛舌状，三折后，整形5将面团擀成牛舌状，三折后，整形6将面团擀成牛舌状，三折后，整形7在玉米粉上喷一层水8将面团在玉米粉中蘸一圈9将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内，盖上湿布，继续醒发30分钟10醒发结束后，将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右11烘焙结束后，立即取出面包，冷却小窍门朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单，且能够与大部分食物搭配食用，亲们也可以省略醮玉米粉

香炸鸡蛋
抹茶蜜豆圆吐司

11.将高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋、酵母分别称好后放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入温水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不要与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）22.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出。33.将打好的面团平均分成两份，取其中一份加入用B原料调好的抹茶粉水，揉匀。44.将抹茶面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。55.将另一份白面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。66.案板上撒上高筋面粉，将醒发好的白面团和抹茶面团各分割成200克一个的面团，分别滚圆

食味232
菠萝葡式蛋挞

菠萝盛行的季节怎能不好好利用呢~~带一点点酸，菠萝的果香改善了让你太感觉到蛋挞吃多了就会腻的感觉~还不错哦，只是我是新手啊，第一次做蛋挞，积累了经验，菜谱也会顺便改善一下~

Rossy梓轩。
脆皮芝士烤肉派

有借鉴别人的，但是我喜欢酱香喜欢脆皮，所以就改了~用8寸的披萨模具做的，没有专门做派的模具，不过我觉得没区别哈！~感觉当早餐啊午餐晚餐都可以，反正我就是一会一个就吃完了。

Rossy梓轩。
可可牛角面包

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食味232
肠仔面包

1称好所需原料。2分别往面包机桶里加入牛奶、盐、糖、蛋液、高粉和酵母。3选择和面程序，开始和面，三次一共45分钟。4终于出了膜，虽然很丑。5室温发酵至2倍左右大小。6排气，分成7份，滚圆，中间发酵15分钟。7利用这15分钟将鸡肉肠去皮，切段。8将前面的7个剂子，分别拆分为2个，搓成长条。9依次将鸡肉肠分别卷好。10再将做好的肠仔包进行最后发酵40分钟左右。11面包表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，170度，20分钟。12烤好的面包。小窍门这次牢记不能一次加完牛奶，所以面团的干湿掌握到了。 170度，2

花雨曼陀罗
梳乎厘

梳乎厘，又叫蛋奶酥、舒芙蕾，是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点，这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。如昙花一现般，也许正因为短暂，它的美才弥足珍贵。

老老猪的小小猪
适合郊游携带的营养面包——卤蛋培根咸味面包

卤蛋培根咸味面包，听到这个面包的名字，你就能想象到这是一款多么丰富营养美味的面包了吧！我把整个的熟蛋及培根加入到面包制作中，让面包更具营养、还有培根的香味，确实是一款方便外出游玩携带的面包！特别适合孩子郊游时携带，省去了带鸡蛋要剥壳的麻烦，而且还非常的管饱！肚量小的话一个就能吃饱了哦！

岁月留香
无水无油土司

无水无油超健康土司，做一次，可以和老公吃三天，早上喝点自己做的豆浆，或者牛奶，配上清爽的土司，是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司，还可以加点蔓越莓干一起制作，或者吃的时候涂点自己做的果酱。

老老猪的小小猪
罗勒脆皮肠仔面包

1准备材料。2在盆里分次加入高筋面粉、清水、酵母、糖粉、盐，和成光滑面团。3再加入橄榄油继续揉。4揉至出现透明薄膜。5将面团滚圆后包保鲜膜放温暖处发酵。6等待发酵的时间我们来做这款面包的敷面。取3克高粉和罗勒叶混合均匀。7放入料理机里打成粉末即可。8装入碗中备用。9面团发酵至两倍大取出。10轻揉排气。11将面团分成9等份，再盖上保鲜膜进行10分钟的中间发酵。12取其中一份面团搓成大约是脆皮肠两倍长的长条。13围着脆皮肠将脆皮肠包起来，粘合处捏紧。14将面团表面刷适量油。15用面粉筛将敷面的混合物筛入面团的

七七鱼

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