老公在拼多多上买的海蜇头,很便宜,但其实都是一些海蜇身子,跟一堆香菜拌在一起也看不出来。正好家里还有皮蛋,铺在盘子下面,拌海蜇的汤汁淋在上面也很配,造型也不错。
amber麻麻
我用了袋装的海蜇头,加了黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿肠切丝,在一起凉拌。
小家有女初长成
醋泡海蜇头,传统名菜,属鲁菜系,特制醋(CUCU醋)、清脆爽口,端上来时有一股奇异香味扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,一番享受后细嚼咽下,一定忍不住夹第二块,回味那淡淡的海洋气息,好吃得没话说。
小醋妮
1黄瓜剥皮2切片加入适量盐腌制片刻3即食海蜇头一代4凉水冲洗干净5放入黄瓜中加入适量生抽和麻油6成品盛盘
鸣翠燕
1准备好的食材2黄瓜去皮切丁。3蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4放入芝麻。5葱蒜香菜切沫。6放在提起。7加酱油 陈醋 糖 盐香油麻油 芝麻调味。8装盘。
柳絮1982
1准备好的材料,木耳泡发焯水。2海蜇头洗干净。3黄瓜插丝。4放入花生酱,葱蒜香菜糖酱油陈醋香油麻油。5搅拌均匀装盘。
柳絮1982
海蜇头,是指水母的触须部位,是海蜇中的精品,其口感爽脆,营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。这一盘凉拌海蜇头在外面得上百元,在家却十几块就可以比的很满足。
诗心乖乖
1清水泡蜇头,12小时换一次水(买的多的话),清洗干净。2一个蜇头横着片成2-3片。3泡十分钟清洗干净切成小片或者宽条。4黄瓜切丝加入蒜蓉。5将切好的蜇头放入盛放黄瓜丝的大碗。6加入陈醋、砂糖、少许盐、味精、香油拌匀装盘。7装盘。
百事可笑
我们这因为靠海的缘故,老醋海蜇头就成了一道家喻户晓的下酒菜。尤其是节日家宴,更是必不可少的。海蜇就是海里的水母,能食用的部分是蛰头和蛰皮两部分,海蜇的做法很有意思,将海蜇一层一层的叠起来,每层都撒上盐矾使其脱去水分,最后只剩下薄薄的一层,晾干就可以保存了。海蜇头是水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,是海蜇中的精品,口感及营养价值比蛰皮更好,海蜇头营养价值非常丰富,富含人体所需的多种营养元素。由于海蜇采用腌渍方法非常咸,做菜之前需要提前一天在水中泡发析出盐分,才有很好的味道哟。
水怜忧
很喜欢海蜇头脆脆的口感。将海蜇头与青椒搭配凉拌。自己调制凉拌汁,喜欢的口味。简单快手,却非常美味。
尔东叶
质量上乘的海蜇头,洗一洗就可以用来拌着吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇头,搭配胡萝卜,再切几刀洋葱,淋上自己调制的凉拌汁,成品非常不错。
尔东叶
海蜇头拌白菜心是一道经典的凉拌菜。脆脆的海蜇头,清甜的白菜心,淋上自己调制的适合家人口味的凉拌汁,想想就非常诱人。这道菜品简单快手,却非常美味。酌酒下饭都相宜。喜欢的朋友试试吧。
尔东叶
开袋即食的海蜇头质量非常好,与什么时蔬搭配都不错。拌海蜇头时搭配了些圆白菜,又加了几片胡萝卜,喜欢的搭配。用自己调制的酸甜料汁拌制,酸甜口开胃的一道凉拌美味。
尔东叶
1.海蜇头一定不要过热水。2.喜欢拉的可以加小米椒。3.拌前尝下海蜇是否咸,如果一点咸味都没有了,可以加点盐。
星愿小屋
1食材:海蜇头(已漂洗干净)、青萝卜(已清洗切片)、剁椒。2将海蜇头放在案板上切开。3放入大碗中。4接着,合入切好的青萝卜,加适量的剁椒。5加适量的盐。6加适量的白糖。7加适量的香醋。8调味拌匀即成。
花鱼儿
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,色白美观,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长,而且宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品,有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi