搜索
【串烧鲑鱼泡菜饭团】，利用家中现有的食材，做出的一道即美味又简单的烤箱料理。没有繁琐的制作工艺和程序，也无需麻烦的称量，只要有简单的厨房经验，初级的烘焙能力，就能让普通米饭变得有滋有味，餐桌也变得丰富多彩。
浓咖啡淡心情
打理好的鲑鱼，鱼身上切斜刀，用盐、黄酒葱姜末腌渍。腌好后鱼身表面蘸干淀粉，放油锅炸至外酥里嫩，待用。将糖醋汁配制好，均匀浇在鱼身即可。
s y h
1将鱼洗净，葱姜切片填充到鱼体内，料酒腌制2分钟后摆盘2用筷子架起，大火蒸十分钟左右3表面摆上葱丝，热油浇4蒸鱼豉油调味5上桌，秀色可餐！
Colorful_sy
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部及神经系统所必不可少的物质说到吃三文鱼很多人第一反应是刺身其实，除了刺身外在家也能做出简单好吃的三文鱼料理今天Saeko老师要教大家一道日式铝箔纸鲑鱼烧
Saeko的小厨房
1鱼收拾干净，切姜丝备用2鱼加葱，姜丝，料酒，盐腌制入味3入蒸锅蒸熟，取出蒸过的葱姜，倒出蒸出的水备用4锅放底油，放葱末煸香5加生抽，蒸油豉油，一点糖搅勺6均匀的浇在鱼身上即可
蓝悠沁雪
我是直接用家里现有的材料，家庭料理不需要很刻意的去选材料，随手拿起来的都可以变成一道美菜????
hallin宝妈
1鲑鱼收拾干净，斜刀切，在里面放姜丝，在鱼肚里塞姜片、葱和适量蒜末（蒜末可不加），鱼表面撒少量盐（手指捏一点儿的量）2蒸锅水烧开后，放入摆好的鲑鱼，大火蒸十分钟，取出，把盘子里的汤水倒掉～3摆上葱丝、姜丝和香菜，淋上热油，再淋上蒸鱼豆豉，哦了 （鱼下面也可以铺上姜丝和葱丝～）
catgalaxy
在西式菜品里，新鲜香料和草药的使用非常广泛，不仅仅作为调味和装饰点缀，有时候还做为配菜。这道烤鲑鱼，用了新鲜欧芹和鼠尾草加核桃做外衣，令鲑鱼别有一番风味。
南瓜大姐姐
第一次做咸派，虽然还有待改进，但基本成功。关键味道很不错～????
seiseizhang
清蒸鲑鱼，营养美味，保持食材原汁原味！
RLing
1口蘑洗净、切片。我这次用少了，建议口蘑多放，8-10个都可以。2口蘑片铺在烤盘里。烤箱提前预热到190度。3撒上部分盐和黑胡椒碎。4鲑鱼用料酒两面抹匀，铺在口蘑上，再撒上盐和黑胡椒碎。5切一小块黄油放入盘中。6将放好鱼的烤盘放入烤箱中，上下火190度烤20分钟。7烤好后取出稍稍冷却。8我只用了4个口蘑，看着铺了一层，一烤就缩了。口蘑一定要多用。
seiseizhang
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
kiss战女
很清淡的一道菜，用料很少，营养却没少。
水的清新
1菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。2姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。3锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。4待菜苔变得微软，放鸡精即可出锅。小窍门菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！
新旅程心感动
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
这是全家人都很喜欢的一道菜，也是湖南特色吃鱼的经典吃法之一！不喜欢吃辣椒的朋友可以用豆角，韭菜、萝卜丁、土豆等你喜欢吃的蔬菜炒着吃，一样很香咯。。。 为什么叫火焙鱼呢？在湖南，人们在河里，池塘里打捞上这种小鱼后，挤去鱼的内脏去杂质洗净沥水，锅内抹油，再将鱼均匀的平铺在锅内，用小火慢慢焙干。一般做时会做很多，吃不完的可以用袋子袋好存放一年都没问题的，想吃就拿出来吃，今天我用的火焙鱼是我从老家带来的。一般不会在外面买，自己家乡做的鱼无苦味，不腥，哪怕是干的，闻起来也是鱼的香味。
水的清新
