立夏将至,蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日,必吃蚕豆,听婆婆说,过去,家家户户都吃蚕豆,一般都是用猪油炒一下,有的放点咸菜炒,可都是连皮吃的,每到中午,小娃们端着一碗蚕豆,抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上,说是这样吃了,腿脚稳健,好干活。蚕豆吃法很多,可以烧蚕豆饭,炒咸菜,直接水煮,凉拌加了虾仁,荤素搭配,营养丰富。
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作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一,鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制,好吃又好看!
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海虾营养丰富不油腻,夏季喜欢用虾补充体力。
厨色
清清爽爽的汤,很适合夏天喝。
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1准备:青瓜,洋葱,蒜头。2海虾。3青瓜削皮斜刀切段,洋葱切丝,剁点蒜末。4海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。5然后放姜丝,米酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会儿。6热锅放油,下洋葱炒至断生。7再放入青瓜大火翻炒然后调点盐再炒一分钟。8将青瓜推向一旁,放入虾仁煸炒一下下就变色了。9放入蒜末翻炒蒜香味扑鼻。10快速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
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营养美味
蓝雨阳光780913
本着多快少省,经济实惠的原则,在不失菜蔬原味与营养的前提下,做一点自己喜欢的饭食来吃,是咱最爱做的事情。嗯,来份拌面吧,那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜,多汁的西红柿,劲道的手擀面,还有最讨喜的鲜嫩的虾仁,一定要大个的那种,只有这样才对得起吃货的胃。
狼之舞
老话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,看来发明这句话的人,也是个吃货。饺子好吃不在褶上,饺子好吃的关键所在是馅料食材的选用和调制,薄皮大馅,肚大腰圆的饺子,馅料鲜美,咬一口出汁,想想都是要流口水的。在饺子馅中,三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种,三鲜馅的调制随着吃货群的扩散壮大,花样繁多的调馅方法,已远远超出了其原有的味道。家常的三鲜馅,其实无需过多的讲究,只要好吃就是完美。
狼之舞
1柠檬切片,洋葱切丝,小米辣、香菜切小段,蒜瓣去皮切碎,生姜切片备用。2将洋葱,香菜,辣椒,蒜末放入碗中,加入盐,生抽,蚝油,陈醋。3倒入适量凉开水搅拌均匀备用。4虾去头,开背,去虾线,锅中加水,放入姜片煮开,然后将虾煮熟捞起。5煮好的虾过凉水去壳,加入柠檬片。6倒入料汁,入冰箱冷藏1小时。7捞汁海虾就完成了。小窍门1.因为一个人吃所以这里只做了半斤,大家可以根据用料的多少适当调整配料和调料。2.虾开背更方便入味,如果觉得不好操作也可以不用开背。
飞舞的夏花
1海虾浸泡。2冬瓜去皮。3切块。4锅子烧热放入虾仁炒香。5放入冬瓜。6加入适量黄豆酱和水焖煮。7放入葱花翻炒调味。8开动了。
老U爱小轩哥
1萝卜去皮切小块。2修边。3海虾泡发。4萝卜飞水。5锅子烧热放入虾仁。6放入萝卜。7加入适量生抽老抽胡椒粉焖煮。8煮熟调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、海虾(已清洗)、姜片、葱段、盐焗鸡粉。2将花蛤和海虾下入平底锅里。3接着,搁入姜片和葱段,加适量的料酒。4加入盐焗鸡粉。5拌匀。6然后,盖上盖、开火焗3分钟。7最后,开盖、盛出。
花鱼儿
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~ 文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。 梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
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