搜索
老公在拼多多上买的海蜇头，很便宜，但其实都是一些海蜇身子，跟一堆香菜拌在一起也看不出来。正好家里还有皮蛋，铺在盘子下面，拌海蜇的汤汁淋在上面也很配，造型也不错。
amber麻麻
我用了袋装的海蜇头，加了黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠切丝，在一起凉拌。
小家有女初长成
醋泡海蜇头，传统名菜，属鲁菜系，特制醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说。
小醋妮
1黄瓜剥皮2切片加入适量盐腌制片刻3即食海蜇头一代4凉水冲洗干净5放入黄瓜中加入适量生抽和麻油6成品盛盘
鸣翠燕
1准备好的食材2黄瓜去皮切丁。3蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4放入芝麻。5葱蒜香菜切沫。6放在提起。7加酱油 陈醋 糖 盐香油麻油 芝麻调味。8装盘。
柳絮1982
1准备好的材料，木耳泡发焯水。2海蜇头洗干净。3黄瓜插丝。4放入花生酱，葱蒜香菜糖酱油陈醋香油麻油。5搅拌均匀装盘。
柳絮1982
海蜇头，是指水母的触须部位，是海蜇中的精品，其口感爽脆，营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。这一盘凉拌海蜇头在外面得上百元，在家却十几块就可以比的很满足。
诗心乖乖
1清水泡蜇头，12小时换一次水（买的多的话），清洗干净。2一个蜇头横着片成2-3片。3泡十分钟清洗干净切成小片或者宽条。4黄瓜切丝加入蒜蓉。5将切好的蜇头放入盛放黄瓜丝的大碗。6加入陈醋、砂糖、少许盐、味精、香油拌匀装盘。7装盘。
百事可笑
我们这因为靠海的缘故，老醋海蜇头就成了一道家喻户晓的下酒菜。尤其是节日家宴，更是必不可少的。海蜇就是海里的水母，能食用的部分是蛰头和蛰皮两部分，海蜇的做法很有意思，将海蜇一层一层的叠起来，每层都撒上盐矾使其脱去水分，最后只剩下薄薄的一层，晾干就可以保存了。海蜇头是水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，是海蜇中的精品，口感及营养价值比蛰皮更好，海蜇头营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养元素。由于海蜇采用腌渍方法非常咸，做菜之前需要提前一天在水中泡发析出盐分，才有很好的味道哟。
水怜忧
很喜欢海蜇头脆脆的口感。将海蜇头与青椒搭配凉拌。自己调制凉拌汁，喜欢的口味。简单快手，却非常美味。
尔东叶
质量上乘的海蜇头，洗一洗就可以用来拌着吃，脆脆的口感超好。取一袋海蜇头，搭配胡萝卜，再切几刀洋葱，淋上自己调制的凉拌汁，成品非常不错。
尔东叶
海蜇头拌白菜心是一道经典的凉拌菜。脆脆的海蜇头，清甜的白菜心，淋上自己调制的适合家人口味的凉拌汁，想想就非常诱人。这道菜品简单快手，却非常美味。酌酒下饭都相宜。喜欢的朋友试试吧。
尔东叶
开袋即食的海蜇头质量非常好，与什么时蔬搭配都不错。拌海蜇头时搭配了些圆白菜，又加了几片胡萝卜，喜欢的搭配。用自己调制的酸甜料汁拌制，酸甜口开胃的一道凉拌美味。
尔东叶
1.海蜇头一定不要过热水。2.喜欢拉的可以加小米椒。3.拌前尝下海蜇是否咸，如果一点咸味都没有了，可以加点盐。
星愿小屋
1食材：海蜇头（已漂洗干净）、青萝卜（已清洗切片）、剁椒。2将海蜇头放在案板上切开。3放入大碗中。4接着，合入切好的青萝卜，加适量的剁椒。5加适量的盐。6加适量的白糖。7加适量的香醋。8调味拌匀即成。
花鱼儿
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
