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我很喜欢喝南瓜米糊和黑米糊，昨天早上打好南瓜米糊，很好喝，想想用南瓜米糊和面，做烧卖应该很好吃，赶快去买的肉馅，里面放了香菜，第一次用香菜做馅，还别说，真好吃！过年来客时，如果主食是包饺子那就太普通了，变个花样还是那面，还是那馅，变个包法，那就大不同了，做成像花朵般漂亮的烧麦，是不是更赏心悦目一些！
飞燕飘舞
天气冷了，来一锅热气腾腾的煲仔饭，饭、肉、蛋、蔬菜一锅熟，美味又暖身，呵呵。
心曲之旅
1材料：蒜薹（已清洗切段）、蚝油2将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹翻炒一下。4接着，加适量的蚝油。5加适量的盐。6调味炒匀，即可。7出锅，装盘。
花鱼儿
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
甜心暖心
白菜变身烧卖皮。要点两个：一，白菜叶子脆，容易裂开，所以要事先用盐淹出水分。把菜叶子放在暖和的屋子里，隔夜，白菜叶子其实自然也会变软的。用水焯效果不会。盐淹时间要长些，感觉不会轻易折断就好。甚至觉得，放上盐，然后锅子烧热，白菜叶子放里“闷”着，这样杀水更快些。二，扎口用的韭菜，要过水焯，不然也是很容易断。最后，啰嗦一句，可乐和耗油，真是太搭了。1勺耗油10勺可乐？反正耗油咸鲜，可乐甜，爱甜的多加可乐，爱咸的，多加耗油。
wabjtam1234
西兰花是我家里的常备菜，因其鲜绿的颜色和脆爽的口感而得到了大家的喜爱，换着花样做会有新鲜感，今天这道浇汁西兰花是不经过热油翻炒的，更多的保留其天然的营养成分。
小堂堂妈妈
大家习惯了早餐吃咸菜，但是高盐的腌渍食品对身体健康有所危害，因此早餐可以变变样，用各种蔬菜一起炒制的鲜艳的小菜不失是一种好的选择，小朋友也会因为美丽的色彩而喜欢上平时不爱吃的胡萝卜等，方便快捷。
小堂堂妈妈
狮子头是一道很有名的菜，人人熟知，很解馋，以前总做红烧的，色泽红亮，很有食欲，但是红烧调料的配置对新手来说可能有点难，今天换个做法，让零厨艺的亲们也可以轻松上手，做出好吃美味的狮子头，又不会太腻，清炖一下，在清淡中品尝浓香的味道，使这道菜更加健康，香而不腻，入口回长，汤汁浓厚，也非常的惹眼！
小堂堂妈妈
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。它可以保护心血管、抗坏血酸、防治胃癌、抗衰老。
零零落落2011
马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。O∩_∩O哈哈~
零零落落2011
过年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑软糯，而且不是太辣，是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川菜——她基本不吃辣。以前老妈做这道菜，那都是很简单地用辣椒酱和酱油将排骨腌起来，一起腌的通常还会有五花肉、鸡肉、牛肉等，腌上一大盆，放在冰箱里；再炒上一大锅香喷喷的米粉，吃的时候将肉肉裹上米粉，扔到锅里蒸一蒸，出锅就是枪手菜。家中来客人的时候，很是方便。今儿我做这道菜，那就“小气”多了，排骨只
芹意
杏鲍菇的营养丰富，口感香软，是很好吃的一道家常菜，加入蚝油更增加了杏鲍菇的鲜味，很清淡，也很健康。喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
小堂堂妈妈
月牙骨是排骨边缘的连接脆骨的地方，脆骨可以直接吃掉，具有丰富的钙质，是不用吐骨头的排骨，肉质鲜嫩，与土豆豆角一起炖制，口感鲜香，是一道非常可口的下饭菜。
小堂堂妈妈
这道菜作为年夜菜也不错哦，寓意团团圆圆。转眼一年又要过去了，在这一年收获了多少呢？又失去了多少。。。人终究要在得失中懂得珍惜、长大。纯肉丸子太腻了，如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉馅，不仅口感上有嚼劲，而且解腻了一些。
明月舞青衣
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
tgcyy
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
