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1鸡去皮去肥油，剁大块。2鸡块飞水。3洗净浮沫。4莲子泡30分钟。5羊肚菌泡软，6洗净备用。7冷冻鲍鱼冲选一下。（如果周边有黑膜的要刷洗干净。）8泡发的海参切稍大块。（这海参在costco买的大西洋海参。）9红枣去核。10把鸡块，莲子，海参，鲍鱼，红枣放入汤锅，注入适量水，大火烧开，转中小火煲1.5小时。11放入羊肚菌继续煲20分钟。12枸杞子泡洗一下。13放入汤中煲5分钟即可。14煲好后，撇去肥油。（我家不放盐的。喜欢的可以放盐调味。）15秋冬滋补靓汤。
elmonte
1costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。2把海参切块。3冬菇泡发，切块。4腐竹泡软。5干贝冲洗一下，用水泡软。6热油锅，把姜爆香。7放香菇炒。8放海参炒匀。9倒入干贝和泡干贝的水。10再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。11放入腐竹煮至腐竹软透。12葱切段。13放入葱段。14炒匀即可。15美味营养。
elmonte
1把虾去头、虾线、去皮洗净，切丁；海参洗净切丁；胡萝卜、黄瓜切丁，葱切葱花。2锅里放水烧开，放入洗净的大米，大火煮开，转中火。3炒锅放少许的油，放虾丁翻炒，放胡萝卜、黄瓜丁翻炒，最后放海参丁、盐，关火备用。4锅里的大米粥煮粘稠后，加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁，煮3分钟关火，放葱花、香油出锅。
晓芹海参_gKUNyh
海参被认为是动物中的人参，具有非常好的滋补作用。海参含有丰富的牛磺酸、蛋白质、矿物质等营养成分，经常食用海参不仅能让人的精力充沛，还能增强免疫力。海参中的各种氨基酸，还能营养脑神经，促进生长发育，延缓机体衰老，增强骨骼、美容养颜。而红枣有补中益气、养血安神的功效。
晓芹海参_gKUNyh
木耳海参汤特点：养阴润燥、鲜咸营养。
晓芹海参_gKUNyh
海参含有丰富的微量元素，含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。可增强免疫力、美容养颜，推迟更年期、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病。
晓芹海参_gKUNyh
1干鲍鱼泡发。2花胶泡发。3干贝泡发。4母鸡。5火腿切片。6海参泡发。7鸡切块焯水。8将鸡、鸡翅、干贝 、鲍鱼、冬笋等材料放入砂锅中加入适量水大火烧开转小火慢慢炖至5分熟。9放入香菇。10放入火腿。11炖至熟。12放入海参烧开即可。13成品。小窍门1、鲍鱼、花胶泡发后用小火煮至8分熟。2、汤煮至5分熟后放入香菇和火腿。3、汤煮至8分熟后放入花胶。4、最后放入海参后煮开即可。
鸣翠燕
1梅头肉绞馅，放入虾皮，鸡蛋，生粉，料酒，蚝油，生抽，糖和盐。2顺方向搅拌上劲。3虾仁切丁。4海参切丁。（costco买的大西洋海参，非常干净还带肠筋，很脆口。）5把虾仁，海参放入肉馅。6搅拌匀。7放入葱花和芝麻油拌匀。8馄饨皮放上肉馅，周围涂抹点水。9对折，然后两边向中间捏紧。大肉馄饨就好了。10多的馄饨排放在撒了面粉的平盘上，冷冻至硬，装入保鲜袋即可。11把馄饨放入开水锅。12煮至水开约2-3分钟，倒入1碗凉水继续煮，煮至馄饨浮上水面，皮变透明，感觉馄饨里面也充满水就熟了。13上汤把小青菜煮熟。14把
elmonte
1大米洗净。2萝卜，海参。3萝卜去皮切小块。4海参切好。5姜切好。6锅内倒入清水，倒入大米、胡萝卜，大火烧开煮20分钟。7放入绿萝卜煮10分钟。8海参焯水。9姜、海参倒入粥锅里面。10煮5分钟。11放盐、胡椒粉调味。12放橄榄油。13暖暖的萝卜、海参粥就做好了。14漂亮、营养、美味。15早上来一碗，暖暖的一天开始了。
雨中漫步_kRsJPX
1把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。2锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。3炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。
晓芹海参_gKUNyh
1木耳泡发。2切丝。3泡发好的海参切丝。4胡萝卜去皮切丝。5帝王菇切丝。6鸡蛋打散，煎成蛋皮。7蛋皮切丝。8姜切片。（也可以切丝，小孩不喜欢吃姜，所以切片了。）9利用煎蛋皮的余油，把姜爆香。10放胡萝卜炒一下。11放木耳和海参炒一下。12鸡汤烧开。（沒去鸡汤，也可以清水，放盐和鸡粉调味。）13放入炒过的胡萝卜海参木耳丝，大火烧开，转中小火煮20分钟。14放入鸡蛋丝和帝王菇丝煮约5分钟。15调个淀粉水。16慢慢倒入汤里，勾个薄芡，撒上葱花即可。17简单鲜美的汤羹。
elmonte
1海参顺向片成抹刀片，放开水中焯出备用。2勺内加大葱油、酱油、高汤等料调好味。放入海参烧入味，用水淀粉勾芡，淋热大葱油封面，盛入碗中。3锅巴掰成2厘米大小的块，放植物油中炸酥，放平盘中即可上餐桌，将海参冲倒在锅巴上，即发出阵阵响声。
晓芹海参_gKUNyh
五彩缤纷说的就是它啦，好吃又好看，顺便还减了肥！小朋友大朋友都喜欢吃。
晓芹海参_gKUNyh
1海参处理好，切块，枸杞和香菇洗净，香菇切块，姜切片，葱切段。2把炒锅放置火上烧热，加入植物油，烧至六成热加入葱姜爆香，下入海参，香菇，料酒，酱油，白糖，水适量。3武火烧开，文火闷煮，煮熟后，加入枸杞，盐，味精即可出锅。
晓芹海参_gKUNyh
1银鱼干洗净后稍加浸泡。2同小米一起倒入电饭煲中，加入适量清水。3选择煮粥功能，煮约40分钟。4把海参清洗后下锅煮，加入生姜片和料酒煮两分钟。5把海参放入小米粥中，再煮约10-15分钟。6盛出后撒上葱花即可食用。
晓芹海参_gKUNyh
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
特别喜欢吃茄子的，不管是红烧，炒，炸。前天做的扣肉剩了三块哦，本想做回锅扣肉的，看着冰箱里剩的茄子，偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
水的清新
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
