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1鸡去皮去肥油，剁大块。2鸡块飞水。3洗净浮沫。4莲子泡30分钟。5羊肚菌泡软，6洗净备用。7冷冻鲍鱼冲选一下。（如果周边有黑膜的要刷洗干净。）8泡发的海参切稍大块。（这海参在costco买的大西洋海参。）9红枣去核。10把鸡块，莲子，海参，鲍鱼，红枣放入汤锅，注入适量水，大火烧开，转中小火煲1.5小时。11放入羊肚菌继续煲20分钟。12枸杞子泡洗一下。13放入汤中煲5分钟即可。14煲好后，撇去肥油。（我家不放盐的。喜欢的可以放盐调味。）15秋冬滋补靓汤。
elmonte
1costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。2把海参切块。3冬菇泡发，切块。4腐竹泡软。5干贝冲洗一下，用水泡软。6热油锅，把姜爆香。7放香菇炒。8放海参炒匀。9倒入干贝和泡干贝的水。10再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。11放入腐竹煮至腐竹软透。12葱切段。13放入葱段。14炒匀即可。15美味营养。
elmonte
1把虾去头、虾线、去皮洗净，切丁；海参洗净切丁；胡萝卜、黄瓜切丁，葱切葱花。2锅里放水烧开，放入洗净的大米，大火煮开，转中火。3炒锅放少许的油，放虾丁翻炒，放胡萝卜、黄瓜丁翻炒，最后放海参丁、盐，关火备用。4锅里的大米粥煮粘稠后，加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁，煮3分钟关火，放葱花、香油出锅。
晓芹海参_gKUNyh
海参被认为是动物中的人参，具有非常好的滋补作用。海参含有丰富的牛磺酸、蛋白质、矿物质等营养成分，经常食用海参不仅能让人的精力充沛，还能增强免疫力。海参中的各种氨基酸，还能营养脑神经，促进生长发育，延缓机体衰老，增强骨骼、美容养颜。而红枣有补中益气、养血安神的功效。
晓芹海参_gKUNyh
木耳海参汤特点：养阴润燥、鲜咸营养。
晓芹海参_gKUNyh
海参含有丰富的微量元素，含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。可增强免疫力、美容养颜，推迟更年期、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病。
晓芹海参_gKUNyh
1干鲍鱼泡发。2花胶泡发。3干贝泡发。4母鸡。5火腿切片。6海参泡发。7鸡切块焯水。8将鸡、鸡翅、干贝 、鲍鱼、冬笋等材料放入砂锅中加入适量水大火烧开转小火慢慢炖至5分熟。9放入香菇。10放入火腿。11炖至熟。12放入海参烧开即可。13成品。小窍门1、鲍鱼、花胶泡发后用小火煮至8分熟。2、汤煮至5分熟后放入香菇和火腿。3、汤煮至8分熟后放入花胶。4、最后放入海参后煮开即可。
鸣翠燕
1梅头肉绞馅，放入虾皮，鸡蛋，生粉，料酒，蚝油，生抽，糖和盐。2顺方向搅拌上劲。3虾仁切丁。4海参切丁。（costco买的大西洋海参，非常干净还带肠筋，很脆口。）5把虾仁，海参放入肉馅。6搅拌匀。7放入葱花和芝麻油拌匀。8馄饨皮放上肉馅，周围涂抹点水。9对折，然后两边向中间捏紧。大肉馄饨就好了。10多的馄饨排放在撒了面粉的平盘上，冷冻至硬，装入保鲜袋即可。11把馄饨放入开水锅。12煮至水开约2-3分钟，倒入1碗凉水继续煮，煮至馄饨浮上水面，皮变透明，感觉馄饨里面也充满水就熟了。13上汤把小青菜煮熟。14把
elmonte
1大米洗净。2萝卜，海参。3萝卜去皮切小块。4海参切好。5姜切好。6锅内倒入清水，倒入大米、胡萝卜，大火烧开煮20分钟。7放入绿萝卜煮10分钟。8海参焯水。9姜、海参倒入粥锅里面。10煮5分钟。11放盐、胡椒粉调味。12放橄榄油。13暖暖的萝卜、海参粥就做好了。14漂亮、营养、美味。15早上来一碗，暖暖的一天开始了。
雨中漫步_kRsJPX
1把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。2锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。3炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。
晓芹海参_gKUNyh
1木耳泡发。2切丝。3泡发好的海参切丝。4胡萝卜去皮切丝。5帝王菇切丝。6鸡蛋打散，煎成蛋皮。7蛋皮切丝。8姜切片。（也可以切丝，小孩不喜欢吃姜，所以切片了。）9利用煎蛋皮的余油，把姜爆香。10放胡萝卜炒一下。11放木耳和海参炒一下。12鸡汤烧开。（沒去鸡汤，也可以清水，放盐和鸡粉调味。）13放入炒过的胡萝卜海参木耳丝，大火烧开，转中小火煮20分钟。14放入鸡蛋丝和帝王菇丝煮约5分钟。15调个淀粉水。16慢慢倒入汤里，勾个薄芡，撒上葱花即可。17简单鲜美的汤羹。
elmonte
1海参顺向片成抹刀片，放开水中焯出备用。2勺内加大葱油、酱油、高汤等料调好味。放入海参烧入味，用水淀粉勾芡，淋热大葱油封面，盛入碗中。3锅巴掰成2厘米大小的块，放植物油中炸酥，放平盘中即可上餐桌，将海参冲倒在锅巴上，即发出阵阵响声。
晓芹海参_gKUNyh
五彩缤纷说的就是它啦，好吃又好看，顺便还减了肥！小朋友大朋友都喜欢吃。
晓芹海参_gKUNyh
1海参处理好，切块，枸杞和香菇洗净，香菇切块，姜切片，葱切段。2把炒锅放置火上烧热，加入植物油，烧至六成热加入葱姜爆香，下入海参，香菇，料酒，酱油，白糖，水适量。3武火烧开，文火闷煮，煮熟后，加入枸杞，盐，味精即可出锅。
晓芹海参_gKUNyh
1银鱼干洗净后稍加浸泡。2同小米一起倒入电饭煲中，加入适量清水。3选择煮粥功能，煮约40分钟。4把海参清洗后下锅煮，加入生姜片和料酒煮两分钟。5把海参放入小米粥中，再煮约10-15分钟。6盛出后撒上葱花即可食用。
晓芹海参_gKUNyh
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
