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溥饼，是妈妈外婆老家一种面食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的饼卷菜、烩、炒、焖都可。现在没有鏊子了，也没有柴火了，只有用水蒸了。
乐：在吃
肉松美味，是老少皆宜的美食，外面买的肉松有很多的添加剂，不如自己来做。有了面包机的鼎力相助，成品无论是口感还是味道，一点也不输小时候印象中的“台之味”哦~
我在等风
秋葵配上黑椒牛柳，超级好吃哟！没啥可说的了！欢迎来围观！
Meggy跳舞的苹果
1蛇瓜洗净2切丝3红辣椒切丝4葱切段5准备豆瓣6豆瓣下油锅小火炒香7放葱段一起炒香8倒入蛇瓜丝、红辣椒丝翻炒9倒入蚝油10倒入醋，翻炒一下11加入鸡精翻炒一下出锅
羊脂仙露
想吃饱最好就是来一碗热气腾腾的盖饭，现在天气很闷热，开火烧菜是很纠结的事情，这道照烧鱼肉只用到了煮的方式，一样的鲜嫩入味，吃的时候要多浇一点汤汁在饭上哦。
ANNA厨日志
很早就知道葱油拌面的做法，但是从来没做过，总觉得应该会特别腻，但是最近周围不断有人提起葱油拌面，还各种推荐，因此就特别好奇到底是什么味道！今天就根据自己的口味做了这个肉丁香菇葱油拌面，没想到确实非常香，只不过今天没买到手擀面，用的挂面，如果用新鲜面条肯定味道更好
小牙医的大厨房
打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
草月
芋丝糕不错的哟！
janepzy
凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。
夏家妈妈的美食
很喜欢看菜谱，看到很诱人就忍不住自己动手做了~
chuckle
上周跟总监及另外一位同事一起去总公司开会，回来时已近晌午，总监说“那我就请两位去宏状元吃个简便的午餐吧”。一行人坐定后，因为总监吃素，所以点了一个白灼菜心，一个清炒荷兰豆，他要了一份粥和一份手抓饼，我和另一位同事合点了一份炒饭。我是一个地道的北方人，白灼和清炒都是南方常用的烹饪方法，没想到很好吃，虽然在外面吃饭不可避免的会有一股油腥味。周末，立即买了荷兰豆，清炒来吃，哇~真的很好吃。后来又加了点蚝油炒，味道更棒了。这次看到新鲜的菜心，立即拿了一把，中午就吃白灼菜心吧，味道很棒！
amymoore
央视俞大厨制作姜味茄子包是鸡蛋与茄子鲜姜的混合体，电视看过后，惦记着，伸手小试，成品后分撒朋友，有人赞，有人不赞，有人提议将鸡蛋改成猪肉馅的，在吃的问题上，就善于听取不同的意见，均采纳，再改良，弄一款酱香茄子肉包，这回有反响，均赞。上包子喽
xielaohu
葱烧海参这道菜，就像川菜中的回锅肉等知名菜，名声在外，这道菜是近些年高档宴请中最常见的主角之一。这道传统著名的鲁菜，是出自鲁菜中的胶东菜系，很多内地以海鲜为主打酒店都以这道菜为噱头，争相叫卖。这道菜好吃的最关键两点是：一、海参的质量；二、烹饪的方法。海参必须是渤海湾的野生刺参，参肉厚道刺头足、有嚼头且营养价值非常高；葱油的味香、火候的掌控、汁液的粘稠等都是这道菜好吃的关键所在，因为海参本无味，必须借味增提升自身价值。大董的主打菜:烤鸭、葱烧海参。且葱烧海参在大董的艺术手法下已经打造的出神出化的地步，既味美
君梦深蓝
1将买回用水浸泡几次清洗干净的牛肉两面敲打松散2加入黑胡椒、白糖、料酒、色拉油、红酒、柠檬汁、柠檬皮、沙拉油腌制一晚，第二天早上加入豆粉腌制3把西兰花开水汆熟，汆水是锅里放油和盐出来颜色更漂亮，蘑菇先汆水在煎，起锅时撒入点儿盐4热锅放入黄油5把牛排煎至七成熟~用铲子按压中间有弹性不是很软就可以了，千万别煎全熟那样吃起来跟干柴一样。牛排最好五到七成熟鲜嫩多汁，不要怕怕肉还是红色。6锅放入黄油小火加入洋葱蒜炒香加入番茄酱，耗油，辣椒面，红酒、黑胡椒、罗勒、柠檬皮、盐、少许水熬成酱汁7摆盘，浇汁即成！小窍门其实
木木偶o
小南瓜好便宜，这一个才花了0.9元，大概有个600克左右，因为还没长老，所以这种小南瓜吃起来是脆嫩的，与老南瓜的粉糯完全不同，把它切成丝用剁辣椒和米醋烹炒，味道酸香可口，LG说这菜既开胃还下饭，很喜欢吃呢。
Jackey猫
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
