以前都是买干的海底椰,这次看到有冰冻新鲜的海底椰,就买一块回来跟猪骨煲汤,这样新鲜的汤包出来更加甘甜,好喝。
草莓
清润,止咳大人小孩都合适
美美兰子
炎炎夏日,来一碗自制海底椰雪梨膏,清润下火,消暑必备!
凤梨小厨房
1鸡肉洗去血水砍大块。2鸡肉冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出冲洗干净。3准备两颗霸王花,无花果,海底椰,玉竹,将材料浸泡清洗干净。4砂锅中放入鸡肉。5放入清洗好的材料6加入多一点的清水。7大火煮开转中小火煲1个半小时左右。8出锅前加盐调味。9成品。10成品。
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滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力
咖啡私房菜
海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,是广东人很喜欢的煲汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
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1汤料:雪梨干,海底椰,红枣、蜜枣、陈皮、无花果、川贝、杏仁。2猪骨。3将猪骨和所有汤料放入锅中。4加入2500毫升的水,大火煮开。5转小火炖40分钟。6加入适量的盐和少许鸡精调味,即可关火。7成品。香甜味美,清燥润肺,养颜滋补汤。
宸·羽
1备好食材:如图。2青橄榄洗净拍一拍易出味。3鸡肉焯水。4将所有食材放入电饭煲煲中加姜片适量的水。5盖好盖子煲一小时。6时间到,煲好的汤调点盐就好。7成品图。8成品图。
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1乌鸡斩大块,冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。2海底椰清洗干净备用。3砂锅放入乌鸡。4加入洗净的海底椰。5加入多量的清水。6大火煮开转小火煲一个小时。7一个小时后的鸡汤,水量也明显少了。8少许枸杞清洗干净。9出锅前放入枸杞煮开,少许盐调味即可。10成品。11成品。12成品。
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1除菊花外把所有干货材料洗干净,加入3400ml的清水浸泡30分钟后开火煲,煲开后转小火煲一小时。2关火前十分钟加入冲洗好的菊花。3把全部的渣全捞出来,记得沉淀一下把锅底下的细小的渣也清出来哦。4倒出约300ml的水放凉后加入100g的白凉粉调匀。5剩下的汤烧开后加入刚才调好的白凉粉,边放边搅拌,待再次烧开后关火6倒进容器待凉后放冰箱冷藏风味更佳。7炎炎夏日,来杯现成的冰镇海底椰雪梨菊花膏,淋上炼乳或糖浆口感都是那么惹人爱的哦!8吸管吸着喝,勺子勺着喝都是可以的哦!小窍门一定沉淀后把地下的细小渣渣都清掉,
kellyng
莲藕起到清热、通便止泻、健脾开胃等功效。莲藕是一种药食同源的佳品,营养非常丰富,食用方法也有很多,可以炖着吃,凉拌吃,炒着吃,也有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
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1准备了一点鸡蛋胶。2取适量的鸡蛋胶用开水烫洗两三遍,再用清水放入冰箱泡发一个晚上。3排骨斩块洗去血水,挤干水份。4泡发过的鸡蛋胶再用清水冲洗一下。5适量海底椰清洗干净。6炖盅胆放入排骨块。7放入鸡蛋胶和海底椰。8加入适量的开水。9盖上坐入电高压锅中炖两个小时左右。10出锅前加少许盐调味即可。11成品。12成品。
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这个汤可以润肺止咳,清燥热,润肺生津,健脾开胃等功效,汤味清甜,口感细腻,现秋天季节喝挺好的。
婉玉呀
春天是孩子身高增长的猛涨期,所以这个时候除了让孩子多多运动外,营养也要注意跟上,多补充钙质和蛋白质。我会给孩子炖各种汤补充营养。最常做的就是鱼骨瑶柱竹荪汤,不仅富含钙质,还有多种微量元素。可以说是汤中珍品了。炖汤的同时我也不闲着,简单处理食材,两道营养丰富的肉末蒸豆腐和蒜蓉蒸金针菇也一起上桌啦。
安宝的虎妈
1准备好食材。21)把老母鸡处理干净切块后洗净,海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用,生姜洗净切片。2锅内放适量水,把鸡块倒入,放生姜4片,煮开后加入料酒焯一下水捞起。3准备土锅一个,把海底椰和生姜片放入土锅中入。4把焯好水的鸡块放入,莲子放入,加入足够的水大火煮,煮开后加料酒1勺再煮,加入蜜枣。5转中小火煮2个小时左右,具体根据鸡的熟的程度而定,加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。6这锅鲜香味美,去燥润肺,口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。7海底椰煲鸡汤,口感比较温和鲜香,能很好的滋润干燥的皮肤,润肺养颜
吴妈厨房
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA