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11、将除黄油外的材料放入到厨师机的搅拌桶中。2低速混合成团，出现粗膜后加入黄油。33、直至揉至扩展，进行基础发酵。44、基础发酵2倍大后，将面团排气分割成2个面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。55、将面团擀开，摆上有盐黄油，从上往下卷起来。66、将气放入到吐司盒中，轻轻按压一下。7将吐司盒放入到烤箱中，加一杯温水，我用的是美的遇见烤箱，启动发酵功能温度显示35度，调整到28度，发酵面团稍高于顶部。88、发酵至略高出吐司盒，划几个口子，挤入黄油（份量外）。99、烤箱165度，烘烤30-35分钟，美的这个遇见烤
凤梨娜娜
1秤取高筋粉500克、白糖40克、盐10克、酵母粉6克。2将固体食材拌匀，倒入30克牛奶，搅拌至其被面粉吸收。3分2-3次倒入净水，搅拌至其被面粉充分吸收。4提前软化的黄油50克，揉入面团中。5揉面10分钟。6放入盆内，盖上微湿的布，置于温暖的空间里进行第一次发酵：90分钟。7面团体积长大两倍左右，取出。8分成18个小剂子，静置15分钟。9接着，将小面剂搓成圆锥型。10压扁。11擀成长舌状。12卷入5克黄油。13耐心慢慢卷。14卷成这个形状。15整形好之后，盖上微湿的布，进行第二次发酵：60分钟。16第二
seiseizhang
祝儿子生日快乐！愿幸福好运事业爱情都有你。
@那时花开@
原切牛排保持食材的原汁原味，口感鲜美，非常适合健身人士及瘦身美女们的日常美食哟！
RLing
做面包的材料越简单，就越能激发出面粉的麦香味。比如，法式面包中的法棍，意式面包中的拖鞋面包等。我非常喜爱这一款英式脆皮吐司，其外皮焦香有嚼劲，内里柔软拉丝，非常的好吃……
还在吃吃吃
众多的甜点中，玛德琳可以称得上小众甜点的代表，又精致，又优雅！这款甜点比起其他华美鲜艳的法式甜点来说，或许没那么突出，但也正是如此简单而美好的滋味造就它在人们心中的美好地位！美味的玛德琳蛋糕一起get起来吧！
厨娘宋宋
腊肉以其独特的腊制风味，广受大家喜爱，腊肉自然风干需要气温低，有太阳有风的天气，但是不是所有地区都有适合的气候，例如高温多雨潮湿地区。那么我们完全可以利用食品烘干机这种厨房小家电，来摆脱天气限制，腊肉腊鱼随时想做就做，实现腊肉自由～而且自家做的没有防腐剂，多做几条放冰箱冷冻起来，随吃随取，保存个10个月完全没问题～
坏脾气莲莲
市面上卖的培根和火腿，基本都有加防腐剂粉盐，来保持做出来的肉是鲜亮的粉红色的，价格贵，貌似也不确定是不是拼接肉之类的。但是火腿和培根都受小朋友喜欢，做法也简单，还是自己做吧，写了2个版本，熏制的，以及不用熏制直接烘干，做出来味道闻起来像在国外火腿店哟，切成片或者切丁保存，要做早餐三明治或者随手炒个培根蛋炒饭，简直不要太方便哦～自己做的没有防腐剂，肉呈现淡淡的粉色，没有像有防腐剂添加剂的那么粉红哦，介意的亲请注意咯～可以选五花肉做成培根，肥瘦相间，切一片煎出油，再煎个蛋，剩下的油再煎一煎吐司，早餐完美搞定～
坏脾气莲莲
我今天分享的香煎羊排也用到了一些西式的调料，这样处理的羊排不会有过重的膻味儿，跟我们日常吃的羊肉，孜然，辣椒粉金牌组合有很大区别，口味偏西式一点，我搭配了土豆和小番茄做配菜，这样一份羊排不仅好吃，能量也是够的，特别适合营造烛光晚餐的氛围感！
美食妃英理
很喜欢这种厚厚的牛排纯靠煎不太行，研究了另一种办法。
Ase723
自己做的培根，想切多厚就切多厚，五花肉制作的培根，非常适合来个厚切培根煎蛋三明治的早餐，或者切成厚条，做成蘑菇培根焖意面，或者焗饭，都很好吃～分切成小份放冰箱冷冻保存，取用非常方便。做好的培根，在冰箱起码可以冷冻保存3个月以上～
坏脾气莲莲
今天分享一款巧克力控不容错过的梦龙脆皮蛋糕卷，柔软的蛋糕胚，百吃不腻的巧克力饼干碎奶油搭配上香气四溢的坚果，再配上巧克力脆皮的多重口味，一口下去超满足……
芊芊_DOkzbcaviraI
1羊腿肉切块放入凉水，加入海盐、花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒浸泡一小时。2辣椒面、孜然粉、花椒粉、食盐按照1:1:0.5:0.5比放入碗中。3将调料搅拌均匀。4一小时后将泡泡羊肉的水倒掉（花椒颗粒、孜然颗粒、小茴香颗粒不用倒干净），将调料均匀涂抹在羊腿肉上（调料尽量多一些，分多次撒在羊肉上，每次都揉搓均匀）。5烤箱设210度，上下烤，时间设定50分钟，前十分钟预热。6将羊肉均匀放在铺了铝箔纸的烤盘上。7在烤盘上包铝箔纸封好羊肉。8放入烤箱烤制40分钟。940分钟后去掉上层铝箔纸，羊肉拣出装盘，乘热吃，鲜
百事可笑
许多孩子都宅家，没关系，写完作业之余，和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单，还能学习蛋白质凝固的“化学”反应，早餐下午茶的绝佳好伴侣。
鱼菲
分享一款地中海风味Tapas--西班牙蒜香虾。蒜香虾在西班牙人的餐桌上很常见，用较多的橄榄油烹制出来的虾肉香气十足，带点酸甜非常可口解腻，搭配当日的法棍，成就经典的地中海风味。
海蓝澜
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
