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这款好吃的卤菜做法简单，厨房小白也能做出鲜香的菜肴。按照200克卤汁儿兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖40分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。
Qiuyue0815
2020终于来了第一场雪，零零星星，虽没有看到期待的样子，但空气倒是一下子湿润起来了！儿子还在参加考试，就想吃口麻辣的东西，刚好有牛肉丸子，炸好的酥肉，美味即可就来！
米拉Miira
爽口的凉菜，在家宴款待的餐桌上，一定必不可少！酸辣又可口，美味又低脂，下酒佐餐都很赞哦！
米拉Miira
过年必备，一家团圆的简单菜肴。
蓝雨阳光780913
1木耳海带冷水泡发，豆腐皮也泡发，所以配菜用开水煮熟捞出冷水冲洗备用，鸡胗用料酒腌制。2准备好食材。3热油。4油热了发大蒜片姜片。5然后顺序放入辣椒。6放入火锅底料豆瓣酱和甜面酱老干妈。7然后干辣椒和花椒八角香叶。8顺序放入鸡胗。9莲藕。10豆干。11海带。12豆皮。13木耳。14最后花菜。15翻炒片刻加入适量盐和味精。16不喜欢味精的朋友可以不用放。17自创麻辣香锅完成。
杨洁的家常菜谱
1提前一夜泡好海带，洗净后，切丝；2准备好所有食材；3准备好无油、无水能封闭的容器；4将海带丝焯水；5过凉；6稍剪短些；7调碗汁，盐；8辣椒油、香醋、生抽搅拌匀备用；9炒锅食用油将蒜、姜末煸香；10放入小米椒煸软；11倒入第8步骤调的汁；12放入海带丝，翻炒匀，13关火，撒上白芝麻，利用锅体余热，翻拌匀即可。14成品。
红米乐呵
牛肉高蛋白质，配上高钙的海带和高维生素的番茄，美味佳肴。
蓝雨阳光780913
海带是营养丰富的一种海藻类植物，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。海带吸收猪皮的油脂，配上香菇的香味，非常美味。
琪_feXjZ8E2
1豆皮切丝。2海带丝提前用水泡一个小时。3锅中水开下都皮焯水捞出过凉水，海带放开水里煮五分钟捞出过凉水，忘记拍图片了。4海带丝豆皮丝一起放入容器中。5放小米辣调色。6辅料中的所有调料放入碗中搅拌均匀。7倒入调好的料汁。8用筷子拌匀。9装盘完成。
最初的最美❤
1前夜用温水泡发海带。2海带改刀。3绿豆洗净。4电压力锅选排骨项，炖好排骨。5炖好的排骨里放入生姜、海带、绿豆，盖上电压力锅盖，压煮20分钟即可。6用盐调味即可。7成品。
红米乐呵
1排骨焯水。2放入电压力锅里，选择排骨项，炖煮。3冬瓜、冬瓜皮、海带，生姜改刀。4将冬瓜、冬瓜皮、海带、生姜放入排骨汤里，压煮15分钟，等待自行解压后，用盐调味即可。5成品。
红米乐呵
1海带洗净，青萝卜去皮切块，白萝卜去皮切块。2干黄酱，桂皮，八角，花椒，白芷葱姜等准备。3前几天煮好的牛肉解冻。4放入砂锅，加香料葱姜，陈皮炖10分钟加入干黄酱，酱油，料酒，冰糖，炖1. 5小时。5放青白萝卜炖15分钟。6放海带煮10分钟。7成品。
宁静致远0217
本来想做卤味，但是不喜欢那股中药的味道，什么药材也没放，就变成酱的了。
大婷婷biggirl
1海带泡发洗干净。2切丝备用。3鸡胗和豆腐干都是熟的。直接放在盘里备用。4锅中烧水，水开加盐。5下入海带开始煮。这里煮八分钟。6打出来晾干水分。7然后把所有的菜放一起。8然后切一些姜蒜葱花，加入花生米，香油。辣椒油。生抽。陈醋，老抽。搅拌均匀。9搅拌好后。放一放。10装盘，很好吃。11成品。
等你的每一餐
牛肋骨炖的汤特别香，用来煮面，面也特别好吃，加入海带，成为海带汤面。
蓝雨阳光780913
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
