家常烧豆腐是豆腐的最经典做法,用少许的油煎黄豆腐,再经过酱油的烹制,酱香味道浓郁,搭配各种颜色鲜艳的蔬菜,既好吃又养眼。
悠哈厨房
韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活,衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,来场酣畅淋漓韩式美味吧。
风清云淡的小雪
赶上周末,包了一下午的馄饨,虽然很累,但是很开心,这么多馄饨,可以吃上一个星期了,真不错哦
小堂堂妈妈
春天的气息越来越浓了,周日天气晴好,暖阳高照,挽起篮子去郊外挖野菜,去感受大自然的气息。 早春的威海,大地还没有真正变暖,荠菜便急不可耐地从去年的枯草丛中钻了出来,叶子暗红夹杂着鲜绿。我们边玩边拍,一上午也收获了不少,小小的篮里早已闹闹哄哄的挤进春意无限。 挖回来的荠菜我用它做了红油荠菜馄饨,皮薄馅大,那味道,怎一个鲜字了得?!包馄饨我最喜欢自己制作透明馄饨皮,样子好看又好吃,那自己在家怎样做呢? 第一,和面和饺子面不同,要略硬一点。先少预留一小部分面粉,最后将剩下的干面粉
苏苏爱美食
1面粉放入盆子2倒入开水揉成烫面团3韭菜切碎4鸡蛋炒熟凉一下5剁碎6虾皮炒出香味7韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀8面搓条9切成大小均匀的面坯10压扁11擀圆形12铺上馅儿13对折,捏紧边缘14再捏一圈花边,也可以省略这一步15电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄16反一下面再煎焦黄就0K了
尖角小荷
1鸡翅洗净划花刀,用生抽、蚝油、盐、蒜蓉腌制30分钟;2大蒜去皮切片;3先铺一张锡纸,摆入腌好的鸡翅;4再将蒜片排在鸡翅上面;5将锡纸包起来;6热锅,放入包好的鸡翅,小火焗15分钟;7撕开锡纸,夹出鸡翅即可。
末影
1猪肉按照纹理顺着肉丝的方向切成两手指宽的长条,入锅放水去血沫2肉捞出换水放入葱段、姜片、大料4个继续把肉煮熟,煮到可以用手一捏就可把肉块捏扁的程度即可,把猪肉弄成肉丝备用3蒜剁碎成蒜米,锅中入油放入蒜米,把蒜米炸至金黄盛出备用4锅中入油将切好的葱段、姜片、花椒、麻椒、大料(八角)一起炸,最后留油除去葱段等物5撕好的肉丝用油炸一下,不需炸的太硬,炸至微微泛黄备用6用第四步骤的油入锅,放入炸好的肉丝、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油、蚝油、还有之前炸的蒜米油、少量水一起翻炒7最后炒制水分全无,出锅放可食用。过程虽
赖盛永
简单,快捷,又不失营养的套餐,吃饭的人少又赶时间的话,做这个最合适了。
ll828
在湘菜馆吃了这道菜,难忘!
ss908
特别喜欢吃鹌鹑蛋,就去收集的!存菜谱以后好变着花样做给老公儿子吃!
Ta其实没那么喜欢你
1锅里烧开水放点盐下西兰花鹌鹑蛋煮好后,捞出。2鹌鹑蛋剥壳,切成两半!3木耳提前泡好!最好冷水泡!锅里放油姜爆炒木耳,放盐,味精!4小番茄对半切!摆盘的时候????可以放小番茄,这个看个人喜好!5摆盘,完成!????
Ta其实没那么喜欢你
我很喜欢吃烧卖呢,经常去外面买来吃,不过外面卖的都只有糯米的,吃着很单调。前几天看到JZWWWWW姐姐做了烧卖,就也想自己做些尝尝。我是根据自己口味做的馅,亲们可以自己搭配哦,个人觉得加点胡萝卜、玉米之类的也不错呢~
虫子の膳坊
每周新菜1,2015年3月10日。
厨娘娜娜
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 猪皮当然并不是所有人群都可食用。适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适
食尚煮易
喜欢咖喱,也喜欢乌冬面,它俩一起能撞出什么样的火花呢,事实证明还不错
Candy小迪啊
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香