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住在大连吃海鲜还是非常方便的，鲍鱼之类的也很便宜，上周买鲍鱼，3元一个，很新鲜，就是个头有点小，不过想想在大饭店里要是吃上一碗鲍鱼捞饭得百元左右吧，可能鲍鱼能大点，我这个虽然小，两个总能顶的上一个吧，呵呵，就来个简单方便的捞饭吧，参鲍汁的鲜美加上鲍鱼的Q弹，蔬菜的鲜艳，一大盘成本也就10元，让你享受五星级的待遇，是不是很棒呢？
小堂堂妈妈
端午节一天天的离近了，各地的风俗都少不了吃粽子吧！武汉的端午节有吃鸭蛋、皮蛋、粽子、绿豆糕的习俗，来武汉这多年，前些年过端午都是象征性的在超市卖粽子吃，不说价钱贵，味道也不咋样，还是自己包的好。这几年都是自己包粽子吃，送些给朋友，剩下些冻冰箱里，想吃的时候拿出来蒸一下就可以。 老家白洋淀过端午也是要包粽子，还有就是要吃炸糕，黏面豆沙馅的炸糕最好吃，传说端午节那天吃炸糕老人小孩不摔跤。粽子都是用新鲜的芦苇叶烫熟后来包的，感觉比用粽叶包的粽子好吃，这也许是从小吃习惯的问题，再就是思乡的情节在里面，很想念家乡的
飞燕飘舞
以前在家里每逢杀鸡爸爸就弄这个鸡来吃，味道很好，而且爸爸很用心做，有客人来了都弄
小芸VS缘
懒得煮饭，就吃个炒面，太久没弄过了，方便
小芸VS缘
1肉花肠。2切片。3切好的肉花肠装碗里放进微波炉加热三分钟。4蒜米，香葱。5蒜米，香葱装碗里，淋上辣椒油。6淋上蚝油， 醋 ，生抽合成调汁。7合好的调汁。8合好的调汁浇在加热好的肉花肠上即可上桌。9好香的凉菜。
水青青
1咸豆角，肉花肠，青椒。2豆角切碎，肉花肠切片，青椒切丝。3烧油放进豆角炒匀，炒干水分。4放进肉花肠炒匀，。5再放进青椒丝。6翻炒片刻。7淋上蚝油。8放点鸡精。9炒匀出锅。10炒好的咸豆角炒肉花肠咸香下饭。
水青青
1白萝卜，五花肉， 香葱。2肉先切丁。3放进料理机里。4打成泥。5白萝卜先切丝。6再切碎挤出水分。7将切好的白萝卜，肉泥加香葱，盐，生抽，胡椒粉，调味鲜，生粉合拌均匀。8拌好的肉泥依次搓成丸子。9做好的白萝卜丸子。10做好的丸子放进锅里蒸熟。11淋上香油，蚝油即可。
水青青
1材料：白洋葱、油豆腐2将白洋葱清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将油豆腐放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。6加适量的清水。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的白洋葱翻炒翻炒断生。9然后，加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：娃娃菜、黑木耳（已泡发清洗）、油面筋2将娃娃菜清洗一下、捞出。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5接着，合入黑木耳，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入油面筋翻炒翻炒。8最后，加适量的生抽。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
自从更新了家里的餐具后，就喜欢上做汤了，据说很养生的，蘑菇的味道也很鲜美
小堂堂妈妈
1备包心菜和拌好的香葱肉泥，。2包心菜撕下清洗。3锅里放清水和盐烧开，放进包心菜氽软。4沥水待用。5将包菜叶平铺，码上香葱肉泥。6卷成卷。7再卷，卷好的包菜卷。8一个一个全卷好。9卷好的包菜卷放进热油锅里油煎。10小火慢煎，途中翻面。煎熟透，盖上锅盖焖煎易熟。11煎熟透撒上辣椒粉。12关火，淋上蚝油。13装盘上桌。
水青青
1准备面粉500g，加入适量酵母，白糖，慢慢的添加水搅拌成雪花状（由于不是专业做包子的，所以每次放酵母都是用一个小勺子量）2把面粉揉成光滑的团3盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时4面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片5接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分瘦为好），玉米一个，6把猪肉切碎，在躲肉的时候加入一个蒜瓣，一小块姜一同躲，把猪肉剁成泥即可7把玉米剥粒，洗净后跟猪肉混合在一起，8分别加入盐，耗油，生抽，食用油，料酒，搅拌均匀，腌一会9面团醒好后，搓成条，再
北鼻girl
现在的生蚝非常肥美，anna用了类似烧烤的手法来制作，拍出来照片不是很美貌，味道却是一流的，还是忍不住和大家分享一下。
ANNA厨日志
给老婆和小宝宝精心制作的砂锅蒜香碟鱼头。也许是遗传，小宝宝从小就喜欢吃各种各样的海鱼。因此我们家也是隔三差五的做鱼吃。老婆是四川人，在嫁给我之前对海鱼一点也不感兴趣。自从跟了我，现在也开始喜欢吃海鱼了。碟鱼头的营养丰富，而且肉质厚实，细嫩。胖子用砂锅加大量的鲜蒜来烧制碟鱼头，成菜蒜香浓郁，鱼肉味道鲜美。
爱吃de胖子
1准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白2把姜片，蒜瓣，葱白切末备用3锅中把水烧热，放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分4锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香5放入一勺豆瓣酱6把豆瓣酱炒香后放入鸭掌7翻炒香后依次放入盐，老抽，耗油，料酒，继续翻炒均匀8加入一碗水（以没过鸭掌多一点为宜）9大火烧开后转中小火慢煮，至汤汁浓稠即可出锅10完成
北鼻girl
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
