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寒冷的冬天来一碗营养丰富，暖心暖胃的大骨汤，会温暖你的心吗？
Joannalgj
海带在韩国的地位，如母亲般不可动摇。即使至今，在韩剧中也经常见到海带的身影，虽然简单却饱含丰富的营养。让人能够振作精神、健康长寿。所以，海带也被称为“长寿菜”。东北人并不像韩国人那样经常喝海带汤，这里最长见的做法是拌成凉菜，且最常见的就是蒜泥海带。辛辣的蒜泥汁配上爽口的海带，的确让人有非常开胃的感觉。 做一道如此价廉物美的凉拌菜，让它深绿色的光芒赐给我们生活的勇气与信心吧~~
尚食之文
自从买了豆浆机后一直都是打豆浆，真是对它有点有辱使命呐！这不？杰同学快考试了！它也该发挥另外作用了！就想着给他做款益智米糊吧
杰ma
三文鱼头中的DHA含量比鱼肉更高，而且价格相当实惠，用来做一道清淡鲜汤涤荡一下浸泡在浓油赤酱中的味蕾也是不错的选择。需要注意的是，眼睛明亮，肉质橘红，脂肪层分明，鳞片银白且无明显腥味才是合格的料理食材。
八月笑笑兔
我不是好酒之人，可是每每有花雕鸡上桌，必是连汤汁都不放过吃得尽兴。 花雕鸡做法多种，但不论哪种做法，当酒的浓香遇上鸡肉的鲜香，当揭开锅盖厨房弥漫了馥郁的香气，从胃到心，便得到了一种丰厚的满足。 今天，这道南方佳肴似乎更适合在北方寒冷的日子里细细品味。
欧阳yy
腊八粥又称“五味粥”，“七宝粥”，“八宝粥”。相传，此粥与佛祖释迦牟尼有关，因此又称“佛粥”。 据说释迦牟尼遍访印度各山大川，饥渴劳顿，昏倒在地。幸遇牧羊女以野果杂粮熬喂之，而得精神焕发，在菩提树下打坐冥想，终于12月8 日得道成佛。其信徒遂将此日定为成道节，并仿牧女熬粥纪念，名曰“腊八粥”。中国喝腊八粥的习俗是从东汉以后，佛教传入中国后才有的事。传至清朝，雍和宫熬制腊八粥成为一桩盛典，场面极为壮观。雍和宫熬粥的锅口径2米，深1.5米，可容米20-30担（每担为60公斤）。腊八粥由10余名身强力壮经过专门
食·色
嫩豆腐很软，做羹最鲜美了，配料也可以随意加，是一道百搭菜哦
小堂堂妈妈
腊八煮的粥直到今天才发，真是懒得可以呀。（我还没有告诉你腊八蒜我是前天才泡的，*^__^* 嘻嘻……）农历十二月初八，民俗称为腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗在我国已有千年之久了。吃腊八粥除了习俗之外，也确实有科学道理。清代营养学家曹燕山所撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚：调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。煮腊八粥的食材各有不同，多用糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成
千惠烘焙
很久没吃面条了，自己莫名其妙的就兴致勃勃做起手擀面了，还好吧，面条咱也搞个新花样，面条寓意长寿，所以给它取个瑶池春不老，刚好适合它，绝配喔！
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之所以叫黑红双绝，是因为此粥是由素有“米中之王”之称的黑米和几种红色食材而做。几种红色食材都是补血的好材料，再加点补中气的大米一起煮，不仅口感好，而且补血养心的效果相当棒。煮好再加点红糖，关爱女性健康，黑红双绝补血养心粥来呵护哟......
叶子的小厨
北方的冬天有大棒骨和羊蝎子，南方的冬天便用随处可买的食材，隔水大火炖或是小火慢煲一锅糖水，是最简单方便的滋补方法。糖水适宜常喝，因为有切身感受，一段时间之后皮肤会变得水弹弹，想想看这是多棒的感受呀。银耳百合雪梨是平常的组合，三种材料相辅相通，由其在这个雾霾泛滥的冬天，赶快再多喝一碗。
欧阳yy
1牛腱子肉、葱、姜、大料、桂皮、香叶、生抽老抽、料酒等准备齐全。2将牛腱子肉切一半放入石锅内，然后放入葱、姜、大料、桂皮、香叶、枸杞等佐料。3将牛腱子肉切一半放入石锅内，然后放入葱、姜、大料、桂皮、香叶、枸杞等佐料。4向锅中加入清水，大火炖煮，火开后，撇去飞沫。加入老抽、生抽、料酒、盐等佐料后，转小火炖煮，2个小时后，肉炖至软烂，关火。5将炖好的牛腱子肉捞出，放凉，再放入冰箱冷藏处紧一晚上。第二日可切片摆盘即食。（摆盘不美观，但不影响味道哦～）
左撇撇
12岁的时候在广东佛山的饭店吃过菠萝鸡，味道早已忘记，但是当时菠萝鸡的甜香味一直让我记得这道菜。时隔9年，我第一次做，也是第一次做给我心爱的人吃。无论他多胖，其实我都不会嫌弃他。很开心，做的很成功，味道鲜美，有菠萝的酸甜，也有鸡肉的香嫩步骤去下: 1，菠萝在盐水里泡一会儿，鸡块用盐，生抽，料酒腌半小时 2，锅里放上油，八成热的时候鸡块下锅炒至金黄 3，鸡块炒至金黄的时候，放小半勺糖，加入盐 4，青椒，葱花，大蒜，香叶，姜，下锅翻炒5分即可。翻炒的时候可加少许水，最后加入鸡精收汁即可，（如果想菜黏滑可加少
尹翠
花生有滋养益气、扶正补虚的功效，被称之为长生果；枸杞能益肾壮阳、护肝明目、补血安神；红枣更是养血佳品，再配上含有丰富蛋白质和钙的黄豆，这款花生枸杞红枣豆浆融和了充分的营养，入口温润细滑、枣香浓郁可口，非常适合在冬季饮用。
幽兰冷香
春节的餐桌必定要有一道靓汤，一道好汤会让你的节日餐桌更加丰富多彩。做为一个海边人，经常喝的就是各种海鲜汤，这次用深海最丑的鱼---安康鱼，做一道奶白安康鱼汤，安康鱼肉质特别细腻，鱼的刺都是软骨，所以炖好的汤颜色奶白，鱼肉的软嫩、爽滑，鱼骨软脆爽口，再加上胡椒的微辣的口感，男士喝了这碗汤醒酒开胃；女士喝了美容养颜；孩子喝了补钙益体，真的是一碗好汤保健康。安康鱼又称是一种深海鱼，号称海里最丑的鱼，长相极其丑陋皮肤粗糙，我们本地被称为“丑老婆子鱼”，是本地家常鱼之一。安康鱼的背上生长着一种发光器，每当它游动的时
君梦深蓝
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
