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经常用烤箱做菜，简单方便而且少呼吸些油烟味，最重要的是烤箱烤出来的菜味道也很棒。
心曲之旅
1将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着。2土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。3上锅入少量油加热，先爆香蒜蓉。4加入排骨拌炒至略金黄色。5加入2勺蚝油和1勺料酒，1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。6加入土豆块拌炒。7再加入适量的盐和白糖，生抽一起拌炒。8最后加入白水，水的份量沒过排骨表面就可以啦。9盖紧烧开，此刻可试试咸淡是否合自己口味，用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火。10成品装盘，将葱切碎洒上即可食用。
梦桃缘
1五花肉切块，葱姜切片2土豆切块、豆角切小段3小白菜和油炸豆腐片切条4冻豆腐切小方块5热锅凉油下入五花肉翻炒6五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味7放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟8放入小白菜炒均匀9放入老抽、盐、蚝油炒均匀10放入粉条（放在所有食材的最下面）11倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子12炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅
初学者为宝贝
1鸡腿肉剔骨切块2生姜大蒜切片3配料切片4爆香生姜大蒜，然后下鸡腿煸炒，炒至鸡皮出油，鸡肉变色5添加除了青椒以外的配料，炒至断生，加料酒，盐，蚝油，生抽，最后加入青椒翻炒一会6出锅7鸡肉又嫩又香，配饭最好了小窍门料酒稍多一点，鸡肉更鲜美
小辣椒红红
鲳鱼刺少肉嫩，故很受主妇们喜欢，容易收拾呀，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素；吃的方法也挺多变，清蒸、红烧、酱焗、煎封、甚至做汤都行.......但是有皮肤病或慢性病的人就要忍住口水了，因有这类问题的人不能吃......
火镀红叶
1材料：娃娃菜、猪肝、蒜片2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将猪肝放在案板上切成片。5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。6捞出，控干一些水分。7随后，加适量的料酒。8加适量的盐。9加适量的淀粉。10拌匀，待用。11烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。12接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。13然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。14最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。15加适量的生抽。16加适量的蚝油。17加适量的盐。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
出货看了舌尖2后自己第一次尝试做酿香菇以前做这道菜的人是奶奶，家里过节会有酿香菇、酿豆腐、酿蛋～等等回味无穷ing
达琳沫
天慢慢热起来了，面也容易发酵了，星期天做了小笼包，面包和批萨，最喜欢在暖和的天气做面食。蒸好的小笼包皮软绵，馅鲜香，一口一个正合适哈。
心曲之旅
1材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段2（1）将山药洗净、去皮。3放在案板上切成块，待用。4将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒，7翻炒一下。8然后，合入切好的山药，加适量的清水。9煮开，煮至山药熟软。10最后，加适量的生抽。11加适量的蚝油。12加适量的盐。13调味炒匀。14搁入葱段，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1蒜头切成末2备好豆腐3油热下蒜头4再加入豆腐稍微煎5加入蚝油6加入老抽，少许糖7加一点水焖8加蒜叶9完成
刺猬-小小蓉
新西兰牛肉绝对的好吃。在这里不试试太可惜了
nana729的窝
1洗虾2清理虾肠3麻辣就是多放花椒和干辣椒4加入啤酒和辅料烧十分钟5准备起锅加蒜头和葱段6装盘上桌
覃学成
我对牛肉、牛杂那可是又爱又恨呀，爱它因为它太好吃了，恨它是卖得老贵呀，牛肉涨到40大元，牛杂也要27元，还要注水；但是也不能怪牛呀，只能怪卖的人太狠了！
火镀红叶
1备茄子，板粟，红辣椒。2板粟煮熟去壳，茄子切丁，辣椒切丝。3先炒茄子，。4将茄子炒软。5放进板粟炒匀。6再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。7放一点点清水烧开。8出锅时淋上蚝油放点味精即成。9炒好的板粟烧茄子。
水青青
1菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟；2胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵；3 葱切粒；4菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水；5木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水；6烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿；7加入菜花、胡萝卜翻炒；8调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀；9加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
々苗∴
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
