立夏将至,蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日,必吃蚕豆,听婆婆说,过去,家家户户都吃蚕豆,一般都是用猪油炒一下,有的放点咸菜炒,可都是连皮吃的,每到中午,小娃们端着一碗蚕豆,抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上,说是这样吃了,腿脚稳健,好干活。蚕豆吃法很多,可以烧蚕豆饭,炒咸菜,直接水煮,凉拌加了虾仁,荤素搭配,营养丰富。
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作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一,鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制,好吃又好看!
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海虾营养丰富不油腻,夏季喜欢用虾补充体力。
厨色
清清爽爽的汤,很适合夏天喝。
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1准备:青瓜,洋葱,蒜头。2海虾。3青瓜削皮斜刀切段,洋葱切丝,剁点蒜末。4海虾去头去壳开背去虾线清洗干净。5然后放姜丝,米酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会儿。6热锅放油,下洋葱炒至断生。7再放入青瓜大火翻炒然后调点盐再炒一分钟。8将青瓜推向一旁,放入虾仁煸炒一下下就变色了。9放入蒜末翻炒蒜香味扑鼻。10快速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
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营养美味
蓝雨阳光780913
本着多快少省,经济实惠的原则,在不失菜蔬原味与营养的前提下,做一点自己喜欢的饭食来吃,是咱最爱做的事情。嗯,来份拌面吧,那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜,多汁的西红柿,劲道的手擀面,还有最讨喜的鲜嫩的虾仁,一定要大个的那种,只有这样才对得起吃货的胃。
狼之舞
老话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,看来发明这句话的人,也是个吃货。饺子好吃不在褶上,饺子好吃的关键所在是馅料食材的选用和调制,薄皮大馅,肚大腰圆的饺子,馅料鲜美,咬一口出汁,想想都是要流口水的。在饺子馅中,三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种,三鲜馅的调制随着吃货群的扩散壮大,花样繁多的调馅方法,已远远超出了其原有的味道。家常的三鲜馅,其实无需过多的讲究,只要好吃就是完美。
狼之舞
1柠檬切片,洋葱切丝,小米辣、香菜切小段,蒜瓣去皮切碎,生姜切片备用。2将洋葱,香菜,辣椒,蒜末放入碗中,加入盐,生抽,蚝油,陈醋。3倒入适量凉开水搅拌均匀备用。4虾去头,开背,去虾线,锅中加水,放入姜片煮开,然后将虾煮熟捞起。5煮好的虾过凉水去壳,加入柠檬片。6倒入料汁,入冰箱冷藏1小时。7捞汁海虾就完成了。小窍门1.因为一个人吃所以这里只做了半斤,大家可以根据用料的多少适当调整配料和调料。2.虾开背更方便入味,如果觉得不好操作也可以不用开背。
飞舞的夏花
1海虾浸泡。2冬瓜去皮。3切块。4锅子烧热放入虾仁炒香。5放入冬瓜。6加入适量黄豆酱和水焖煮。7放入葱花翻炒调味。8开动了。
老U爱小轩哥
1萝卜去皮切小块。2修边。3海虾泡发。4萝卜飞水。5锅子烧热放入虾仁。6放入萝卜。7加入适量生抽老抽胡椒粉焖煮。8煮熟调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、海虾(已清洗)、姜片、葱段、盐焗鸡粉。2将花蛤和海虾下入平底锅里。3接着,搁入姜片和葱段,加适量的料酒。4加入盐焗鸡粉。5拌匀。6然后,盖上盖、开火焗3分钟。7最后,开盖、盛出。
花鱼儿
半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
全麦粉含有丰富的维生素、矿物质,是营养价值极高的食材。小麦,可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉,就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外,还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等,是一种营养价值极高的粉类。
芷菲
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜,还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁,甚至是小肉丁、虾仁等等来炒,这样一口吃下去,就能吃到好几种食材啦,营养也会更全面,搭配起来也简单,还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆