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不放一滴油的美味卤肉饭，健康美味无法抵挡！
美米妮
香辣水煮鱼~鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡都市，经久不衰。
心语梦境
鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，能使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃鸡爪不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成份，还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、可益智、抗衰老、延寿。虽然制作这道菜所用主料非常普通，但却是一道美味又美颜的家常菜......
零下一度0511
作为一名吃货，我竟然没吃过小龙虾！！！真是天理难容！！！刚好今天是父亲节，对于同为吃货的男主人来说，竟然也没有吃过小龙虾！！！OMG！！！????????????????其实我们一直不吃小龙虾，是因为一直说小龙虾有寄生虫，还有平常外出也带着小Baby，实在不方便吃。。。????????????刚好，今天楼下的钱大妈菜店竟然进小龙虾！！！我的天，都送到我家门口了，不吃实在是太对不住自己。所以立刻就买了两斤，准备大显身手！！！????????????
瞳仁里的魂
1鸡爪去爪尖，清洗干净浸泡一会儿2凉水加料酒鸡爪，翅中焯水3捞出清水冲洗干净4卤水是我做卤味的老汤，配料可参考我的《卤味儿》菜谱5卤水加清水，料酒，盐，老抽，八角，花椒，桂皮，香叶，姜大火烧开小火煮30分钟，把调味料的味道煮香，然后放鸡爪，翅中，葱，卤煮15分钟关火开盖，浸泡不易时间过长6捞出，我卤煮了22分钟左右，有点破皮了，不太美观7装盘，凉了再吃口感更佳，孩子喜欢吃翅中放了一斤
碗里姜膳
红烧猪蹄咸鲜软糯，美容养颜。
简单是快乐的
我有菜，你有酒吗？来，干一杯！
安宝的虎妈
1先把肉类都下锅焯水，在用油煎至或煸炒七八成熟盛出备用，素菜也用清水煮七八成熟捞出备用2锅烧热倒入油，加入香料煸炒出香3倒入香料，辣椒油，调料，喜欢芹菜的朋友可以加一点一起炒4加入准备好的肉！素菜一起下锅翻炒，既可以出锅5装盘????????完美……????????6麻辣香锅，里面的食材什么都可以加进去一起烧，只要你喜欢????ོ
荣的王国
1把粗、细两种辣椒面（比例为1：1）和适量白芝麻放入同一容器内搅拌均匀。2加入熟的放凉的食用油拌匀，油量要完全能浸住辣椒面。3准备好葱姜片、八角、桂皮、香叶、花椒。4锅中放入适量油，油多一点，三四成油温时下入准备好的香料小火熬制料油。5当葱姜片变焦黄时把香料捞出来。6待把熬好的料油再放凉后倒入辣椒面。7用小火不停搅拌，油烧开后再熬四五分钟即可关火。8盛出放凉。9成品图10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
1首选鲜嫩软壳的小龙虾，色泽鲜亮，腹部白净整齐，没有臭美，这才是干净水质养殖出来的小龙虾。2把小龙虾在水龙头下一个个用小刷子刷洗干净。3用剪刀斜45度剪去虾头，尾部去除沙线，再把虾肚破开，冲洗去虾头的脏东西。4加入白酒和盐腌制入味待用。5把干辣椒、泡椒、泡姜、老姜、蒜切好备用，再加入几种香料。（干辣椒要提前去籽泡一下）6把葱切段，土豆切成花条备用。7热锅凉油，油热放入土豆花过油炸一下。8捞出装盘。9把小龙虾倒入剩下的油中，直到小龙虾通红变色。10把小龙虾撇锅一边，加入少许猪油，待油化放入花椒粒，郫县豆瓣，
八月小水
1因为我家锅不是很大，所以我把鸡对半切开来煮的，因为煮的时候要水淹没整块鸡2准备锅放入水可以淹没整块鸡的说，然后放入八角，料酒，姜，小茴香3另准备一口锅，准备好一锅凉开水，家里有冰块准备大量冰块更好，鸡煮15分钟左右，闷10分钟左右，然后捞出放入凉开里，有冰块的可以放冰块了，这时候就可以丢另一半鸡入前面的热锅里了4等鸡凉透了，就用手把鸡肉撕碎，我放冰箱保鲜层一晚上，要是急着吃不放也可以，放冰冻层一小时也可以，因为冰冻下鸡皮口感更好5因为是两种口味，所以把鸡分成两份来拌6油炸花生米用刀背拍碎备用7半勺芝麻酱
橘孓滊氺
牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。同时牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，牛肉中对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老，也是每天所需要的铁质的最佳来源。。。
花鱼儿
1葱切碎，姜切片，土豆切滚刀块2锅里放凉水，放入鸡翅根，炒一下3捞出，洗净，用厨房剪在鸡翅根上煎几下，以便入味。放入适量料酒，生抽，少许盐，腌制10分钟4锅里放油，放入两勺糖，炒至冒小泡，放入鸡翅上色5放入一勺生抽，一勺老抽，一点点盐，放入花椒，八角，桂皮，放入葱姜，翻炒片刻6放入适量清水，没过鸡翅根7开锅，放入土豆8大火烧9水越来越少，变小火收汁10盛盘
hb俗人
1大猪排洗净2剁块凉水浸泡两小时3凉水加料酒排骨进行焯水去血末4焯好水的排骨用清水再冲洗干净5辅料备好6锅内加适量的水及适量冰糖7小火使冰糖融化8炒好的冰糖呈深红色9放入焯过水的排骨翻炒挂糖色10加辅料爆香11料酒、生抽、白醋烹锅12加入适量的清水大火烧开13开锅撇去浮沫14配菜备好，土豆切滚刀块儿，豆角掰段儿15排骨小火炖一小时加盐及少许鸡精调味，放入配菜16配菜焖熟关火出锅17装大碗撒葱叶末，开始享用吧
碗里姜膳
1鹌鹑蛋洗净，放入锅里煮熟既可2砂锅加入适量水和全部材料，将鹌鹑蛋压开蛋壳放进锅内3卤汁浸过鹌鹑蛋4大火煮，烧开后关火，让鹌鹑蛋在锅里浸一个晚上，（试下卤汁的味道，要比煮菜稍咸点才够味）5第二天早上再次烧开既可，已经很入味了
fangqao
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
