今天来捣鼓一些好吃的面包,看这颜色绿绿的,这个看起来像是抹茶粉的颜色,然而它却不是抹茶粉,而是香兰叶粉,对于我这个不太喜欢抹茶味道的人来说,香兰叶粉的味道更香,更好,我更喜欢。
石榴树2008
夏天做面包,整形慢就容易提前发酵真烦恼!今天做一款快手整形餐包。可爱的花型造型;松软的面包添加了满满的肉松和香甜的沙拉酱,一口下去超满足,时不时吃点咸口面包也不错!
Petrus柏翠电器
1高筋面粉与水和食盐混合揉成光滑面团。2将面团压扁放入蒸凉皮的罗罗中 用油刷刷上食用油。3用塑料袋蒙上醒发30分钟。4准备配菜。5将小油菜洗净。6将绿豆芽也洗净。7起锅烧水分别焯烫配菜。8将焯烫好的配菜装入汤盆中。9准备蒜蓉。10起锅烧水。11将醒发好的面片放于砧板上 用刀切条。12用手扯出扯面后下入锅中。13两人份的扯面煮熟了。14将扯面捞入碗中。15放入配菜 ,蒜蓉,食盐和辣椒面,淋上热油。16倒入生抽。17倒入香醋。18搅拌均匀开吃。
小家有女初长成
法国享有浪漫之国的称谓,它在饮食方面更加的浪漫多支。以法式面包而言,经典面包就有法棍之美誉享誉天下。而法式老面又是各类面包的改良剂,可以延缓面包老化、增加浓烈的麦香之气……
小家有女初长成
今天分享的淡奶油吐司是专门消耗淡奶油的配方之一,因为我平时就很喜欢做面包,吐司又是早餐必备的,每次都是一次做两个,送朋友一个,自己留一个当作早餐,配方所给出用料为450克吐司模具两个的量,如果做一个的话只要将用量减半即可,此配方的含水量是很高的,做出的面包非常软非常香,直接手撕着吃都相当过瘾,尤其是趁热的时候,特别好吃,出炉后儿子几乎直接吃了三分之一,喜欢吐司的朋友强烈建议试一试这个配方,面团软硬都是很好控制的状态,成功率很高。
美食妃英理
今天跟大家分享一款黑全麦老面吐司,虽然不是百分百的黑全麦,但占了总量1/3,所以比纯白面的吐司升糖速度要慢一些,口感略感粗糙,但营养上丰富了,且还有淡淡的黑全麦独特香气。如果想减肥,这个不是最佳选择,如果想获得营养,这个可以有。这个麦吐司制作简单,因为黑全麦的用量较多,所以没必要追求手套膜。如果做成小面包,在面温没过分升高的情况下,能揉出有弹性的透明薄膜更佳。
Meggy跳舞的苹果
前段时间很流行一款毛线球面包,我也跟风做了。我加了一块黑全麦老面,风味独特,还包裹了自制的凤梨馅,吃起来真带劲。因为馅料是自制的,面团中也没那么多糖,所以老妈都很喜欢。随便找了个天使蛋糕模具,弄了个圆环状的,这样烘烤的时间能减少些。毛线球的制作不难,只要把面团揉好并发酵好,制作手法跟毛毛虫的差不多,只是要把那小条切得细细的,烤完后才有毛线球的纹路。
Meggy跳舞的苹果
1材料备齐,核桃用烤箱烤熟,黄油软化。2面团除黄油外全部材料放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油继续揉。4揉成薄膜状态即可,不用太薄的膜。5滚圆后进行基础发酵,发酵到2倍大。6发酵好的面团分割成6份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。7发酵的时候处理内陷,将核桃咖啡馅的材料混合均匀即可。8将菠萝切成小丁,与其他材料混合。9将抹茶内陷的所有材料混合均匀即可,我用的是佳丽宝的白巧克力,如果是大块巧克力可以切碎丁用。10每种内陷分割成2份。11每个面团包裹上一个内陷,收紧封口。12将咖啡核桃包好后,压扁些,中间压个坑,放
可意妈妈
我今天分享的金枪鱼麦满分是用自制的麦满分面包(也叫英式麦芬面包)夹芝士片,加煎蛋再夹自制的金枪鱼沙拉做成的,我会分享自己日常制作麦芬麦包的具体方法以及保存方法,分享简易金枪鱼沙拉的制作方法,这样提前做好面包,早晨进行组装,用时不到十分钟就能搞定,再用微波炉加热,快手又美味,而且营养丰富,可以搭配一杯牛奶,一碟水果,十分简单,孩子也喜欢。
美食妃英理
这款挤挤包是用汤种的方法完成的,同时加入了南瓜泥,成品柔软,营养美味,造型也是小朋友们喜欢的面包超人,好吃又有趣。
乐焙儿
这款挤挤包是用汤种的方法完成的,同时加入了南瓜泥,成品柔软,营养美味,造型也是小朋友们喜欢的面包超人,好吃又有趣。
乐焙儿
弹性十足的小面包,加了莜麦面粉,又好吃又健康;这款面包的造型也很独特,外皮象绽放的花瓣,就叫它莜麦花瓣面包吧!
眉记:
弹性十足的小面包,加了莜麦面粉,又好吃又健康;这款面包的造型也很独特,外皮象绽放的花瓣,就叫它莜麦花瓣面包吧!
眉记:
恰巴塔是意大利经典面包:可分为有油和无油两种。我采用的是意式酵头发面的无油的恰巴塔(拖鞋面包)。用意式酵头做出的拖鞋面包麦香味浓郁,非常的好吃、健康。
小家有女初长成
无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!
阳光明媚99
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao