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刚到的印尼燕窝
蒋家婆娘
有点感冒，不舒服，熬点热汤补一补
吴英
早前泡了一瓶酸萝卜，不如拿一些做个汤吧。这次的酸萝卜放多了点，汤偏酸了些，下次适当减量。已经习惯用电饭锅煲汤，不用看火也不会溢出（╮╯▽╰╭好吧，说穿了就是懒一点），可能火候差一些，但还是挺有滋味的。
为食老虎仔
1新鲜猪肚一个2材料3用盐，酷、面粉抓洗两次，开水煮一下，看，头那里有白白的一层，要去掉喔。4洗好，切块，放入莲子、党参、枸杞，加水炖。5我炖一个半小时就关火了，这样猪肚不会太烂，口感比较好6加盐，完成。自己炖的材料足，汤出来的颜色都不一样！外面那些基本都是味精汤。。。
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进入寒冷的季节，适当补充点各种肉食是必须的。来吧先炖锅牛肉。
Qiuyue0815
鸡汤是我经常做给家人喝的，虽然鑫姐是个北方妹子，但是却很喜欢南方人的养生方式，食补总是会给人的身体带来一些改变，今天的这个汤比较简单，没有什么药材和珍贵的食材，但是同样对人的身体很滋补，特别是现在越来越寒冷的季节，来上一碗，既让人感到温暖，又滋补了身体，真的是极好极好的呀！！
♥や墨蝶ゞ
早上的时候总是比较紧张，能安安心心煮一碗软糯化胶的银耳汤的时候不多。想吃其实也有办法，我们总是会变通嘛，这样吧，咱们用豆浆机，问题可以解决。同样的原料，用米糊功能，打出来的糊糊很不错，我通常把它叫“露”，叫什么无所谓，好吃是最关健的。
辽南蟹
俗话说早餐要吃的有营养，中餐要吃的饱，晚餐要吃得少。早餐吃好点可以补充一整天的热量。一整天都会精神。不要再那么偷懒了。煮一碗食材丰富的粥同样是补充各种维生素的好办法。莲子百合糯米粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。我添加了枸杞和小米更加养颜红养胃~~
摩西膳坊GODOFMERCY
放了有多久了？这桃胶。一直懒得弄。日食不过三餐，总是不知道应该在什么时间，去填塞这些额外的吃食。然而，任何吃食都不要久存。不吃掉，就只能扔掉。这东西，据说有益于糖尿病。没什么毛病，也可以拿来做秋冬养阴之滋补食品。桃胶，还真需要些时间去涨发。早晨离家前泡上，到晚上，就涨个盆满钵满。不禁惊讶于它的膨胀率。清洗掉杂质，同银耳一起炖上。待到银耳软糯，它就像一团轻盈透明的云，跟划来划去的勺子捉迷藏，怎么也捕捉不到它。
食·色
在国外买的小红萝卜，个头类似国内的杨花萝卜。叶子略有区别，所以我也不知道是不是一个品种。今天准备做凉拌萝卜的时候发现叶子比平时都新鲜很多倍，而且也很干净。平时我外公外婆喜欢用来切碎炒肉末，但是我很不爱吃那样子，所以今天决定做一个煎饼，改一改它怪怪的味道。萝卜叶性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳。萝卜叶片含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上；而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜56毫克的四倍多；铁质含量是鳗鱼的五倍；维生素B1比
大N的厨房
补身体适宜由清补开始，此款汤有助于益气补血，滋润皮肤，特别是天气较为干燥的时候最合适了。
为食老虎仔
1鸭子清洗干净，砍成大小较均匀的块状。2准备好四物包，并用纱袋装好。3锅中烧开适量水，下入鸭肉焯去血水。4焯水后的鸭肉清洗干净备用。5把鸭肉倒入WMF压力锅中.6放入四物包。7调入约250ml的花雕酒。8加入清水至差不多与鸭肉齐平.9盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮。10大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十分钟即可。小窍门诗心片语：1、鸭肉先焯去血水，炖出来的汤汁更鲜美、更清爽。2、用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候，温度控制在第二条温度指示圈上。3、WMF Pe
诗心
有时在平淡的生活里加入一点创意；平常的一碗粥也有了动人的姿色！香蕉燕麦枸杞粥是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥，香蕉果肉营养价值颇高；可以促进食欲、助消化，保护神经系统；含有丰富的核黄素，能够促进人体正常生长和发育。这款粥有燕麦、糯米、枸杞、花生的辅助，能够降低人体的胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用。也是极其简单的早餐必备~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
立冬之后的北京，特别干燥，今天和大家分享的，不是传统上的银耳雪梨羹，是一种老北京的糖梨水的制作。这款汤，味道更甘甜，祛痰润燥的效果更好，尤其是更容易让老人和小孩子接受。 这款小吊梨汤，不是羹，制作上还是和银耳梨羹有区别的。
花儿萝卜
1将阿胶隔着包装敲碎或是打成粉状用黄酒浸泡3天（如果阿胶是磨成粉再泡 只需半天时间即可）将泡好的阿胶连容器一起放入锅中隔水边加热边搅拌直到阿胶全部融化成液体，加入敲碎的冰糖，冰糖越碎越好容易融化，一边煮一边不停的搅拌使冰糖全部融化2按照由细到粗的食材倒入冰糖阿胶糊中，每倒入一样食材搅拌均匀再倒入下一个食材，依次倒入所有的食材不停的搅拌再熬煮20分钟后关火3将盛器铺上油纸倒入拌好的阿胶膏压压实等凉透4放入冰箱冷冻到手摸上去不软倒出撕掉油纸5切成10克左右的块状6放入密封的容器放入冰箱储存，早晚各一块
心美食
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
