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1材料图2大白菜洗净切好3生姜切片，蒜头切碎4热锅凉油，油热下姜片蒜碎炒香5倒入大白菜翻炒一会6炒到大白菜变软调入适量蚝油炒匀7最后调入适量盐味精炒匀即可
MissChen
1材料：韭菜花、熟猪肺2将韭菜花清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将熟猪肺放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的熟猪肺翻炒一下。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
上周日在超市看见有种酱油搞特价，而且还赠送蕃茄酱。买了两大罐，刚好买回来两天就看见搞活动了，真好，可以多多参加了.
BeiBei_Mom
1丝瓜去皮切片。2肉泥里加葱末，盐，生抽，十三香，生粉合拌均匀。3取丝瓜片酿进拌好的香葱肉末。4如图。5一个一个全酿好，摆碗里。6放进蒸锅隔水蒸熟。7出锅淋上香油，喜欢吃蚝油淋上蚝油即可。
水青青
1腐竹泡软切段撒少许盐腌制，切点辣椒，姜米，蒜，香葱。2撒少许盐腌制。3切点辣椒，姜米，蒜，香葱放点盐入味。4腐竹倒出腌出的水汁 ，再依次淋上醋，生抽，蚝油，香油，辣椒油。5拌匀摆盘。6倒进拌好的蒜香调味料。7即可上桌。
水青青
1备好食材。2带鱼清理干净后用盐和米酒腌制半小时。3煎带鱼前在鱼面上撒些面粉，热锅下油，带鱼一块块放进两面煎黄。4把所有配料切好，并用一碗加进适量水，酱油，蚝油。5鱼块煎好后加进配料爆香。6再把调好的水加进。7收汁时加进番茄酱即可。
BeiBei_Mom
1准备的材料有：糯米（提前一夜泡好）香菇，鸡翅2把糯米放入蒸锅中蒸熟3首先先来处理鸡翅：用刀对着鸡翅一端，贴着骨头的地方割下去4绕着骨头四周割，直到露出一根骨头5顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离6完成7把剩下的鸡翅都处理好8把处理好的鸡翅放入小碗中，加入姜末，大葱末，料酒盐腌制，香菇切丁备用9锅中倒入适量油，放入香菇煸炒10炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米11稍微煸炒后，依次加入：生抽，老抽，耗油，盐，炒均匀后即可12把炒好的糯米塞入鸡翅中13塞好糯米的鸡翅14把鸡翅放入蒸锅中，蒸10分钟15取一个小碗，依
北鼻girl
不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我，好在儿子暂时不在我身边，平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去，可长时间不吃点肉累食品，老公也有意见啦，抱怨说我们都快变成兔子啦！想想也是，一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处，可也得荤素搭配吧。可是做什么样的肉类食谱呢？太复杂的不行学不了，带肥肉的也不行老公不吃，说做个简单的煮腱子肉吧！什么是腱子肉？这个部位叫什么肉？每次去超市我都要指着那满满一柜台的猪肉问售货员，除了猪脚我认得，其余的都叫不上名字来。买回腱子肉就开始忙活了，接受前一段时间做过
康康1818
从四川青城山带回来的新鲜春笋，非常的嫩。我酷爱吃竹笋，特别是新鲜的，所以带回来了好多，部分用来做菜，其他的处理一下腌制起来。今天就是用新鲜的春笋来做菜，搭配上鲜美的东北野生红松蘑，味道超赞的。
万山红
1花菜掰成小朵.2锅烧热水.3到入花菜绰熟.4在放入清水里过一下.5沥干水分备用.6热锅入油,放入花菜翻炒翻炒.7在放入小半勺盐,到入蚝油.8翻炒均匀即可.
京京~
【甜辣杏鲍菇】酸酸甜甜辣辣的好滋味 本来准备买草菇或者是口蘑的，结果没有买到，那就用杏鲍菇吧，这个看起来象一个超大蘑菇根的菇类肉质厚实，口感柔软，做成这个口味儿也挺好。
辽南蟹
素鸡凤阳人称之为“千张卷子”，一语道破其原材料和制作工艺。可见凤阳人性格就是这样的直爽。目前为止我还是认为凤阳的千张卷子的口感是其他地方不能比的。现在我每次去我舅舅家都会带一点千张卷子回来慢慢享用。凤阳对于千张卷子的吃法更是简单到可以，将卷子切片，在热开水中加适量的食用碱，把千张卷放在热碱水中烫一会，取出后用凉开水冲洗去除碱水位和豆腥味，直接沾辣椒调味汤吃。有时间我会详细介绍千张卷子的凤阳吃法。
机器嘴
大女儿喜欢吃菜包，每次我都是晚上做好，早上她就带冷的去，没办法，带了一个几个月的小孩，我实在有些时候起不来。幸好宝宝还听话，不然包子都吃不上。每次做事时都是把她放在床上，然后我在大厅做包子，我一边做事一边说：“宝宝好乖哦，每天都会帮妈妈。”等等，宝宝就在里面床上吚吚呀呀地应。感谢我懂事的小女儿。这个成品图是抱着宝宝拍的，没办法拍好，大家将就着看，但包子是挺好吃的。就现在打字，也是抱着宝宝打。
绿之梦心怡
电饭煲是家家必备的烹饪工具，现在也越来越受喜爱拿来创新，电饭煲蛋糕、酸奶、焖鸡等等越来越普及化了，这次用电饭煲做这道焖鸡，酱料是自己调制的，做法很简单很方便，打开电饭煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及调料都是鲜香的，做出来的焖鸡口感真的很鲜很香，很值得一试的味道！
VESIS
不知为何，本人每次上传菜谱，食材中明明有点＂适量＂两个字，可是一提交上去，就自动闪掉适量两个字，导致我所发的菜谱经常被美天给退回来，真是郁闷得很，对于菜鸟的我，发一个菜谱是非常的辛苦，被退回的心情落差太大，曾经咨询过美天管理员，当时是朵朵小姐建议我尝试用手写＂适量＂两个字。为了安全能顺利通过，本人只好每次用手写适量两个字啦！希望以后所发的菜谱不被退回。
梦桃缘
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
