搜索
1先将柚子扒皮，剥去金黄的外衣。2蜜柚的果肉汁水特别的丰富，我们需要把肉单独扒出来，最好是不要带皮的，就是那种白白的东西。3把柚子皮上面那层白色的东西剔下来，不要，那层白白的东西会增加苦味，要尽量剔干净点。4把剔好的柚子皮用淡盐水浸泡搓洗一会后放在水里煮上五六分钟够，这样能更有效的去一下苦味。然后把处理好的果皮切碎，跟柚子肉一起放入搅拌机打碎。5将打好的果浆倒到锅里，放入适量的水和冰糖开始熬煮，刚开始的时候可以用大火，等熬到一定浓度了，可以改小火慢慢熬，就跟熬果酱一个道理。6最后，熬到自己喜欢的粘稠度的时
贪吃喵喵
一直很眼馋众多筒子做的糖桂花，今年终于让我给做上了。对于糖桂花最早的记忆始于外婆。小时候我是在外婆家长大的，外婆家有一株多年的桂花树，有两层楼那么高，每到秋天，院子周围便飘着迷人的芳香。记得有一次看到外婆用竹匾在收拾桂花，便问是干啥用的，外婆说是做糖桂花的，我便问怎么做，但到现在只记得外婆说要用点盐先腌一下，接下来要怎么做便全然不记得了。还好现在有网络，不会做的上网一搜就会有很多方法，但到底用哪种方法做呢，有点纠结，于是便几种都试了下。都用盐腌后一种蒸过，一种没蒸过，最后感觉差别不是很明显，不知是不是品种
漫香小屋
迷上米酒了呵,夏天喝冰过的,清爽开胃.在这阴沉沉的寒冷的冬日,早上或晚上煮上一锅米酒小圆子汤, 随手一把桂花或几颗枸杞,加上老红糖,真是温暖且贴心.女儿非常喜欢喝呢.
兰齐儿霁
【桂花糯米枣】甜甜蜜蜜吃枣子 这个菜在餐馆里吃过，女儿很喜欢。点名让妈妈做，米妈接受命令，呵呵，常常如此。 甜甜的枣配着糯米面，再加上糖液，呵呵，真是甜甜蜜蜜！
辽南蟹
庚 前段时间看了部穿越剧，里面有做汤圆，庚问我汤圆怎么做，难 做吗，想做汤圆吃，由于那几天工作懒，我们特意去超市买了圆， 太忙了没来得及吃，放冰箱里放了好几天，有天周六早餐我和庚睡 到了10点多，一起来特饿，赶紧洗簌玩，把冰箱的汤圆拿出来做， 结果发现那汤圆起了好多的毛，应该是起霉了，只好扔了，饿着。 昨天去网上查了下汤圆的做法，我选了核桃馅的，让后去买了材 料，今天早晨一大早就起来了，给庚做了汤圆昨天去网上查了下汤圆的做法，我选了核桃馅的，让后去买了材料，今天早晨一大早就起来了，给庚做了汤圆。自己想做什
美食每一天f
好多年前,在一家酒店点了一款有着好听名字的冷菜---水晶皮冻.吃后久久不忘.于是以后每次买肉时的肉皮都会留下来攒着.呵呵.到了想吃的时候,就会拿出来做这一款有着好听名字且美容养颜的水晶皮冻.
兰齐儿霁
1把藕的头部切开一小段2用筷子或牙签把藕的空隙填满，填满后稍微蹲几下，把糯米蹲实3用牙签吧莲藕头部固定4吧红枣，枸杞，桂花装入纱布中5把莲藕，调料带，糖放入高压锅中，放入大概于莲藕齐平的水，用高压锅压1个小时6等高压锅自然撒气后，开盖，开火，一边收汁，一边把汁水浇到莲藕上，把汁水收到差不多干，就可以切片装盘喽！~
ぺcc果冻ル
1橘子剥皮，掰开2柚子去皮掰开3把柚子皮和橘子皮还有红枣都放盆里加水加少许盐浸泡5分钟，搓洗干净4把柚子皮和橘子皮都切成细丝5电饭煲里加适量的水，先放入柚子皮进去6煮水的时候把生梨去皮切丁7煮到水沸腾，尝一下，觉得够苦了就把柚子皮捞出来8煮到水沸腾，尝一下，觉得够苦了就把柚子皮捞出来9把橘子皮和红枣扔进去煮10煮红枣的时候把糯米粉加适量水搓成团，再捏成小圆子11红枣煮的涨开后加入柚子肉12加入生梨肉和柚子肉一起煮3分钟13加入橘子14加入冰糖15加入小圆子16等小圆子浮起来17加入适量桂花就可以了小窍门小
♀風♂
其实甜汤我们通常叫做糖水。 在冬天做糖水的材料选择有很多，例如根茎类食材；根茎类食材最大的特点就是热量高，同时营养丰富。而冬天的养生，最主要是御寒。在这个时候，最受欢迎的莫过于番薯糖水了。这款南瓜紫薯甜汤是改良的番薯糖水，吃起来不仅清甜有益，还回荡着桂花香味~~~ 南瓜的功效众所周知了~~番薯很普通一点也不起眼，但是富含很多丰富的营养价值。它的最大特点是含硒和铁的微量元素很多，有抗疲劳抗衰老和补血的作用。而且番薯当中还富有多种蛋白质、果胶、氨基酸和各种各样维生素。紫薯里还含有花青素，它是天然自由基清
々苗∴
干果汤圆做法简单,但绝对要比外面卖的要好吃得多这是元宵节 做的汤圆由于,由于那天天气不好，一直都没有拍照,也没发日记。今天天气特好，出太阳了，所以趁着这么好的机会拍了几张照片发下日记
美食每一天f
阿胶，滋阴补血，冬令进补的良品！
快乐de玉米
1糯米洗干净2过滤了水分的糯米，放入锅中，低温炒制干燥3放入到料理机中打碎至细粉末状4不够细的话再多打几遍5加入水和糖，和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。6红枣切开挖去里面的内核7如图，如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下8将糯米团放到挖去枣核的红枣中9放到锅中蒸至十分10桂花放到蜂蜜里搅拌均匀11桂花酱均匀的淋到红枣上
远远lyt
最近的天气比较糊弄人，一会几度，一会又二十几度； 一会出太阳，一会下雨；又是回南天； 真不知这是什么季节。中医认为这段时间的养生要以养阳、驱寒、温中暖下为主。这个带有酒香的甜汤，提神解乏、促进血液循环，就把这些功效全囊括了。 酒酿是用糯米发酵而成，它当中含有很多碳水化合物、维生素、蛋白质等，而这些都是人体所需要的成分；它里面还有少量酒精，这些酒精能帮助血液循环、有助消化和增强食欲。在南方还常作为补品，用来配牛奶、鸡蛋食用，特别适合产妇用。最好是买老的酒酿，因为味道浓香美味。在夏天吃能透心凉；在冬天特别
々苗∴
喜欢桂花的香味
听雪细语
1糯米在水中浸泡2-3小时。2水中加适量的醋泡藕，除去藕的涩味，浸泡时间在10-15分钟。泡好后清水冲洗干净，切下藕头部一厘米左右做盖子。3将泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子捅，不用压太紧，糯米煮熟会膨胀的，填满即可。4填满糯米后封口，插入牙签固定，一定要固定住，否则煮的过程中开口会使糯米撒出来的。5藕放电压力锅里加清水没过藕，放入大枣、桂圆、冰糖和红糖，桂花先不要放，盖上电压锅盖压40分钟。6然后排气打开锅盖，再放入桂花加压10分钟。7不是嘴急的小朋友最好在锅里浸泡一夜，再拿出来吃会更加入味。取锅里的
大溪地的小太阳
司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。2洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末，小葱切段。5坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火，翻炒几下。8等虾仁半熟时，倒入泡菜。9加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可（喜欢辣的，可以不加水，直接加泡菜的汁，这样口味更加浓郁）。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
