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用料：南瓜，冬瓜，调料：酸椒2个，耗油，香油，陈醋，调味汁，糖。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成自已所需要的形状。3、放进开水里过开水，4、捞出沥水，5、酸椒切丁，加进调料拌匀。6、倒在沥好水的瓜里拌均匀，7、再淋上香油即成。
水青青
众所周知，韩餐以炖和拌为主，很少有炒菜。这道菜是在韩食馆第一次尝到，觉得还不错，回来后尝试做了一下，还原度颇高，和大家一起分享吧。
长住北方
用料：剩饭1碗，剩菜，（可根椐家里的剩菜面定）。调料，生抽，耗油，调味汁。方法：1、备好食材：剩菜，剩饭。2、将剩菜倒进锅里加热，3、再倒进米饭，4、翻炒均匀，5、调入生抽，6、再倒进另一份剩菜，7、翻炒均匀，8、调入耗油，调味汁炒匀，9、把饭和菜炒入味炒散炒香即成。
水青青
1用刀沿着骨头划开。取下肉，有筋膜的地方用刀切开。2姜切成片，葱切成寸段。3锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉，煮10分钟。4挖出晾凉。切成丁。放入容器中，加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。5把蒜切成片。6烤盘中铺入锡纸，刷上黄油，放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。7蜂蜜中加入白米醋搅匀。8放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分钟出炉。
舒舒的厨房
1香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。2豆腐切块，五花肉切丝。3将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。4锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油5放入香菇炒香6调入辣椒酱1勺7放入青红椒翻炒。8调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。9再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。10砂锅里垫上洋葱11放入炒好的豆腐即可小窍门炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
蘑菇街
这个纯脆是一时起兴，因食材而生的，既不同于肉夹馒，也不同于火烧，因这家里只有里脊肉和一个西红柿，加上我妈新买的面，合起来就这样吃掉了。最近比较喜欢做饼子，对于和面发面也很有兴趣，做饭这种事情，单单靠一个方子和一个说明是远远不够的，需要自己的不断实践，需要真正掌握到技巧，才能以不变应万变。比如和面时面和水的比例，我一直都盯死在面水比例为2：1，结果做总也找不到感觉，其实这只是个大概比例，绝不是一定的，面粉的含水量会有很大区别，不做调整是不行滴。做到精致时，甚至会受空气温度的影响，您若不做调整能行吗？无论是发
辽南蟹
1锅中入冷水，加入鸭腿烧开捞出。2把姜切成片，葱切成段，花椒洗干净。3锅中另入水，加入烫好的鸭腿、葱、姜、花椒。倒入料酒，大火烧开，小火慢煮30分钟。4煮好后，放入冷水中过凉。5容器中加入生抽、蚝油、醋、糖、辣椒粉（在烤箱中烤到要糊没糊时拿出加成粉，这样很香）、辣椒油、葱姜蒜末一起拌匀。6切成条状放入盘中。淋在鸭肉上，撒上熟芝麻完成。
舒舒的厨房
吃肉的同时来点素菜陪着吧，要不腻得慌下过雨之后，西安太阳一出来立马热了起来，吃点佛手瓜去去热也是不错大的佛手瓜的口感很脆和莴笋有点像，这个菜加入了杏鲍菇口感更加有层次吃上去很不错吃多了肉的朋友 或者喜欢素菜的朋友不妨试试 真的挺不错
帅帅小厨
1准备食材2猪腰对半切开去除腰骚3猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎4锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水5猪腰卷起成型捞出泡冷水6炒锅放油下蒜米炒香7下香芹翻炒8断生后加盐，酱油调味9炒锅放油下姜丝炒香10放猪腰翻炒11断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐12下香芹同炒13下蚝油，水淀粉炒匀即可
嘟嘟香
紫苏口味的飞饼是我家晚餐经常吃的主食，解冻以后放在平底锅烙一下就行了，连油都不用放方便又美味，但总是这样吃的话也会觉得腻！今天就来个创新，看看冰箱里有什么呢……上海青、胡萝卜、培根、还有糯米，好吧就来个飞饼糯米卷吧！
美女小胖的厨房
1面用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。2豆角和肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，酱油，五香粉，耗油，香油，食用油。搅拌均匀。3将面团切成均匀的小面团，擀成面皮，如图抱起来。4如图这样压扁像饼一样，馅不要放太多哦，要不容易破掉哦！！5把包好的的生胚放到加热好的平底锅，或饼铛里，盖上盖子煎至两面金黄。
温婉
一直都想学做包子，也尝试着做了好几次了，以前做的每次都不是太理想。这次终于做出松软可口的包子了。儿子一口气吃了4个，很有成就感哦！
鱼为水活
“黄三爷”腊洋鸭是湖南省著名商标，不添加任何色素及防腐剂，味道醇正，是家常待客特色湘菜首选。
慧海如云
上回在澳门豆捞吃的煲仔饭还意犹未尽呢，这次从超市买来了材料，简单易煮，还有金灿灿的锅巴饭呢
轩妈厨房
1猪肋排剁成小段，洗净后放冷水锅中煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。2加盐糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉和白胡椒粉，撒上姜片和葱段拌匀，腌制半小时。3蒜拍碎后切末，豆豉切碎。4炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味，盛出放凉。5挑去葱段和姜片，将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，再腌制半小时。6将腌制好的排骨平铺在盘子里。7盖上保鲜膜，蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟。8取出撒上葱末，加一点红椒末点缀下即可。小窍门我用的猪肋排是超市买的，在冰箱里冰过，焯了下水。如果是在市场买的新鲜的，洗净后在冷水里滴几滴料酒浸
圈住美丽
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
