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海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。
悠哈厨房
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海红具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
依然美食
1上海青淖水。2分开帮子和叶子，帮子放盘子下面，叶子放上面摆的。3虾头解冻，海虹、海米泡入温水。姜葱蒜切碎。4炒锅放少许油，煸香葱姜蒜。倒入虾头。炒至虾头变红。5倒入海虹、海米。6大火烧开，放入狮子头，小火慢炖至少20分钟，捞去杂质，勾入水淀粉，大火收至汤浓。7把汤汁均匀浇入盘中的狮子头上即可。
线线3896
现在的海虹很鲜美，并且很肥，家里经常买一些来吃，个人认为蒸着吃最鲜美。
政妈妈
沿海城市，又到了各种新鲜海货肥美的时候，今天给大家来一道家常海鲜做法，实际我们从小生活在海边的人来说，最美味的菜色就是洗洗扔锅里煮，然后就开动吧……
云朵嘻嘻哈
1虾开背去虾线。2鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去表面的皮，切成粗条或小块。3洋葱及小番茄洗净切丁。蒜压成蒜蓉。口蘑切片。4锅中放入橄榄油，中火炒香洋葱，炒至半透明下入蒜蓉、番茄、口蘑，炒制两分钟左右让番茄出汁。锅中加入辣椒粉、西班牙艮米和藏红花继续翻炒两分钟。5加入适量的白葡萄酒，待酒气挥发后加入适量的水没过米即可。6加入盐及黑胡椒调味。转小火炖煮15—20分钟。康宁Revere蓝宝石锅超厚的锅底可以长久保存热量，保证食物受热更加均匀，成品更加美味~7待汤汁基本收干挤上柠檬汁，撒上青豆，再将海鲜均匀铺在饭上，轻
心煮艺的厨房
海带的好处很多，孩子吃要多炖一会，好消化！
奇玉音缘
1在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味2用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净3锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中4我通常是数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的5焯好的毛蚶剥去外壳清洗干净装入容器中6海虹也是买活鲜的摘除赃物清洗干净7用处理毛蚶的方法同样来处理海虹8将煮好的毛蚶和海虹串起来9准备调汁这是非常重要的一部噢涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀10蒜切成蒜粒备用11切好的香菜末和蒜粒撒在海鲜串串上12调好的料汁均匀的
祯祯宝贝
海虹，我们北方的叫法，南方称青口，贻贝。肉质鲜嫩肥美，营养丰富。加上冬瓜，清甜鲜美不油腻。
寻找桃花岛
海虹肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
政妈妈
1大虾从后背剖开洗净 鱿鱼去皮洗净西红柿放滚水烫下捞出放凉水去皮去芯洋葱切丁 红椒切丁 贝类洗净2倒入橄榄油烧热倒入大米翻炒一下锅里放油放生姜倒入虹口翻炒再加水取汤 半熟后虹口去壳大虾在铁板上煎炒加微量盐藏红花用温水泡开鱿鱼 等原料都切丁3在平底锅中放油加入西红柿 鱿鱼 洋葱 翻炒加盐加白葡萄酒加入大米稍微翻炒加入海虹汤 藏红花连水在大米膨胀前要不停的搅拌看大米几乎定型了 在上面摆上大虾 贝类 海虹肉在中火上直到大米熟就可以出锅了4是不是感到很好吃啊？
喜欢拿大勺
1西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。2锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。3等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。4炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。5酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。6包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。7收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。8撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
五台山礼麦藜麦
1海虹洗净2放入铺好锡纸的烤盘里3放入葱花4料酒，酱油，蒜蓉辣酱5去掉上面的壳6装盘食用
烘焙美食家
以前吃过干的淡菜，这次是新鲜海虹，学名贻贝，也叫青口。做汤非常鲜美。
绿野薄荷
威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，以烹制海味而著称，海鲜打卤面便是其中最受欢迎的一种。打卤面做法比较简单，先把面条在沸水中煮熟，再放进凉水里过一下，然后再用一些应时的蔬菜做成卤子，浇在过了水的面条上就可以食用。因煮好的面条要在凉水中过一过，因此也叫过水面。打卤面好吃，却鲜有人知道威海渔乡里的海鲜打卤面是“穷时逼出来的”。 那时候渔村群众的生活都比较艰苦，吃菜吃肉都很困难，家里有个人来客去后难免要吃顿面条，开卤子就成了难题。于是渔村人就到海边淘些蛤，打些蛎子，用蛤和蛎子熬成汤当卤子浇在面条上，有时碰到渔船
君梦深蓝
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
