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这个菜应该属川菜系，也是我最喜欢的一个菜系，可惜我的胃不怎么好，辣的东西不敢吃，真是折磨人。这菜一出锅，满屋香味，实在很吊胃口，怎奈我这不争气的胃，只尝了一口。回味~~~回味~~~再回味~~~
浓咖啡淡心情
1鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。2酸菜切碎，姜葱切末。3粉丝用温水泡软。4高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。5炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。6把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。
酸辣土豆丝
1将虾洗净，去头去虾线，再用刀将其从背部剖开至三分之二处，然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟。2粉丝用温水泡发后捞出，用剪刀将其剪成段。3盘中铺上泡好的粉丝，放上腌制好的虾。4锅中放少许油，油热下放姜丝、葱蒜末，放入剁椒略炒出香味，最后再放入少许高汤调制好。5将炒好的剁椒倒在虾上。6蒸锅内放入适量的水，等烧开上汽后放入装有粉丝虾的盘子，大火蒸4分钟后取出。小窍门1、蒸制的时候要先将水烧开上汽后再放入，蒸的时间不能太长，以免影响虾的口感；2、因剁椒中含有盐分，虾也用盐腌制过，不用再放盐；3、粉丝不要泡得
梅依旧
又送来了魔芋..... 这次做一个老家味道的魔芋。 魔芋的好处就不一一细说啦；反正喜欢的人就喜欢，不喜欢的人依旧不喜欢； 又是一道饭遭殃的菜，非常入味的魔芋，就这样一口魔芋一口米饭，不小心2碗米饭就见底了；嘿，吃米饭的人家 每顿饭都得有下饭菜；通常我们家每顿饭会有一个清炒的素菜，一份汤，一份妈妈喜欢的菜，一份子墨爸爸喜欢的菜；至于我，通吃....
酸辣土豆丝
啤酒鸭的做法比较多，这种做法应该是比较简单的，但味道绝对正宗。
开荒游子
此菜并非素菜！这是我的小店，为迎合大众口味，而做了一些改进。
开荒游子
在厨师这个行业，摸爬滚打了八年，有一天突然感觉自己退化了，对那些层出不穷的新菜饰，不再有太多的兴趣。反而去追寻一些传统美食，一些早已被人们忘记的菜肴。翻红楼，查传记，凡是与美食有关的，都想一试究竟。这时才发现，原来人们丢弃了太多的美味与健康。
开荒游子
今天推荐的这款粥，虽然用料不起眼，但成品的味道真的是不同凡响，那叫一个鲜！ 俺用的是云南带回来的宣威火腿和成品的咸蛋黄，这两样东西都是属于咸鲜口感的，加入粥中同煮，淡化了其本身的咸味，反将肉和蛋的鲜尽数溶入粥中，而那浓重且后味悠长的口感，又是鲜蛋和鲜肉所不能比的，真的是堪称经典！
坨坨妈
此菜要软烂入口
开荒游子
准备：豆腐切大片、彩椒切块、木耳切片、虾仁切段、里脊肉切片。
浓咖啡淡心情
木瓜为我国热带水果，而且非常受女人所喜爱。木瓜具有和胃健脾、养颜美容之功效。海参是一种蛋白质极高的海产品，而且脂肪的含量较低，适合于中老年妇女。在木瓜中配入海参可以增加机体的免疫力，实为女性滋补佳品~
君梦深蓝
这款粥坨坨妈用的是潮汕砂锅粥的做法，不是单纯的用水熬粥，而是加入了骨汤，所以味道更加的鲜美。
坨坨妈
幸福就是一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋面是最家常最简单的一种面食，我不知道自己做的算不算正宗的，反正我觉得我做的鸡蛋西红柿面是很好吃的~~~~~~
君梦深蓝
此菜做法简单又营养。枸杞可清肝明目，适合长期对着电脑的朋友们。水煮的青菜清淡,油少.还营养!
xingji
成品菜火腿鲜嫩，有火腿特有的香味，还有番茄特有的清香，甜咸适口。
dhb4693423
豆腐要切小丁。容易入味。
皇家小媳妇
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条，切成小剂子。7擀成圆皮，放上馅料。8包成包子。9包子兵，19个，不错吧。10冷水下锅，蒸熟即可。
花雨曼陀罗
那天看电视，介绍江浙的农家菜，一道蒜苗红烧肉，跟俺家的做法基本一样，呵呵，原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉，这道红烧肉也是她们喜欢吃的，做法也简单，一看就会做。昨天看315晚会，说到河南的生猪加了很多瘦肉精，没检疫就运送到各地售卖，而且大公司也是用那些肉，正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市，监管部门收钱就盖章。唉，这世道，无语。
琴心剑胆
昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼，晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻，就这样吃都没吃烦，太好吃了！豆饼就是炸干油压扁了的。
舒舒的厨房
虾的营养很丰 富，尤其适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
