1苦菊清洗干净,用淡盐水泡五分钟。2准备所有调料。3调料浇在苦菊上,淋上花椒油拌匀。4装盘。
食与艺术→_→团子妈
1提前一晚泡上莲子百合银耳,第二天加入足够水,放上大枣枸杞,高压锅上汽后压一小时,即可,出锅放冰糖调味。2清心的百合莲子银耳汤就做好了。3成品图。
敏zhu
1把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。2牛肚菌洗净撕成两半备用PS我用的是新鲜牛肚菌,大家可以用干货牛肚菌。3另外我单独添加枸杞,党参,熟地。4所有材料准备好放入炖盅炖2个小时即可享受。小窍门羊肚菌,又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,有“素中之荤”的美称。其营养也相当丰富,含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。
MM陈美美
黄花菜,自古以来就是一种美食,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常,是一道很适合夏天食用的汤羹。
爱生活的馋猫
1银耳提前一个晚上泡发。2泡好的银耳洗净切碎,雪梨去皮切丁。3砂锅装三分之二的水,加入银耳雪梨,大火烧开,转小火熬一小时。4加入冰糖,红枣熬10分钟。5待汤汁浓稠后关火。
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萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
碰碰心
1把排骨焯一遍水。2加水倒入佐料大火烧开转文火。3冬瓜切块。4煲一个小时后再倒入冬瓜继续煲。5太概三小时候煲汤完成。
霖小厨
1排骨洗干净下锅,加适量水,放一块姜和少许料酒大火煮。2淮山削皮切好。3薏米。4排骨煮开之后,把浮沫撇掉,加入红枣,薏米,枸杞煮。5加入淮山,煮开后改中火煮二十分钟,加入适量盐。6鲜美的汤出锅,不需要很多调料,但是很好喝。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1清蒸甲鱼。2甲鱼宰杀清洗干净。3放入盆中,加入开水烫两分钟。4用手撕去外皮。5加入半茶匙盐,三分之一茶匙胡椒粉,三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。6腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分,加入葱段。7上锅大火烧开蒸四十分钟。8撒上枸杞蒸三分钟即可。9出锅撒上葱花即可。
厨娘宋宋
1梨洗干净去皮,银耳提前泡开。2银耳去掉根部,然后切碎,梨切成条块备用。3将银耳和梨,冰糖一起放入锅内,加水,开始炖煮。我约1小时20分。要煮两次1小时20分。4第一次预约1小时20分,结束后,再启用电饭煲,煮1小时20十分。5加入一点点红糖着色,然后放入枸杞。6满满的胶原蛋白,很粘稠,很香甜。
哈哈啊111
1刚下过雨,各种野菜长的特别肥美,昨天下午去地里现摘的灰菜。2灰菜淘洗干净。3灰菜焯水,去掉草酸。4过凉水。5攥去水份切小块。6蒜切末,妈妈种的大蒜,去摘灰菜时顺手拨了几颗。7灰菜放大一点的碗里,主要好搅拌,上面放上蒜末。8准备适量熟芝麻。9洗好的枸杞。10锅里放油,凉油放入花椒。11待油稍稍冒烟时泼在蒜末上。12撒上芝麻枸杞,放入调料,拌匀即可。
食与艺术→_→团子妈
1加水放红枣枸杞蒸。2加鲜牛奶。3成品完成。
吃货鱼_wZKI
1紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。2加一勺白糖把熟的紫薯压成泥。3加200克面粉。42克酵母用温水化开。5倒入面粉中。6加入150克纯牛奶。7搅拌成这样的面糊如图。8容器中刷油,把面糊倒进去抹平,盖保鲜膜发酵制两倍大。9发酵好的面糊撒上黑芝麻,摆上枸杞和葡萄干,上锅蒸30分钟。10成品图。
最初的最美❤
1排骨洗净过水。2葱姜八角爆香,放入排骨炒香。3炒香放入水在放入鲍鱼。4鲍鱼要用牙刷洗干净,把肠衣拿出来。5放入高压锅压半小时。
子睿宝贝2016
这两天宸宝和我都有点感冒,喉咙有点咳嗽,又不想给她吃药,所以自制冰糖雪梨。
宸宝麻麻。
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房