家常烧豆腐是豆腐的最经典做法,用少许的油煎黄豆腐,再经过酱油的烹制,酱香味道浓郁,搭配各种颜色鲜艳的蔬菜,既好吃又养眼。
悠哈厨房
韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活,衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,来场酣畅淋漓韩式美味吧。
风清云淡的小雪
赶上周末,包了一下午的馄饨,虽然很累,但是很开心,这么多馄饨,可以吃上一个星期了,真不错哦
小堂堂妈妈
春天的气息越来越浓了,周日天气晴好,暖阳高照,挽起篮子去郊外挖野菜,去感受大自然的气息。 早春的威海,大地还没有真正变暖,荠菜便急不可耐地从去年的枯草丛中钻了出来,叶子暗红夹杂着鲜绿。我们边玩边拍,一上午也收获了不少,小小的篮里早已闹闹哄哄的挤进春意无限。 挖回来的荠菜我用它做了红油荠菜馄饨,皮薄馅大,那味道,怎一个鲜字了得?!包馄饨我最喜欢自己制作透明馄饨皮,样子好看又好吃,那自己在家怎样做呢? 第一,和面和饺子面不同,要略硬一点。先少预留一小部分面粉,最后将剩下的干面粉
苏苏爱美食
1面粉放入盆子2倒入开水揉成烫面团3韭菜切碎4鸡蛋炒熟凉一下5剁碎6虾皮炒出香味7韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀8面搓条9切成大小均匀的面坯10压扁11擀圆形12铺上馅儿13对折,捏紧边缘14再捏一圈花边,也可以省略这一步15电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄16反一下面再煎焦黄就0K了
尖角小荷
1鸡翅洗净划花刀,用生抽、蚝油、盐、蒜蓉腌制30分钟;2大蒜去皮切片;3先铺一张锡纸,摆入腌好的鸡翅;4再将蒜片排在鸡翅上面;5将锡纸包起来;6热锅,放入包好的鸡翅,小火焗15分钟;7撕开锡纸,夹出鸡翅即可。
末影
1猪肉按照纹理顺着肉丝的方向切成两手指宽的长条,入锅放水去血沫2肉捞出换水放入葱段、姜片、大料4个继续把肉煮熟,煮到可以用手一捏就可把肉块捏扁的程度即可,把猪肉弄成肉丝备用3蒜剁碎成蒜米,锅中入油放入蒜米,把蒜米炸至金黄盛出备用4锅中入油将切好的葱段、姜片、花椒、麻椒、大料(八角)一起炸,最后留油除去葱段等物5撕好的肉丝用油炸一下,不需炸的太硬,炸至微微泛黄备用6用第四步骤的油入锅,放入炸好的肉丝、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油、蚝油、还有之前炸的蒜米油、少量水一起翻炒7最后炒制水分全无,出锅放可食用。过程虽
赖盛永
简单,快捷,又不失营养的套餐,吃饭的人少又赶时间的话,做这个最合适了。
ll828
在湘菜馆吃了这道菜,难忘!
ss908
特别喜欢吃鹌鹑蛋,就去收集的!存菜谱以后好变着花样做给老公儿子吃!
Ta其实没那么喜欢你
1锅里烧开水放点盐下西兰花鹌鹑蛋煮好后,捞出。2鹌鹑蛋剥壳,切成两半!3木耳提前泡好!最好冷水泡!锅里放油姜爆炒木耳,放盐,味精!4小番茄对半切!摆盘的时候????可以放小番茄,这个看个人喜好!5摆盘,完成!????
Ta其实没那么喜欢你
我很喜欢吃烧卖呢,经常去外面买来吃,不过外面卖的都只有糯米的,吃着很单调。前几天看到JZWWWWW姐姐做了烧卖,就也想自己做些尝尝。我是根据自己口味做的馅,亲们可以自己搭配哦,个人觉得加点胡萝卜、玉米之类的也不错呢~
虫子の膳坊
每周新菜1,2015年3月10日。
厨娘娜娜
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 猪皮当然并不是所有人群都可食用。适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适
食尚煮易
喜欢咖喱,也喜欢乌冬面,它俩一起能撞出什么样的火花呢,事实证明还不错
Candy小迪啊
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam