1龙骨洗净,买的时候已经让师傅剁成块了2玉米洗净切块,海带买的是已经泡发好的,洗净泥沙就行3坐锅烧开水,把龙骨放入焯掉血水4龙骨和其它材料配料一起放入沙煲里5大火烧开转小火煲1.5小时即可6时间到(这是已经舀出一大碗后剩下的)
池上小米
逛超市,女儿说要吃海带结,平时都长长干海带,很少买这个,买了也是泡好的,精装的也不错,易清洗,都是烧肉吃了。这海带结包装袋后面还介绍了这么一个菜谱,海带结烧豆腐,蛮不错,排素养颜,女性珍品菜啊,呵。
余甘果蜜的厨房
1排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟2放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成3注意:1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
坐观奇事
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。(2)降低胆固醇,防治高血压。(3)防治肥胖,延年益寿。(4)对防治糖尿病有好的作用。我也是最近才发现ta的好的,美女们,为了我们的身体健康,动起来吧!
eykier
11、辣白菜切段,五花肉切片,大白菜的菜梆子切成丝,菜叶撕成片,老豆腐切成厚片,可以用海带结,因为我家有蟹肉棒,就地取材了。22、锅里入油,7成热放入蒜末、姜片爆香,倒入五花肉煸炒至变色33、再倒入辣白菜和菜梆子略煸,加水(水的量根据需要而定),煮开再放入菜叶子,煮开,这时尝一下咸淡,调一下味44、倒入豆腐,煮开后调小火炖一下(具体时间要自己掌握),炖好后放入蟹肉棒煮开,调味,放入香菜,即可起锅。
xy妈妈
11、辣白菜、香菇、豆腐、五花肉都切成片22、锅里入油,先煸炒五花肉,再放入香菇和辣白菜一起煸炒33、同时砂锅内倒入淘米水上火加热,煮开后放入刚才煸炒的食材和海带结,再次煮开时放入3匙韩式辣酱搅匀调味后44、再加入豆腐,煮开后小火炖几分钟即可
xy妈妈
1材料:海带结(已泡发)2配料:花椒、干辣椒3将已泡发的海带结清洗一下。4捞出,待用。5将干辣椒用剪刀切开,待用。6随后,将清洗好的海带结下入清水锅中,加点料酒焯开捞出。7烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。8接着,下入焯好的海带结,加点盐。9调味翻炒翻炒。10然后,加点鸡精。11炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:海带结(已泡发)2牛蛙(已洗净)3姜片、蒜片4将已泡发海带结清洗一下。5捞出待用。6将已洗净的牛蛙放在案板上切开,待用。7烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。8随后,合入牛蛙,加适量的料酒。9加适量的生抽。10翻炒翻炒。11接着,合入海带结,加适量的水煮开,煮上3——4分钟。12然后,加少许盐。13加半勺白糖。14调味翻炒翻炒,即成。15出锅,装盘。
花鱼儿
酷暑来了,人体水分流失很快,除了要及时补水外,还应该多喝汤,夏季喝汤有讲究,不能喝太过油腻、太过滋补的汤,否则容易引起上火。排骨海带汤既营养又清淡解暑,可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。虽看似简单材料又少,其关键在于火候,火候到了味道会十分鲜美!
kiss战女
十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮╯▽╰╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了
齐园
秋季是一个多燥季节,即使我们不吃上火的食物。也会莫名的上火了这个还不止还会皮肤干燥缺水分,我就喜欢在这样的季节里。多煲汤各种各样的汤汁会降火,也会补一部分的水来滋养肌肤。 海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;可治慢性咽炎;海带可以止咳。但是不要过量的食用哦。、
依然美食
钵钵鸡,源自四川的街头美食。 你如果去过成都,一定在大街小巷见过:土陶的大钵钵里,装满用竹签串制的食物,食之椒麻鲜香,鸡肉嫩而肥妹,鸡胗香脆爽口,蔬菜更是别具风味。 我在超市里居然发现了制作这道菜的藤椒!立刻抱回家中,炮制这道充满家乡味道的美食。希望你也喜欢
猫咪Duora
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。碘是人体必须的元素之一,故适量吃点海带对身体还是有益处的,但是也不要过量饮食哦~~~一般买回来的海带结都是和排骨什么一起炖汤喝,或者煮火锅也可。非常喜欢海带那种软绵的口感,如果是海带丝可以凉拌,爆炒等等,吃法也是多种多样。今天我用卤的方式,味道也是相当不错的~~~
小果_C
1材料:腊鸡腿(已泡发洗净)、香干、蒜末2将香干放在案板上切成片,待用。3将已泡发洗净好的海带结下入清水锅中焯开,4——5分钟,捞出。4放入大碗中晾凉。5接着,合入切好的香干,搁入蒜末。6然后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的芝麻油。11加适量的辣椒油。12调味炒匀,即成。
花鱼儿
1材料:排骨(已焯水)、海带结(已泡发清洗)、开洋2将开洋用温水泡一下,待用。3将已焯水的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。4随后,加入一些清水。5接着,盖上盖、烧煮10分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后,合入清洗好的海带结和泡好的开洋。8煮开,煮上4——5分钟。9最后,加适量的盐。10调味搅匀,即成。
花鱼儿
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。2锅里放水烧开,放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中,放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草