昨天买的韭菜,今天早上4.50就起床啦,呵呵还真忙乎的都要迟到了。
我爱夏天冬天
1粉干入开水锅中烫至七八分熟2捞出,用水冲至冷却后沥干3加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀4卷心菜切丝,洋葱切丝,海米切丁,鸡蛋磕入碗中打散5油烧热,炒入鸡蛋6炒入洋葱7炒入海米8炒入卷心菜9加入粉干翻炒均匀10装盘小窍门粉干也可用冷水浸泡,炒时更不易糊
奇迹L
1将芹菜摘洗干净,切成2.5cm左右长的段。2在摘洗芹菜之前取适量海米用温水泡发,待用。3切好段的芹菜放入锅内焯一下。(火候掌握:锅内水烧开后放入切好的芹菜,待水再次开上来大约1分钟左右就可以停火了。总的原则就是芹菜刚刚断生即可,千万不可焯得过烂,那样会严重影响口感。)焯好后放入凉水中投凉。4将焯好、投凉的芹菜捞出来控干水分(水分一定要控干净,实在不行可以用手稍微攥一下水分,但不要太用力,否则会影响外观)。5控干水分的芹菜放入容器内,加入发好的海米(如果海米个头较大的话可以切成小一些的碎段)。放入适量食用
爱做爱吃爱生活
通常情况下我是做水饺多一些,这次做了一些锅贴,那脆脆的皮包裹着鲜嫩多汁的馅,还有鲜美的海米味道,真是美味极了。
张董语墨
第一次发菜谱,不太熟悉程序。春天的时候吃些新鲜的韭菜对人体还是很健康的。我喜欢烙韭菜盒子,一是健康,二是方便。孩子正在长身体,烙盒子的时候在馅料里多放些海米,可以有效地补钙。咸鲜营养,全家都很喜欢吃。这是以前做饭时的图片,现在才有时间整理出来。
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炎热的夏季来了,很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感,这个季节来点清爽的小凉菜是不错的,清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入,在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥,适当的加点白糖可增鲜提香。
狼之舞
1海米提前用水泡好,盖菜一棵洗净切块备用。2炒锅烧热放食用油,海米沥干水份下锅煸炒,放入适量大蒜末。3下入盖菜。4放入少量盐。5放入水淀粉适量,翻炒均匀出锅。
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冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉,炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。既然是夏季用冬瓜来拌个凉菜吃,既简单还清爽。
狼之舞
冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉,炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。既然是夏季用冬瓜来拌个凉菜吃,既简单还清爽。
狼之舞
1准备糯米清洗干净之后泡过夜早上沥干水份加盐拌均匀味道。2准备去皮绿豆清洗干净之后泡过夜。3准备香菇,腊肠,海米(用五香粉拌好)和花生(泡水过夜)。4香菇切小块加生抽炒香。5准备竹叶用水清洗干净再煮透。(这样包粽子不容易折烂)6开始包粽子了:用几张竹叶摆平。7在叶子中间往里折。8在叶子的中间往里折形成一个漏斗形状。9依次加糯米,绿豆,腊肠,海米,香菇,绿豆,糯米。10将漏斗里的食物摆好之后左右叶子收拢。11将剩下的叶子折过来封口。12用绳子绑紧即可。呵呵,由于是第一次包粽子,所以五花大绑的将它扎紧。13包
都市小人物
好久没吃水饺了,今天趁老公在家,包顿水饺吃。
铁将军
白菜猪肉水饺是最家常的一种水饺了。胖子在里面在加上了海米,使拌好的馅是鲜上加鲜,海米的鲜味充分的滋入百次猪肉馅中,包出来的饺子味道非常鲜美。
爱吃de胖子
苦瓜抄茄子是一道保健菜。能起明目作用。可对心血管病有一定的疗效,但此菜不能常吃。一周一次就可以了。
苏学
1豆腐一块。2切成三角。3油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。4捞出备用。5猪五花肉。6加入葱、姜剁成肉糜。7加入酱油、料酒、盐。8搅匀。9韭菜、木耳、虾仁。10韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。11放到肉糜里搅匀。12炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。13夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。14木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜15海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。16锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。17放入海米汤、水淀粉勾芡。18放入黄瓜丁、白糖、
朱小白爱美食
1蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。2海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。3锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。4放入蒜薹煸炒。5放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。6放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液(放入鸡蛋液不要搅拌)等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。7装碗出锅。
朱小白爱美食
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao
香、滑,马友鱼本身就是一种名贵的海鱼,淡晒马友鱼经过煎后外层非常香,而慢慢咬下去后又会觉得内层的名贵海鱼鲜味......
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝