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端午节到了，包粽子得需要馅吧。教大家做蜜枣，又可以当零食，还可以做糕点。何乐而不为呢？
惜怜
炎热的夏季，如果来一碗清凉可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就将我的做法奉献给大家，请诸位品评。
blry2006
1准备好所需材料；2将原料放入盆中，用清水反复清洗几次，洗净沥干备用。3锅中倒入清水，放入各种原料（除冰糖），大火煮开转中火熬20分钟,关火放入冰糖、蜂蜜，待酸梅汤冷却后取一滤网，过滤掉汤中的原料和杂质，放冰箱冷藏。小窍门1.煮酸梅汤要用砂锅，我用错锅了，嘿嘿...2.玫瑰干花，山楂片和蜂蜜都是可放可不放的。
婲婼丶
山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。山粉糊其实就是我们当地人对糟羹的俗称——又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。下面我给大家介绍的就是甜山粉糊的做法
@v好好@
1把年糕片用清水冲洗干净2小锅里加适量的水，下入年糕片煮至水沸腾3加入适量的桂花再煮2分钟4取不沾煎锅，倒入煮年糕的水5加适量的红糖煮至溶化6用铲子慢慢推，熬至糖汁便稠7下入已经煮软的年糕片煮一下，让红糖汁入味小窍门年糕片还是稍许的清洗下，毕竟卖的地方就这么敞开的放着，很脏的
♀風♂
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
哈尼22
杏仁豆腐，著名甜点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。
哈尼22
1小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开2加入适量的蜂蜜煮1-2分钟3取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解4把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀5把煮好的糖水桂花倒入模具里6待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀7放入冰箱冷藏6-12小时即可小窍门1.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水2.蜂蜜不加也可以
♀風♂
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
哈尼22
这个果酱是在施佳伶的果酱中学习到的，总体来说过程稍有些麻烦，但做出的味道是非常的好，就连我那不怎么喜欢吃果酱的老妈都开始跟我抢着吃这款果酱，还一直说比买的还要好吃很多，可见这款果酱还是蛮不错的。。PS：这款果酱很适合在干燥的秋天食用，因为雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效。而且这款果酱不管是用在冲茶，糯米藕还是做银耳汤的时候都可以加入些在里面，会提升不少的口感。。
哈尼22
天津小吃——桂花小豆粥，虽然叫粥，其实里面并没有米，是把红小豆洗净用水泡发，煮至豆皮裂开，然后加入红糖、糖桂花、再倒入用红薯淀粉对好的芡汁，大火烧沸，煮至浓稠。 做好的小豆粥是比较浓稠的，小豆粥香甜可口，桂花香浓郁。
泽瑞妈妈
桂花糯米藕色泽红亮，软绵甜香，桂花香气浓郁。是一道独具特色的中式甜品
泽瑞妈妈
前些日子和我妈在河边散步，她说：“今年的桂花怎么还没开呢！”言语间流露出一些淡淡的失望。我瞧瞧周遭的桂花树，果然只开了些零星的小花，还有一棵斜斜地歪着脖子，半死不活地耷拉着脑袋，想来是夏季强台风海葵来临时给吹歪的。 今天中午带着小狗皮皮在楼下溜湾，忽然一股浓香扑面而来，惊喜的发现路边那些月桂树开满了朵朵米粒般的小花，淡黄色的，因为太小而看不见花蕊，幼嫩可爱地象个宝宝躲在椭圆形的绿叶之间。 桂花的香气特别的馥郁浓烈，不象兰花那样幽静典雅，所以年少时有一阶段是很讨厌桂花的气味的，以为桂花的芳香格调不高，一
飞过蔷薇
天气转凉，桂花已开放，在家要做八宝饭，甜酒酿，红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味，吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香，又方便，放在冰箱里不会坏，要用随时拿出来就可用。
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1原料：山药、京糕。2山药去皮，放入蒸锅。3大火蒸透，大约20分钟。4稍稍晾一会，切成厚片。5京糕同样切成厚片。6按一块京糕一块山药码好。7碗中放入一大勺蜂蜜，一勺桂花，少许清水调开。8调好的蜂蜜水均匀的浇在京糕山药上即可。一道酸酸甜甜的开胃小菜就做好了。
泽瑞妈妈
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
